Potravinářství

Potraviny na pranýři fungují 5 let, výzkum ukázal obrovskou důvěru spotřebitelů

23. 8. 2017 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) spustila projekt Potraviny na pranýři (PnP) v létě roku 2012 a od té doby zde zveřejnila 3 714 šarží nevyhovujících potravin, z toho 1 558 v kategorii nebezpečné, 1 207 v kategorii falšované a 949 v kategorii nejakostní.

Vinaři opouštějí obchodní řetězce, sází na vlastní prodejní cesty

23. 8. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Vinařství se postupně odklánějí od prodeje v supermarketech. Nechtějí pod nátlakem korporací snižovat ceny, ani bojovat v kategorii levných vín s těmi zahraničními, proto hledají své distribuční kanály - vlastní prodejny, internetové obchody nebo rozvážkové služby.

Soud potvrdil oprávněnost pokuty za prodej nedeklarovaného koňského masa

23. 8. 2017 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Více než čtyři roky trvající správní řízení v souvislosti s aférou, v jejímž rámci některé subjekty v ČR i zahraničí prodávaly nedeklarované koňské maso a výrobky z něj, skončilo. Nejvyšší správní soud svým rozsudkem ze dne 10. srpna 2017 zamítl kasační stížnost žalobce, společnosti KOVÁŘ plus s. r. o.

Zájem o nákup vína ve větších nádobách roste

23. 8. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zájem o nákup vína ve větších nádobách v posledních letech roste. Lidé už sice na jižní Moravu nejezdí s demižony, ale nakupují víno v pětilitrových skleněných soudcích. Vyplývá to ze zprávy Vinařství Mutěnice, které má jako jedna z mála firem stáčecí linku na vícelitrové nádoby a pokrývá v tomto sortimentu až 70 procent trhu.

Ovoce a zelenina zlevní v září o 80 procent, věří Rusové

23. 8. 2017 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Ceny potravin v Rusku by měly v září výrazně klesat. Nejvíc u ovoce a zeleniny. Podle Ministerstva pro hospodářský rozvoj Ruské federace by se měly v září snížit pětkrát a stát zhruba dvacet procent toho, za kolik byly k dostání v červnu tohoto roku.

Humpolecký Bernard zvýšil v pololetí výrobu piva o 5,6 procenta

21. 8. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Rodinný pivovar Bernard zvýšil v prvním pololetí výstav piva v meziročním porovnání o 5,6 procenta na 160.000 hektolitrů. Nejúspěšnějším měsícem pivovaru byl v tomto období červen, kdy produkce piva překonala 40.800 hektolitrů a v porovnání se stejným loňským obdobím vykázala více než třináctiprocentní růst.

Veterináři kontrolovali vejce a kuřecí, fipronil nenalezli

21. 8. 2017 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Veterináři dosud vyšetřili 36 vzorků vajec a kuřecího masa na insekticid fipronil, v žádném vzorku se neprokázal. ČTK to dnes sdělil zástupce mluvčího Státní veterinární správy (SVS) Petr Majer. Vejce a vaječné výrobky kontaminované insekticidem fipronilem se objevily v téměř dvou desítkách zemí Evropské unie včetně Německa, Rakouska, Belgie, Nizozemska či Polska.

První burčák je v prodeji. Jak poznat ten pravý? Zákazník nemá šanci, říká vinař

21. 8. 2017 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Hrozny už pomalu dozrávají a s blížícím se vinobraním začíná i burčáková sezóna. Zatímco někteří vinaři čekají s výrobou burčáku na začátek září, jiní už prodávají. S prodejem nezahálí například Miloslav Machuča, který každoročně vyrábí jeden z prvních burčáků na jižní Moravě.

SVS provedla letos více než 300 kontrol přepravy živočišných produktů

21. 8. 2017 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Velmi užitečným nástrojem veterinárního dozoru jsou zejména v posledních letech kontroly prováděné ve spolupráci s Policií ČR a Celní správou ČR. V dosavadním průběhu roku provedli úřední veterinární lékaři spolu s policisty nebo celníky více než 300 kontrol na silnici a dalších 44 následných kontrol v místě určení zásilky.

Tisíce tun zeleniny už nekončí na smetišti. Prodej "ošklivek" funguje, přibudou švestky či hrušky

21. 8. 2017 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Ošklivá zelenina, která nesplňuje přísná kritéria na dokonalý vzhled, se na pultech řetězců objevuje už rok. Zákazníci si ji oblíbili a řetězce, které ji prodávají, také. Další obchody však o jejím zařazení do nabídky zatím neuvažují.

NEWSLETTER

Podporujeme