Potravinářství

Evropu čeká na Vánoce nedostatek másla, upozornil mlékárenský gigant

28. 8. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Evropa čelí nedostatku mléka, smetany a másla. Jejich ceny stoupají a okolo Vánoc se situace vyostří. V pátek před tím varovala jedna z největších mlékárenských firem na světě, dánská Arla Foods. Podle šéfa firmy Pedera Tuborgha je mléka málo na celém světě a příčinou je jeho loňská nízká výkupní cena.

AP: V Rusku získávají oblibu malé, řemeslné pivovary

28. 8. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

V hlavním městě vodky začala klíčit nová generace malých, řemeslných pivovarů. Jejich rozkvětu pomohlo, že se zahraniční pivo stalo příliš drahé a fanoušci hledali alternativu k masově vyráběným ležákům. Od lahodných svrchně kvašených piv IPA po sametová černá piva, tzv. stouty, a výtečná spontánně kvašená piva.

Kofola si vezme na budoucí rozvoj čtyřmiliardový úvěr

27. 8. 2017 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Nápojářská společnost Kofola si vezme na svůj budoucí rozvoj více než čtyřmiliardový úvěr. Schválila ho dnes valná hromada společnosti. Dala také zelenou výkupu akcií svou dceřinou společností Radenska. Za předem danou cenu může od nynějších akcionářů v dalších pěti letech vykoupit maximálně pět procent akcií.

Češi jedí víc než polovinu sýrů a másla z dovozu, varuje šéf potravinářské komory

25. 8. 2017 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Češi jedí více než polovinu sýrů, tvarohů a másel z dovozu. Prezident Potravinářské komory ČR Miroslav Toman to v pátek řekl na českobudějovickém agrosalonu Země živitelka a označil to za tragický fakt. Klesá i potravinová soběstačnost ČR u vepřového masa a mrkve.

Na potravinové banky dá letos stát 29 milionů korun

25. 8. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Devětadvacet milionů korun dá letos ministerstvo zemědělství v Národním dotačním programu na podporu činnosti potravinových bank. Meziročně je to o sedm milionů více. Cílem je snížit v Česku plýtvání potravinami. Na českobudějovickém agrosalonu Země živitelka, který dnes pokračuje druhým dnem a potrvá do 29. srpna, to řekl ministr zemědělství Marian Jurečka (KDU-ČSL).

Obchodníci odmítají Zemanova slova o vysokých maržích u pečiva

25. 8. 2017 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Svaz obchodu a cestovního ruchu i obchodní řetězce odmítly tvrzení prezidenta Miloše Zemana o vysokých marží u pečiva. Zeman v pořadu Týden s prezidentem na TV Barrandov obchodní řetězce kritizoval. Řekl, že zisková marže u rohlíků byla před 15 lety 13 procent, dnes je 67 procent.

První chlebový someliér v Česku radí, jak poznat ten správný. Pozor i na chyby při skladování

25. 8. 2017 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

V mrazáku vydrží chleba i měsíce, do ledničky však nesmí, říká Jaroslav Albrecht. Jednoho z největších znalců oboru v Česku jmenoval Svaz pekařů a cukrářů prvním chlebovým someliérem. Bolí ho, když lidé pokládají chléb "břichem" na stůl.

Kofola patří k významným výrobcům nealko nápojů v Evropě

25. 8. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vizitka společnosti Kofola ČeskoSlovensko, jejíž valná hromada se dnes koná (zabývat se bude mimo jiné návrhem na odkup akcií Kofoly dceřinou společností Radenska): Vznik: Současná Kofola ČeskoSlovensko, a. s., byla do obchodního rejstříku zapsána v září 2012.

Vinaře roku 2017 najdete v moravském Archlebově. Vyhrál Spielberg

25. 8. 2017 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Pár minut jízdy od místa bitvy Tří císařů, u jižního okraje Ždánického lesa, leží obec Archlebov. Ryzlinky z tamějších vinic si zamiloval i císař Napoleon, který si je po vítězném tažení na Moravě nechal několik let posílat do Paříže.

Průzkum: Odchod pracovníků z EU ohrožuje britské potravinářství

25. 8. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Téměř polovina podniků působících v britském potravinářském sektoru tvrdí, že jejich pracovníci pocházející z Evropské unie uvažují o odchodu kvůli nejistotě kolem brexitu. Jejich absence by ochromila třetinu podnikatelských aktivit sektoru, vyplývá z průzkumu federace potravinářského průmyslu.

NEWSLETTER

Podporujeme