Potravinářství

Před sto lety zemřel zakladatel potravinářské společnosti Heinz

14. 5. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Americký podnikatel Henry John Heinz, který zemřel 14. května 1919 ve věku 74 let, patřil k velkým postavám amerického hospodářství přelomu 19. a 20. století. Jeho firma, známá zejména díky kečupu v ikonické skleněné lahvi, nabídla Američanům širokou škálu konzervované zeleniny a navíc proslula příkladnou péčí o své zaměstnance.

Potravinová soběstačnost Česka je katastrofální, řekl Babiš a hájil pěstování řepky

13. 5. 2019 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Jako katastrofální označil v neděli český premiér Andrej Babiš (ANO) údaje o potravinové a zemědělské soběstačnosti České republiky. Na sněmu Agrární komory v Brně připomněl, že Česko dováží vepřové i kuřecí maso, ale i vejce a další zemědělské produkty.

AFP: Pohanka si znovu získává mlsné jazýčky Francouzů

13. 5. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pohanka, která bývala jídlem chudých, se dočkala uznání ve Francii, kde se tato rostlina bez lepku, která nesnese pesticidy, stává součástí exotických jídel, často inspirovaných Japonskem. Pronikla dokonce i do těch nejlepších restaurací, píše agentura AFP.

Ovocným šťávám Ugo vzrostly tržby o sedm procent. Firma hledá nové lokality

13. 5. 2019 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Tržby sítě ovocných barů a Salaterií Ugo se loni zvýšily o sedm procent, bez franšízového prodeje dosáhly 452 milionů korun, sdělil generální ředitel značky Marek Farník. Síť má kolem 80 poboček, loni její pracovníci obsloužili 4,5 milionu zákazníků.

Vládu čeká novela o kvalitě potravin, asi ale až za týden

13. 5. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vláda má podle svého programu projednat v pondělí návrh novely zákona o potravinách. Podle mluvčího ministerstva zemědělství Vojtěcha Bílého se k tomu ale dostane až v pondělí 20. května, úřady do návrhu ještě vloží ustanovení o zákazu dvojího značení zboží stejným obalem, má-li v ČR jinou kvalitu než v dalších zemích EU.

V Česku chybí tisíce vyučených řezníků

13. 5. 2019 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Řemesla skomírají, volá se už léta, a mají se tím na mysli například stavební profese. Jenže chybějí i takové profese, jako jsou vyučení řezníci. Na trhu jich schází na pět tisíc, tvrdí šéf Českého svazu zpracovatelů masa Jan Katina.

V areálu SAPA bylo zlikvidováno více než 80 kg závadných potravin

11. 5. 2019 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Veterinární inspektoři společně s Policií ČR kontrolovali prodeje živočišných produktů v areálu SAPA v Praze – Libuši. Při jedné z kontrol zjistili, že prodejce skladoval a prodával více než 80 kg potravin neznámého původu. Jednalo se zejména o sušené ryby a olihně, sušené hovězí maso, zmrazené kachny a vejce.

Další pivní speciál jde na trh

10. 5. 2019 | Zdroj: mendelu.cz |  Článek

Mendelova univerzita v Brně ve spolupráci s Pivovarem Richard uvařila další z řady výročních speciálů, kterými oslavuje společně s veřejností 100 let své historie. Na trh jde v omezeném množství a v omezeném počtu restaurací a prodejen Gregorův ležák, který je unikátní použitím sladu vyrobeného z černého nahého ječmene Nudimelanocrithon.

Polsko bude reformovat svůj systém veterinárního dozoru, zavázal se polský ministr zemědělství na setkání s ministrem Tomanem

10. 5. 2019 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Ministr zemědělství Miroslav Toman dnes na Slovensku jednal se svým polským protějškem Janem Krzysztofem Ardanowskim o kvalitě polských potravin, nedávných aférách a jejich nápravě. Polský ministr uvedl, že Polsko by potřebovalo přijmout stovky nových veterinárních inspektorů, kteří by dohlíželi na trh s potravinami a na jatka.

Předsednictví ČR ve skupině V4: Prioritou je odstranění dvojí kvality potravin

10. 5. 2019 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Zamezení rozdílné kvality potravin na různých trzích, nová Společná zemědělská politika a ochrana lesů budou prioritami Ministerstva zemědělství (MZe) v rámci českého předsednictví Visegrádské skupině. Česká republika se jej na jeden rok ujme 1. července.

NEWSLETTER

Podporujeme