Potravinářství

Jezte víc rostlin, snížíte riziko cukrovky až o polovinu, doporučuje studie

1. 8. 2019 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Cukrovka, neboli diabetes, je závažné chronické onemocnění, kterým jen v České republice trpí přes milion lidí. Podle studie publikované v prestižním vědeckém časopise JAMA Internal Medicine je nečekaně účinnou prevencí vzniku tohoto onemocnění rostlinná strava.

Českým pivovarům došli sládci. Utíkají do jiných oborů i do ciziny

1. 8. 2019 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Až pět desítek nových minipivovarů vzniká každý rok po celé republice v rámci trendu trvajícího posledních několik let. Společně s rekordně nízkou nezaměstnaností to vytváří tlak na výrobce, kteří mají problém získat zkušené zaměstnance do výroby.

Třetina Čechů dává přednost tuzemským značkám. Důležitá je kvalita, cena i tradice

1. 8. 2019 | Zdroj: Lesensky.cz |  Článek

Podle údajů, které vyplývají z průzkumu agentury STEM/MARK, upřednostní při výběru zboží českého výrobce každý třetí Čech. Zahraniční značky oproti tomu výslovně preferuje jen každý padesátý. Ačkoliv je definice české značky spíše nejednotná, Češi kvalitě tuzemských produktů zkrátka věří a na toto označení slyší.

Pekárny se dočkají nové odrůdy kmínu. Po 13 letech ji vyšlechtili manželé Kameníkovi

31. 7. 2019 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Manželé Kameníkovi z Vysočiny vyšlechtili novou odrůdu dvouletého kmínu. Odrůda splňuje podmínky chráněného označení původu Český kmín. Zajímavostí je, že šlechtění kmínu se podařilo v domácí minilaboratoři. Pěstitelé, pekaři i producenti koření očekávají od nové odrůdy vyšší výnosy.

Trumpova výhrůžka ohledně vína je stupidní, vzkázal francouzský ministr

31. 7. 2019 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Jako „absurdní“ a „naprosto stupidní“ klasifikoval francouzský ministr zemědělství Didier Guillaume plán amerického prezidenta Donalda Trumpa zavést v odvetě za digitální daň clo na francouzské víno. Guillaume se v rozhovoru v televizi BFM TV ohradil také vůči Trumpovu výroku, že americké víno je lepší než francouzské.

Výroba masa rostla, farmáři poráží zvířata kvůli drahému krmivu

31. 7. 2019 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Produkce masa v Česku se ve 2. čtvrtletí meziročně zvýšila o 2,2 procenta na 114.015 tun. Vzrostla výroba hovězího, vepřového i drůbežího, uvedl dnes Český statistický úřad. Podle Agrární komory ČR a Zemědělského svazu ČR stojí za zvýšenou výrobou zejména hovězího masa vysoké ceny krmiv a sucho.

Jihoafrický startup vyrábí zmrzlinu z brouků. Chce konkurovat mléku

31. 7. 2019 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Po dlouhém dni v horkém počasí občas dostane chuť na zmrzlinu každý. To si moc dobře uvědomuje jihoafrický startup Gourmet Grubb, který se zaměřil na bohatší klientelu. Jeho zmrzlina má nádech luxusu a od konkurence se liší jednou podstatnou věcí: Hlavní ingrediencí sladké pochoutky jsou brouci.

Produkce masa ve 2. čtvrtletí vzrostla, vyšší byl i výkup mléka

30. 7. 2019 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Produkce masa v Česku se ve 2. čtvrtletí meziročně zvýšila o 2,2 procenta na 114.015 tun. Vzrostla výroba hovězího, vepřového i drůbežího. Nákup mléka od producentů dosáhl téměř 768,4 milionu litrů, což bylo meziročně o 0,2 procenta více. Oznámil to dnes Český statistický úřad (ČSÚ).

Ráj v Pipiparku? A co dál?

30. 7. 2019 | Zdroj: Poslanecká sněmovna Parlamentu ČR |  Článek

Nepochybuji o tom, že bojovníci za zákaz klecového chovu slepic mají ty nejlepší úmysly. Zvlášť, pokud na základě určitých televizních záběrů žijí v přesvědčení, že vejce na pultech našich obchodů jsou „vytěženy“ ze slepiček, které se tísní v hromadných klecích.

Čistý zisk pivovaru Heineken v pololetí klesl na 936 milionů eur

30. 7. 2019 | Zdroj: Finance.cz |  Odkaz

Čistý zisk nizozemské pivovarnické skupiny Heineken v prvním pololetí klesl na 936 milionů eur (zhruba 24 miliard Kč) z 949 milionů eur před rokem. Firma to dnes uvedla v tiskové zprávě. Heineken je druhým největším producentem piva na světě a působí i v České republice.

NEWSLETTER

Podporujeme