Potravinářství

Malí výrobci na Vysočině lisují olej z máku, lnu i českého kmínu

12. 11. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na Vysočině se malí výrobci začali věnovat lisování oleje z máku, řepky, lnu i slunečnice. Sázejí na zájem lidí o dobré místní potraviny. Podnikatelé z Petrávče u Velkého Meziříčí začali jako první lisovat olej i z dvouletého kmínu.

V potravinové sbírce se vybralo 321 tun zboží. Vystačí na půl milionu porcí potřebným

12. 11. 2018 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Během sobotní Národní potravinové sbírky Češi darovali 280 tun trvanlivých potravin a 41 tun drogistického zboží. Je to o něco méně než loni, věnované potraviny ale byly podle organizátorů kvalitnější a s vyšší výživovou hodnotou.

Svatomartinská vína každý vinař nedělá

12. 11. 2018 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Svatomartinská, nebo mladá vína? Velký počet vinařů stojí mimo show svatomartinských vín a produkci nabízí pod názvem mladá vína. Má to pro ně značnou výhodu. Nesvazuje jim ruce s prodejem, pevně spojeným s datem 11. listopadu.

Superkošt slovácké slivovice podruhé opanoval Josef Niesner

11. 11. 2018 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Vidina nejlepších křišťálově průzračných slivovic, které se umístily na prvních třech příčkách místních koštů v obcích a městech národopisné oblasti Slovácko, přilákala v sobotu odpoledne vyznavače destilátů z nachově modrého ovoce do hradišťské barokní Reduty.

Heineken před brexitem zvyšuje v Británii skladové zásoby

10. 11. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nizozemský pivovar Heineken začal před březnovým odchodem Británie z Evropské unie zvyšovat skladové zásoby ve svých provozech v této zemi a ve spolupráci s logistickou firmou Wincanton hledá další prostory. Uvedl to dnes šéf společnosti Adrian Colman.

Nejlepší mladé víno je to se syslí známkou! Svatý Martin přiveze i „syslí“ víno z nové vinařské obce

9. 11. 2018 | Zdroj: Ministerstvo životního prostředí |  Článek

Známkou Sysli na vinici se pyšní další moravská vinařská obec. Tentokrát je to obec Miroslav v Jihomoravském kraji, kde se syslům dlouho dařilo na sportovním letišti.

Správce farmy: Všichni by chtěli na svatého Martina čerstvou husu

9. 11. 2018 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Stále větší zájem o živé husy zaznamenala před 11. listopadem, svátkem svatého Martina, Farma Skupeč u Pernarce na severu Plzeňska. Před 12 lety začínala s téměř 600 kusy, letos jich má 1000, prodá je bez problémů. Všichni by chtěli na Martina husu, nejraději čerstvou, řekl ČTK správce Karel Grůber.

Fúzí Penamu a United Bakeries by v Česku vznikl pekárenský obr

9. 11. 2018 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Česká pekárenská jednička Penam z holdingu Agrofert má zájem o získání druhé největší pekárny v České republice - United Bakeries. Cena není oficiálně známa, odhaduje se však na stovky milionů korun. Celou fúzi ještě musí schválit antimonopolní úřad. Sloučením by vznikla firma s bezmála 50procentním tržním podílem.

Expertka: Musíme omezit maso, třetinu jídla vyhodíme, Země spotřebě nestačí

9. 11. 2018 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Musíme omezit maso, v dopadech na životní prostředí překračujeme udržitelné hranice globálních ekosystémů, životní styl západních zemí využívá obrovské plochy pro výrobu krmiv pro hospodářská zvířata, Evropa je závislá na dovozech krmiv, jako je sója z Jižní Ameriky.

Fastfoody v USA lanaří důchodce a věřící. V Česku jde spíš o výjimku

9. 11. 2018 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Student, který ze školy běží hned na směnu do fastfoodu, byl dlouho jedním ze symbolů americké kultury. Situace na pracovním trhu ale nutí restaurační řetězce v USA hledat zaměstnance i jinde.

NEWSLETTER

Podporujeme