Potravinářství

Raw, hit poslední doby. Vyzkoušejte restaurace, ve kterých se nevaří

28. 1. 2019 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Může se to sice zdát jako protimluv, o raw podnicích to ale opravdu platí. Přesto se tu najíte. Jen tu místo klasických pokrmů nabízejí výhradně syrovou stravu. V současnosti můžete v Praze zavítat nejen do raw restaurací, ale i do cukrárny.

Pivovaru Protivín stouply tržby a klesl zisk

28. 1. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovar Protivín měl v roce 2017 tržby 219,2 milionu korun, meziročně o necelých 29 procent vyšší. Zisk po zdanění klesl o 78 procent na 1,5 milionu Kč. Vyplývá to z údajů zveřejněných ve Sbírce listin. Pivovar patří do skupiny Pivovary Lobkowicz Group (PLG).

Japonský pivovar Asahi koupí za 250 milionů GBP britský Fuller's

25. 1. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Japonský pivovar Asahi kupuje za 250 milionů liber (7,4 miliardy Kč) britského konkurenta Fuller's. Portfolio japonské společnosti, kam od roku 2017 patří i Plzeňský Prazdroj, se tak nyní rozroste o veškeré aktivity britské firmy čítající nejen pivo a cider, ale také například nealkoholické nápoje a velkoobchod s vínem.

Kontrolní akce znovu potvrdila špičkovou kvalitu potravin oceněných značkou KLASA a Regionální potravina

25. 1. 2019 | Zdroj: SZPI |  Článek

Potravinářská inspekce pravidelně realizuje kontrolní akci zaměřenou na potraviny oceněné značkou KLASA a Regionální potravina. Výsledky za rok 2018 opět potvrdily jejich velmi vysokou jakost a bezpečnost. Z hlediska zjištění SZPI se jedná o jednu z nejméně problematických kategorií potravin.

Heineken v Česku prohrál další spor o ochrannou známku radler

25. 1. 2019 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Pivovarnická skupina Heineken si podle soudního rozhodnutí nesmí jen pro sebe nárokovat označení radler, které se používá pro ovocná piva.

Vinařství roku: Zvítězila opět malá firma, Vinařství Škrobák z Hodonínska

25. 1. 2019 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Vítězem devátého ročníku soutěže Vinařství roku 2018, pořádané Svazem vinařů ČR, se stalo Vinařství Škrobák. To zároveň zvítězilo v kategorii malé vinařství s produkcí do 50 tisíc litrů za rok.

Svijanská desítka získala ve světové soutěži titul pro nejlepší pivo plzeňského typu

25. 1. 2019 | Zdroj: temper.cz |  Článek

Jako nejlepší pivo plzeňského typu (BEST PILSNER) byla v lednu ve světové profesionální degustační soutěži World Beer Idol 2019 vyhlášena Svijanská Desítka. Spolu se Svijanským Mázem 11 % se dělila také o nejlepší udělené umístění v kategorii českého piva plzeňského typu (BOHEMIAN PILSNER).

EK vyzvala Česko k úpravě pravidel u kontrol dovozu potravin

25. 1. 2019 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Evropská komise (EK) vyzvala Českou republiku, aby začala správným způsobem uplatňovat unijní pravidla týkající se úředních kontrol, které mají zjišťovat dodržování předpisů o krmivech, potravinách, pravidlech pro zdraví a dobrých životních podmínkách zvířat. EK to oznámila v tiskové zprávě.

Britské pekařství Greggs vyhovělo vegetariánům: Zavedlo pečivo s veganskou náhražkou masa

25. 1. 2019 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Britské pekárny Greggs uvedly začátkem letošního roku nový produkt. Tím je slaný koláč, respektive kapsa s veganskou klobásou. Pekárny tímto krokem reagují na petici dvaceti tisíc lidí, kteří požadovali alternativní verzi k tradičnímu koláči s vepřovou klobásou.

Ceny zeleniny letí vzhůru: Drahé brambory? Raději si je vypěstuji, popisuje žena

24. 1. 2019 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Brambory, ale také cibule, hlávkové zelí či mrkev jsou výrazně dražší. Za loňský rok šly ceny nahoru až o téměř sto procent. Lidé se vracejí k vlastnímu pěstování zeleniny.

NEWSLETTER

Podporujeme