Potravinářství

Začal největší světový festival psího masa

22. 6. 2018 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Jednou ročně se v jihočínském městě Jü-lin sejdou milovníci nejlepšího přítele člověka. Necení si však jeho společnosti, ale jeho masa. Svátek liči a psího masa trvá 10 dní a je při něm zkonzumováno až 15 tisíc psů. Akce vyvolává odpor nejen u aktivistů ve světě, ale i v samotné Číně.

Nepasterované svijanské pivo v plechovkách jde na odbyt

22. 6. 2018 | Zdroj: Pivovar Svijany |  Článek

„Živé“ pivo bez pasterizace, které ve Svijanech od konce března jako první český pivovar stáčejí na nové automatické stáčecí lince do plechovek, má mezi zákazníky úspěch. „Prodej půllitrových svijanských plechovek s nepasterovaným pivem má stále vzrůstající tendenci.

Potravinami Moravskoslezského kraje jsou šunka, chléb i bio mléko

21. 6. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Tatínkova šunka z mořkovského řeznictví a uzenářství Machač nebo pšenično-žitný chléb z Rychvaldské pekárny získaly letos v Moravskoslezském kraji právo používat čtyři roky značku Regionální potravina. Do soutěže bylo letos přihlášeno 96 produktů od 33 výrobců, ocenění získalo osm výrobků.

Kofola kupuje slovenského výrobce minerální vody Kláštorná

21. 6. 2018 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Nápojářská skupina Kofola kupuje slovenského výrobce minerální vody Kláštorná. Značku chce oživit a vrátit na výsluní. Kofola o tom informovala ve čtvrtek. Hodnotu akvizice neuvedla.

Bochemie začne vyrábět kosmetiku z použitého fritovacího oleje

21. 6. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Česku se začne vyrábět kosmetika a další chemické přípravky z použitého fritovacího oleje. Novou továrnu na recyklaci odpadního oleje postaví ve svém areálu za zhruba 14 milionů eur (cca 362 milionů korun) bohumínská společnost Bochemie.

Pivovar Holba do května zvýšil prodej piva o 5 pct na 123.800 hl

20. 6. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovar Holba z Hanušovic na Šumpersku v prvních pěti měsících letošního roku meziročně zvýšil prodej piva o pět procent na 123.800 hektolitrů. Vzrostl prodej piva v sudech i lahvích, řekl dnes ČTK ředitel pivovaru Vladimír Zíka.

Každý řetězec chce jinak dlouhé cukety. Brzdí nás to, říká zelinář

20. 6. 2018 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Být zelinářem je řehole. Své o tom ví Petr Hanka z Mochova, který dvakrát po povodních začínal od nuly. Nyní nehrozí velká voda, zato chybka v tabulkách může podnik připravit o dotace, které jsou pro podnikatele z Polabí spíš svazující.

Veterinární inspektoři v Praze během letošních kontrol farmářských trhů zjistili závady u jedné pětiny prodejců

20. 6. 2018 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

S rychlým nástupem jara se inspektoři Státní veterinární správy (SVS) působící v Praze zaměřili také na kontrolu prodeje potravin na farmářských trzích; konkrétně živočišných komodit jako jsou maso, ryby, masné a rybí výrobky, vejce, mléko a mléčné produkty či med.

Cukrovinkáři mají problém. Plán Světové zdravotnické organizace může prodražit výrobu polev

20. 6. 2018 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Potravináři budou zřejmě muset nahradit transtuky v polevách, náplních oplatků a dalších výrobcích zdravějšími položkami. Může je to ale přijít draho. Do letitého boje proti průmyslově vyráběným transmastným kyselinám, které se přidávají do tukových polev, se Světová zdravotnická organizace teď pustila pořádně.

MZe chce vyřadit z dotovaného mléčného programu střední školy

19. 6. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Střední školy by měly být vyškrtnuty z dotovaného programu Mléko do škol. Návrh nařízení ministerstva zemědělství, které to umožní, projedná v úterý vláda. Státní rozpočet by tak měl ušetřit 440 milionů korun.

NEWSLETTER

Podporujeme