Potravinářství

Fenomén škvarky: Z někdejších zbytků se stává exkluzivní a drahá pochoutka

22. 3. 2019 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Škvarky, odpad při výrobě sádla, se přeměňují z nízkonákladové potraviny na luxusní lahůdku. Dokládá to analýza cen v řetězcích a pultových obchodech. Zatímco v jedné prodejně můžete sto gramů škvarků sehnat za necelých deset korun, v jiné za ně vydáte tolik, co stojí exkluzivní šunka či uherák.

Prodej nepasterovaného plechovkového piva trhá rekordy, Svijany na nové lince za rok stočily už přes 10 milionů plechovek

22. 3. 2019 | Zdroj: Pivovar Svijany |  Článek

Přesně před rokem uvedl Pivovar Svijany do plného provozu novou automatickou stáčecí linku s roční kapacitou až sto milionů plechovek a začal na ní jako první český pivovar stáčet do plechovek „živé“ pivo bez pasterizace. „Obliba našeho plechovkového piva jak u českých, tak i u zahraničních zákazníků překonala naše nejoptimističtější odhady.

Mlékárna Madeta závod v Pelhřimově nezavře. Zainvestuje do skladu

21. 3. 2019 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Sklad s kapacitou 8000 palet chce největší česká mlékárna Madeta v letech 2020 až 2021 vybudovat v pelhřimovském závodu, který v minulosti zamýšlela zavřít. Plány změnila, a dál tam bude vyrábět trvanlivé mléko.

Veterináři v Sapě našli auto s 210 kg vnitřností bez chlazení

21. 3. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Veterináři spolu s celníky našli v areálu velkotržnice Sapa v Praze 4 - Libuši automobil, ve kterém bylo 210 kg zapáchajících vepřových vnitřností. Maso nebylo značené, automobil neměl chlazení v chodu. Celníci to dnes uvedli na svém webu.

Proč říci Klase ne!

21. 3. 2019 | Zdroj: ASZ |  Článek

Jednoduchá odpověď na otázku „Proč říci Klase ne?“ by mohla znít: Protože by velkým firmám, ale ani menším, neměl reklamu platit stát. Každá firma, ať už jde o výrobce automobilů, oblečení, televizí či motorek, si přece zadává reklamu a inzerci za vlastní peníze!

Pražské řeznictví prodalo 300 kg polského drůbežího se salmonelou

20. 3. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pražské řeznictví Miloš Křeček KK prodalo zákazníkům 300 kilogramů polského drůbežího masa, veterináři v něm zjistili salmonelu. Maso je nejspíš snězené, protože už je po datu spotřeby, sdělil dnes ČTK mluvčí Státní veterinární správy Petr Vorlíček. Řeznictví uvedlo, že nemá od svých zákazníků zprávy o zdravotních problémech.

Nestlé začíná v ČR prodávat veganské jídlo Garden Gourmet

20. 3. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Firma Nestlé Česko začala prodávat v tuzemsku veganské a vegetariánské produkty pod značkou Garden Gourmet. Vyrábí je v závodě Tivall v Krupce na Teplicku, který podle ředitele pro korporátní záležitosti Nestlé Česko Vratislava Jandy firma plně vlastní od roku 2016.

Austrálie z masového koláče. Podívejte se na vlajky zemí sestavené z národních jídel

20. 3. 2019 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Vlajky jednotlivých zemí vyskládané z jejich typických pokrmů využila pro propagaci Mezinárodního festivalu jídla v Sydney fotografka Natalie Boog. Podívejte se na ty nejzajímavější ve fotogalerii.

Je to kampaň. Češi příliš brání svůj trh, tvrdí polská banka

20. 3. 2019 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Česká republika vypadla z první pětky největších exportních destinací polských zemědělců a potravinářů. Vyplývá to z analýzy polské pobočky banky Crédit Agricole, vycházející z dat statistického úřadu Eurostat. Zatímco polský export do ostatních zemí rostl, na českém trhu dosáhl vrcholu v roce 2015.

Dobrých svijanských restaurací je zase o něco více, a to i v zahraničí

20. 3. 2019 | Zdroj: Pivovar Svijany |  Článek

Celkem 37 hodnotícími kritérii musí úspěšně projít každé restaurační zařízení, které se uchází o certifikát kvality Pivovaru Svijany. Při náročném hodnocení v rámci zatím posledního, devatenáctého ročníku certifikace to dokázalo opět více restaurací a hospod než o rok dříve – celkem 133.

NEWSLETTER

Podporujeme