Potravinářství

Maso rituálně poražených zvířat nesmí nést označení bio, rozhodl Soudní dvůr EU

27. 2. 2019 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Maso pocházející z rituálně poražených zvířat nesmí v rámci Evropské unie nést označení bio, protože taková zvířata nebyla usmrcena tím nejšetrnějším možným způsobem, tedy po předchozím omráčení. Rozhodl o tom dnes Soudní dvůr EU, na který se na základě podnětu ochránců zvířat obrátil francouzský soud.

TEST DNES: Mnoho piv IPA má k ideálu daleko, nejlépe dopadla ta nejdražší

27. 2. 2019 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

India Pale Ale. Tři slova, která nepivařům nic neřeknou, možná je neznají ani mnozí pijáci piva. Styl IPA k nám pronikl teprve nedávno. O to větší boom dnes zažívá. Na piva typu IPA se proto zaměřil i test MF DNES. Porovnal tucet vzorků z malých řemeslných i průmyslových pivovarů.

Ministr zemědělství: V ČR systém dozoru funguje a osvědčil se, každá zásilka masa musí být nahlášena 24 hodin předem i s místem určení

27. 2. 2019 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Systém veterinárního dozoru v ČR, kdy se zásilky masa musí hlásit 24 hodiny před dovozem na místo určení, se osvědčil. Veterináři tak mají přehled a mohou případně dohledat a získat vzorky masa.

Na trh přichází autonomní robotická pekárna Breadbot. Cílí na maloobchodní prodejny potravin

26. 2. 2019 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Americká společnost Wilkinson Baking Company představila autonomní robotickou pekárnu s názvem Breadbot. Zařízení firma vyvíjela deset let a nyní robotickou pekárnu uvádí na trh.

Co vám zaručí, že kupujete potraviny v BIO kvalitě?

26. 2. 2019 | Zdroj: priroda.cz |  Odkaz

Produkty z ekologického zemědělství si naštěstí získávají stále více koncových zákazníků. Díky tomu roste počet BIO farem a zemědělských podniků, které pěstují rostliny v BIO režimu a chovají zvířata podle zásad vyžadovaných pro BIO živočišnou produkci.

Toman: Od přísnějších kontrol hovězího neustoupíme, dokud Varšava nenapraví nedostatky

26. 2. 2019 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Minulý týden zavedlo Česko mimořádná opatření vůči dovozu hovězího z Polska. Ministerstvo zemědělství nařídilo plošné testování masa a trvají i policejní kontroly na celém území republiky.

Ostravané na jídle nešetří, chtějí kvalitu. Kolik stojí polední menu v kraji?

26. 2. 2019 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Patříte mezi ty, kteří si obědy nosí z domu v plastových dózách do práce, nebo jste objevili restauraci, kde dobře vaří a kam chodíte na „meníčka“?

Šampionem soutěže lahvových piv je Zubr Gold

26. 2. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Šampionem 27. ročníku soutěže lahvových piv Zlatý pohár Pivex - pivo 2019 je Zubr Gold z pivovaru v Přerově. Stejné pivo zvítězilo i v kategorii světlých výčepních piv. Pořadatelé dnes výsledky vyhlásili na Galavečeru pivovarníků a sladovníků České republiky v brněnském hotelu Voroněž.

Jourová: Zákony k problematice dvojí kvality budou do eurovoleb

26. 2. 2019 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Evropská legislativa ohledně dvojí kvality potravin se stihne schválit do evropských voleb, které budou v druhé polovině letošního května, věří eurokomisařka Věra Jourová. Uvedla to dnes na kulatém stole, na kterém se zástupci obchodních řetězců hovořila právě o této problematice.

Preferovat české maso by měli lidé i bez polské kauzy, soudí analytik Havel

26. 2. 2019 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

I bez současných kontroverzí kolem polského hovězího na tuzemských pultech by měli čeští spotřebitelé preferovat zdejší maso a jiné domácí komodity. V Interview ČT24 to řekl agrární analytik Petr Havel, podle kterého jde o normální, zdravý patriotismus a navíc i ekologický přístup.

NEWSLETTER

Podporujeme