Potravinářství

Kampaň Máš na míň má naučit spotřebitele méně plýtvat jídlem

26. 7. 2019 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Nová kampaň Máš na míň chce naučit spotřebitele méně plýtvat jídlem, cílí na jednotlivce i na politiky a prodejce. V tiskové zprávě o tom včera informovala nezisková organizace Greenpeace, která včera zahájila první fázi.

Vyrobit směs, zamrazit, namočit do čokolády. Zmrzlina ochlazuje v horkém létě

26. 7. 2019 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Průměrný Čech sní ročně čtyři a půl litru zmrzliny. Podle výrobců lidé v obchodech nejčastěji sahají po nanucích nebo polárkových dortech. Zatímco ve velkých výrobnách jich denně udělají stovky tisíc, nadšenci z pouličních stánků s pomocí mixéru jen několik desítek.

Švestky poničil mráz i sucho, slivovice bude málo a zřejmě podraží

26. 7. 2019 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Letošní úroda švestek ve Zlínském kraji bude ve srovnání s loňským rokem špatná. Plody poničily mrazy a sucho. Zřejmě se to promítne do výkupních cen švestek. Málo je letos i dalších druhů ovoce.

Moravské potravinářské strojírny loni zvýšily tržby, zisk klesl

25. 7. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Akciová společnost Moravské potravinářské strojírny (Mopos) loni zvýšila tržby o devět procent na 295 milionů korun z 271 milionů korun v roce 2017. Zisk strojírenské firmy z Olomouce ale klesl z předloňských 16,6 milionu korun na 13 milionů korun.

Bulharsko čelí moru prasat, farma musí porazit desetitisíce vepřů

25. 7. 2019 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

V Bulharsku se rychle šíří africký mor prasat. Likvidace celého chovu čeká druhý velký zemědělský podnik v Rusenské oblasti na severu země. Prasečí farma v obci Brašlen musí porazit na čtyřicet tisíc zvířat. Úřady vyzývají domácí chovy v ohrožených místech k urychleným zabijačkám, aby měly maso, dřív než mor zasáhne i je.

Na zmrzlinu do Tábora jezdí lidé z celého Česka, jedna z příchutí ohromila i Italy

25. 7. 2019 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Jiří Hochman je důkazem, že i na malém městě se dá vyrábět světová zmrzlina, za kterou jezdí lidé z celé republiky. V 90. letech se učil cukrářskému řemeslu v Itálii a po návratu do jihočeského Tábora rozjel rodinné zmrzlinářství, které dnes patří k nejlepším v Česku.

Unikátní výzkum ukázal, kolik potravin se vyhodí v závodních jídelnách a rychlém občerstvení

24. 7. 2019 | Zdroj: Zachraň jídlo |  Článek

Unikátní výzkum ukázal, kolik potravin se vyhodí v závodních jídelnách a rychlém občerstvení Česká republika má první data o tom, kolik jídla se vyhodí v oblasti závodních jídelen a rychlého občerstvení, a to díky nově provedenému výzkumu.

Broskve z českých sadů už lidé dostanou jen od pěstitele

24. 7. 2019 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Broskve z českých sadů už se k zákazníkům dostanou pouze tak, že si pro ně osobně přijedou za pěstitelem. Ze dvora prodává jeden z posledních větších pěstitelů Radek Jansta a jeho Ovocnářství Jansta z Velkých Bílovic na Břeclavsku.

Rok od drastických záběrů slepic v klecích: Obchody pomalu mění nabídku drůbežářů

24. 7. 2019 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Otrhané slepice, namačkané v malých klecích s minimem životního prostoru - na záběry strhaných zvířat, které před rokem pustil do médií spolek Obraz - obránci zvířat, tehdy zareagovala veřejnost vlnou nevole. K reakci se nakonec odhodlala také řada českých supermarketů.

Kosteleckým uzeninám loni vzrostly tržby, zisk skočil o polovinu

24. 7. 2019 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Hlavnímu českému zpracovateli masa - Kosteleckým uzeninám - se loni meziročně zvýšily tržby za prodej řeznického a uzenářského zboží o procento na 5,35 miliardy korun. Zisk se firmě zvýšil o polovinu na 119,5 milionu korun. Společnost to uvádí ve výroční zprávě umístěné ve Sbírce listin.

NEWSLETTER

Podporujeme