Potravinářství

Potravin je podle cechovních norem v ČR vyráběno přes 660

12. 3. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Cechovních norem, podle kterých by se měly vyrábět nadstandardní potraviny, je v Česku zhruba 260. Potravin, které označení nesou, je přes 660. Pokud by se ale počítala i různá balení, bylo by jich přes 1000. Na dnešní tiskové konferenci to sdělila Dana Gabrovská z Potravinářské komory ČR, podle níž stále přibývají nové výrobky.

V českých houbách či zvěřině je stále cesium z Černobylu

12. 3. 2019 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

V některých monitorovaných potravinách je stále nezanedbatelné množství cesia Cs-137 z takzvaného počernobylského spadu, který byl v 80. letech 20. století způsoben havárií Jaderné elektrárny Černobyl. Na webu to uvedl Státní úřad pro jadernou bezpečnost (SÚJB) s tím, že jde především o zvěřinu, houby a lesní plody.

Bourárna v Praze zahájila provoz před schválením, hrozí jí pokuta

12. 3. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Veterináři spolu s policií a celníky odhalili v pražských Štěrboholech nepovolenou bourárnu masa. Provozovatel dokázal prokázat původ masa, neměl ale povolení k provozu. O to sice před časem zažádal, ale ještě jej nedostal. ČTK to dnes sdělil Petr Majer ze Státní veterinární správy (SVS).

TEST DNES: Kousek hořké čokolády je lepší než „dia“ pamlsek

12. 3. 2019 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

S kily navíc bojuje 71 procent českých mužů a skoro 57 procent žen. Jak však ukázal test MF DNES, hubnutí nepomůže vyměnit řepný cukr za jiná sladidla a místo tradičních cukrovinek mlsat sladkosti označené „bez přidaného cukru“. Ty totiž někdy mívají víc tuků a sacharidů než sladké dobroty.

Budvar vyvezl historicky nejvíce piva, překonal milion hektolitrů

12. 3. 2019 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Pivovar Budějovický Budvar loni exportoval nejvíce piva ve své historii. Vývoz stoupl meziročně o 8,5 procenta na 1,07 milionu hektolitrů. Poprvé vyvezl Budvar přes milion hektolitrů piva za rok. V pondělí to uvedl mluvčí Budvaru Petr Samec. Budvar je druhým největším českým exportérem piva, na českém vývozu se podílí 21 procenty.

Mnoha jihočeským včelařům uhynuly všechny včely, bude málo medu

12. 3. 2019 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

V některých částech Jihočeského kraje hynou tuto zimu ve velkém včelstva. Někteří včelaři přišli o všechny včely. Příčinami mohou být loňské horké léto, varroáza i viróza. V jižních Čechách bude letos méně medu.

„Sůl nad zlato“ platí jen do pěti gramů denně. Pak je z ní skrytá hrozba pro dospělé i děti

11. 3. 2019 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Lékaři varují, že Češi solí třikrát více, než je zdrávo, což poškozuje zdraví dospělým, ale hlavně dětem. Řada lidí o riziku spočívajícím v nadměrném solení ani neví, problémy způsobené jejím nadužíváním se přitom mohou objevit již ve velmi nízkém věku. Nejvyšším rizikem je vysoký krevní tlak.

Inflace v únoru zrychlila, brambory jsou nejdražší za více než pět let

11. 3. 2019 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Meziroční míra inflace se v únoru v porovnání s lednem zvýšila z 2,5 na 2,7 procenta. Lví podíl na tom měly opět náklady na bydlení, zejména devítiprocentní zdražení elektřiny. Zelenina byla téměř o čtvrtinu dražší než vloni, cena brambor pak překonala pětiletý rekord.

PŘEHLEDNĚ: Kde se čepuje nejlepší plzeň, vzorní hospodští dostali hvězdu

11. 3. 2019 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Plzeňský Prazdroj ode dneška poradí, kde jeho piva ošetřují a čepují nejlépe. Prvních 314 restaurací dostalo plaketu Hvězda sládků. Inspektoři pivovaru kvůli tomu prošli tisícovku podniků, kde kontrolovali čistotu trubek, jak je pivo načepované, jaký má říz a chuť. MF DNES získala seznam oceněných restaurací.

Brexit bez dohody by mohl dopadnout na výrobce cukrovinek

11. 3. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Do Velké Británie se ročně vyveze zhruba 260.000 hektolitrů českého piva, jde o sedm procent českého pivního exportu v rámci EU, sdělila ČTK na základě údajů celníků výkonná ředitelka Českého svazu pivovarů a sladoven Martina Ferencová.

NEWSLETTER

Podporujeme