Potravinářství

Moravské víno v proměnách klimatu: daří se modrým odrůdám, sucho zatím moc nevadí

27. 3. 2019 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Postupná proměna klimatických podmínek na jihu Moravy se projevuje i na skladbě vinohradů a kvalitě jihomoravských vín. Rostoucí teploty přitom mají na úrodu hroznů větší vliv než sucho, tvrdí experti.

Velikonoce jsou za dveřmi. Vajec je nadbytek, drahá nebudou

26. 3. 2019 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Vajec by o Velikoncích mělo být v Česku dost. „V celé Evropě jich je nadbytek,“ řekla Deníku předsedkyně představenstva Českomoravské drůbežářské unie Gabriela Dlouhá. Očekává proto, že cena nevzroste. Podle statistiků nyní deset vajec v Česku v průměru stojí 33,24 koruny.

Nepodceňujte, co vy nebo vaše rodina jíte. Tělo vám to vrátí

26. 3. 2019 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

S příchodem biopotravin do našich obchodů a farmářských trhů do každého většího města se většina lidí ptá, zda jsou tyto výrobky opravdu kvalitnější a jak se při jejich výběru nenechat ošidit. Jak to tedy s produkty s označením BIO ve skutečnosti je?

Dobrá zpráva pro pekaře: Rostou výdaje spotřebitelů na nákup pečiva

26. 3. 2019 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Čerstvé pečivo je nepostradatelnou součástí spotřebního koše každé české domácnosti. Nová data ze Spotřebitelského panelu GfK ukazují, že výdaje spotřebitelů na nákup pečiva se zvyšují. Meziroční tempo růstu činí více než 3 %. Celkové roční útraty českých domácností za pečivo překročily 30 miliard korun.

McDonald's kupuje izraelskou firmu Dynamic Yields

26. 3. 2019 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Americký řetězec restaurací s rychlým občerstvením McDonald's koupí izraelskou technologickou společnost Dynamic Yield, jejíž technologie pomáhá lépe přizpůsobovat nabídky zákazníkům.

Nejlepší vzdělávací projekt na neplýtvání s jídlem má Polsko

26. 3. 2019 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Nejlepší středoevropský vzdělávací projekt na omezení plýtvání s jídlem za loňský rok představili v sobotu zástupci Polska v Praze. Jejich projekt Jak dobře využít jídlo získal v internetovém hlasování a u odborné poroty nejvíce bodů.

Firma chce na Plzeňsku stavět obří skleník na rajčata, obec se brání

26. 3. 2019 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Rozruch v Tlučné na Plzeňsku vyvolala zpráva, že by na kopci nad obcí mohla vyrůst pěstírna rajčat. Skleník o rozloze zhruba čtyř hektarů a vysoký asi sedm metrů by stál na haldě po hornické činnosti. Obyvatelé mají obavu, že skleník bude zářit a naruší krajinný ráz.

Pošlé a hnijící krávy se porážely i na Slovensku, tvrdí noviny. Úřady zatím nereagují

26. 3. 2019 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

I na slovenská jatka roky putovaly pošlé, hnijící a nemocné krávy, než se po zpřísnění kontrol v důsledku skandálu s polským masem poměry změnily - a nemocné krávy berou jatka už jen od svých známých. Uvedl to dnes slovenský list Hospodárske noviny na svém webu.

Nový směr ve vinařství představí v Praze další vinárna

25. 3. 2019 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Speciální víno, které se při výrobě obejde téměř bez chemie, si získává v Česku čím dál větší oblibu. Od června ho bude v Praze nabízet už druhá vinárna.

ČR dnes možná ukončí plošné kontroly hovězího z Polska

25. 3. 2019 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Česko dnes možná zruší opatření, podle kterých musí dovozci hovězího z Polska nechávat maso vyšetřit na své náklady na salmonelu. Dnešní termín ohlásil v minulém týdnu ministr zemědělství Miroslav Toman (ČSSD) s podmínkou, že Polsko zaručí, že skutečně přijímá všechna opatření, které slíbilo udělat.

NEWSLETTER

Podporujeme