Potravinářství

Zákaz prodeje za podnákladové ceny pomůže tradičnímu obchodu a narovná trh s potravinami

31. 10. 2018 | Zdroj: Lesensky.cz |  Článek

Záměr ministerstva zemědělství týkající se zákazu prodeje potravin za podnákladové ceny by jednoznačně narovnal český maloobchodní trh. Pomohl by zejména tradičnímu trhu. Dlouhodobě ho totiž ničí cenová politika velkých řetězců, kde se často objevují produkty, jejichž ceny jsou pod výrobními náklady.

V máku z Turecka našla SZPI šestkrát více pesticidů, než je limit

30. 10. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zakázala dodat na trh 22 tun máku původem z Turecka, protože obsahoval šestkrát více pesticidu carboxin, než stanovuje zákonný limit. Vzorek odebrala ve skladu brněnské firmy Quwat Group v Třebíči, firma je zároveň dovozcem, uvedl v tiskové zprávě mluvčí inspekce Pavel Kopřiva.

Hitparáda těstovin: Češi milují vřetena. Kolínka se propadají až na třetí místo

29. 10. 2018 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Češi dávají absolutní přednost bezvaječným těstovinám. Tři ze čtyř českých zákazníků si nejradši domů z obchodu přivezou vřetena, neboli fusilli.

Ústecký kraj ocenil pekařství s nejlepším chlebem

29. 10. 2018 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Ústecký kraj přichází s novou podpůrnou akcí, jejímž cílem je zviditelnění kvalitních potravin. Vedle zaběhlých soutěží o Nejlepší potravinářský výrobek Přemysla Oráče a Regionální potraviny Ústeckého kraje proběhl první ročník soutěžní akce s názvem Týden chleba Ústeckého kraje.

Ležák ke století republiky spojil dva pivovary, je v něm i americký chmel

29. 10. 2018 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Sto let od vzniku republiky se dá oslavit i pivem. Plzeňský Prazdroj se proto spojil s rodinným pivovarem Matuška a společně vytvořili speciál, který nese symbolický název „První“. Kromě českého chmele byly použity i odrůdy z USA. Oba pivovary tak vzdávají dík Spojeným státům, které se o vznik republiky rovněž zasloužily.

Jatka Jacom v Holešově loni skončily ve ztrátě 20 milionů

29. 10. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Provozovateli jatek v Holešově na Kroměřížsku, firmě Jacom, loni meziročně stouply tržby o 35,7 milionu korun na 574,5 milionu. Firma však loni skončila ve ztrátě 20 milionů korun. V roce 2016 přitom dosáhla zisku osm milionů. Vyplývá to z výroční zprávy společnosti zveřejněné na webu www.justice.cz.

Rozbory mléka z kontroly užitkovosti centralizovány do Brna

29. 10. 2018 | Zdroj: Zemědělský svaz ČR |  Článek

V rámci plánovaného zefektivnění celého systému kontroly užitkovosti v České republice došlo v posledních dvou letech k řadě významných změn. Celý proces sběru dat v terénu byl postupně digitalizován, došlo k výměně přepravních boxů i vzorkovnic na mléko.

Izraelská restaurace sklízí úspěch s falafelovými vaflemi

28. 10. 2018 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Nápaditost se vyplácí. Důkazem je jedna z restaurací v izraelském městě Rišon le-Cijon, ležícím jižně od Tel Avivu, která začala vyrábět vafle z falafelového těsta. Zájem o nevšední pochutinu je tak velký, že je v podniku dennodenně nekonečná řada.

Evropský parlament podpořil zákaz vybraných plastových výrobků na jedno použití

26. 10. 2018 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Evropský parlament (EP) jednoznačně podpořil sadu opatření, která tvoří první evropskou strategii boje proti plastovému odpadu. Směrnice schválená v plénu EP se týká deseti skupin plastových výrobků na jedno použití a rybářského vybavení.

Vaječný likér nesmí obsahovat mléko, rozhodl evropský soud

26. 10. 2018 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Vaječný likér nesmí obsahovat mléko, rozhodl ve čtvrtek Soudní dvůr Evropské unie. Jiného názoru byla jistá německé firma, která jej do svého nápoje přidávala. Podle soudu jsou povolenými přísadami pouze ty, které vypočítává evropský zákon o likérech: alkohol, žloutek, bílek, cukr nebo med a přírodní aroma, napsala agentura DPA.

NEWSLETTER

Podporujeme