Potravinářství

Čína zakázala dovoz měkkých plísňových sýrů

11. 9. 2017 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Čína zakázala dovoz měkkých plísňových sýrů, jako jsou Roquefort, Brie a Camembert, důvod je však zatím nejasný. Tyto sýry sice obsahují kultury, které nejsou v Číně povoleny, ale země je dovážela roky. Celý čínský trh měkkých sýrů je nyní uzavřen, uvedl podle serveru CNN mluvčí Delegace Evropské unie v Číně William Fingleton.

Inspekce zakázala tuny sušeného ovoce z Číny. Byl v něm karbofuran

11. 9. 2017 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zakázala uvádět na trh bezmála deset tun sušeného ovoce goji původem z Číny, známého též jako kustovnice čínská. Obsahovalo zakázaný pesticid karbofuran. Uvedl to mluvčí inspekce Pavel Kopřiva.

Česku chybí sýraři. Lidé přitom sýr chtějí čím dál víc

10. 9. 2017 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Spotřeba sýrů v Česku láme rekordy, více než polovina se dováží. Obor ale naráží na zásadní limit – je málo těch, kteří opravdu umějí „vařit sýry“.

CVVM: O geneticky modifikované potraviny se zajímá pětina Čechů

9. 9. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Geneticky modifikované potraviny nejsou v české společnosti příliš velké téma, zajímá se o ně pouze 19 procent lidí. V případě biopotravin pak zájem projevuje 29 procent Čechů. Většina lidí je ale toho názoru, že by potraviny obsahující geneticky upravené složky měly tuto informací mít uvedenou v popisku nebo na etiketě.

V letošním ročníku marketingových cen uspěl Plzeňský Prazdroj

8. 9. 2017 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Plzeňský Prazdroj se stal vítězem letošního ročníku cen Grand Prix, které společně vyhlašují Marketingový institut a Institut interní komunikace. Ocenění mu zajistil obchodní úspěch nealkoholického piva Birell.

Místo cukru ovoce, sůl nahradí bylinky. Potravináři mění receptury

8. 9. 2017 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Jeden jediný gram. Přesně tolik soli zbývá lidem na ochucení všech vařených jídel na talířích, pokud nechtějí riskovat mrtvici nebo rakovinu žaludku.

Spotřeba piva v ČR letos kvůli opatřením státu klesne

8. 9. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Spotřeba piva v ČR letos klesne, naopak exportu by se mohlo dařit lépe než loni, řekla dnes ČTK výkonná ředitelka Českého svazu pivovarů a sladoven Martina Ferencová. Na vině snižující se spotřeby jsou podle ní restriktivní opatření ze strany státu, jako je zákaz kouření v restauracích.

Test mražené pizzy. Pro Západ je se šunkou, pro Východ se škrobem a sójou

8. 9. 2017 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Existuje nespočet variant, ve kterých se pizza vyrábí. Spotřebitelský časopis dTest porovnal deklarované složení mražené pizzy v 19 sýrových a 17 šunkových variantách, u mnohých z nich odhalil nízký obsah sýra a šunky.

Průměrný Čech zvládne 58,7 litru. Kolik vypijete za rok mléka?

7. 9. 2017 | Zdroj: Finance.cz |  Odkaz

Mléko a mléčné výrobky patří mezi tradiční lidské potraviny a "mléčné" země dotují výrobu mléka. Jsme vůbec soběstační? Která země vyprodukuje nejvíce mléka? Kde je jeho spotřeba nejvyšší? A který mléčný výrobek má nyní "cenu zlata"?

Pivovary Lobkowicz prohloubily ztrátu na 106 milionů, kvůli akvizici závodu

7. 9. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Jedna z největších pivovarských skupin v Česku Pivovary Lobkowicz Group (PLG) loni prohloubila ztrátu na 106 milionů korun proti předloňským 83 milionům. Čistý obrat skupiny vlastnící sedm pivovarů se zvýšil na 1,25 miliardy korun. Společnost to uvádí ve výroční zprávě umístěné ve Sbírce listin. Firmu ovládá prostřednictvím společnosti Lapasan čínská CEFC.

NEWSLETTER

Podporujeme