Potravinářství

Česká pekárna v americkém městě Cedar Rapids přežila těžké časy, nyní je vystavena další zkoušce

23. 7. 2019 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Česká pekárna ve městě Cedar Rapids v Iowě čelí těžké zkoušce. Její existenci ohrožuje rapidně se zvyšující pojištění nemovitosti. Pekárna totiž stojí v záplavové zóně. Desítky Američanů s českými kořeny nyní v crowfundingové sbírce přispívají na vybudování ubytování pro turisty, z jehož pronájmu by se pojistka splácela.

Deset pravidel Světové zdravotnické organizace (WHO) k zabezpečování zdravotní nezávadnosti potravin

23. 7. 2019 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Stání veterinární správa (SVS) doporučuje k zabezpečení zdravotní nezávadnosti potravin dodržování 10 jednoduchých pravidel naformulovaných WHO. Pravidla jsou promyšleně a důkladně sestavená, a proto platí již řadu let bez výraznější změny.

Mana chce expandovat se svým "jídlem budoucnosti", shání miliardu

23. 7. 2019 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Její majitelé začínali v garáži, dnes zaměstnávají přes sedm desítek lidí. Řeč je o společnosti Heaven Labs, která pod značkou Mana vyrábí "funkční" jídlo. Teď by s ním ráda prorazila i v zahraničí. Jenže k tomu potřebuje spoustu peněz. Navíc chce brzy uvést na trh svou zmrzlinu.

Stát poskytne na konzumaci ovoce více peněz pro menší školy

23. 7. 2019 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Ministerstvo zemědělství zvýší dotace pro malé školy s méně než 150 žáky na program Mléko, ovoce a zelenina do škol. Naopak větším školám podporu o desetník na porci sníží. Informoval o tom tiskový odbor kabinetu. U menších škol je podle vládního nařízení problém s distribucí. Nařízení bude platit od nového školního roku.

Mlékárně Olma loni vzrostl zisk o 40 pct na 134 mil. Kč

23. 7. 2019 | Zdroj: Finance.cz |  Odkaz

Mlékárna Olma v loňském roce zvýšila zisk o 40 procent na 134 milionů korun z 96 milionů v roce 2017. Olomoucká mlékárna loni vykázala tržby 3,427 miliardy korun, které byly zhruba stejné jako v roce 2017. ČTK dnes informaci získala z výroční zprávy Olmy.

Obědy nejvíce zdražily v Ostravě, Olomouci a Ústí. Lidé jsou ochotni si připlatit

23. 7. 2019 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Za poslední rok – do konce června – zdražily obědy v restauracích o 6,2 procenta na 122,20 koruny. Nejdráž je stále v Praze, ale ceny poledních menu nyní rostou rychleji v regionech. Vyplývá to ze zjištění společnosti Edenred.

Sůl nad zlato. Ve Francii ji těží jako Keltové a má nejlepší pověst

22. 7. 2019 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Keltská mořská sůl je vytěžená tradičním způsobem v Guérande ve Francii, proto je momentálně nejzdravějším a jedním z nejdražších druhů soli na trhu. Mělká slaniska bretaňské Guérande jsou tvořena velmi jedinečným typem jílu, který má čistící funkci vody.

Když zeleninu pěstují programátoři

22. 7. 2019 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Pěstování bez půdy – hydroponie – je stará technologie, která dnes nachází nové uplatnění. Mezi její výhody totiž patří rychlejší růst rostlin, jejich menší náchylnost k chorobám a možnost s rostlinami hýbat.

Rusko chce vyhlásit pivo za nealkoholický nápoj. Vyvolalo tím šok

22. 7. 2019 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Ruské ministerstvo průmyslu a obchodu přišlo s revolučním nápadem vyhlásit pivo za nealkoholický nápoj. Pivovary přijaly zprávu s nadšením, v poslaneckých kruzích podle agentury TASS plán vyvolal šok. Jeden z poslanců chce ministerstvo zažalovat.

Kolumbie i další země regionu se obávají choroby banánovníků

22. 7. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Několik zemí Latinské Ameriky vyhlásilo fytosanitární pohotovost v obavě z rozšíření choroby, která ohrožuje banánovníky. Učinily tak poté, co houbovitá plíseň postihla jednu plantáž v Kolumbii u hranic s Venezuelou.

NEWSLETTER

Podporujeme