Potravinářství

Historie pivovaru Gambrinus se začala psát před 150 lety v Plzni

22. 1. 2019 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

V plzeňském hostinci U císaře rakouského se před 150 lety, 24. ledna 1869, sešla skupina podnikatelů, která zde učinila první kroky k založení druhého moderního pivovaru v Plzni. Povolení k založení podniku získali v květnu 1869 a již o měsíc později se v obchodním rejstříku objevila firma První plzeňský akciový pivovar.

Viscofan měl tržby 6,2 miliardy, nejvíc rostla střeva z kolagenu

22. 1. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Firma Viscofan CZ z Českých Budějovic, která vyrábí umělá střívka pro masný průmysl, měla loni tržby 6,2 miliardy Kč, meziročně asi o 130 milionů nižší. Zisk EBITDA byl 870 milionů Kč, klesl oproti roku 2017 zhruba o sto milionů.

Jiné složení, stejný obal. Europoslanci prohlásili dvojí kvalitu za nekalou praktiku

22. 1. 2019 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Výbor pro vnitřní trh a ochranu spotřebitelů Evropského parlamentu v úterý odsouhlasil pravidla zaručující lepší ochranu spotřebitelů před nekalými praktikami a také zakazující takzvanou dvojí kvalitu potravin.

Dnešní výroba potravin ničí planetu

22. 1. 2019 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Způsob, jakým lidstvo vyrábí potraviny, a to, co jí, se musí radikálně změnit, aby se vyloučily miliony předčasných úmrtí a devastace planety. Varuje před tím studie 30členného vědeckého týmu zveřejněná britským lékařským týdeníkem Lancet.

Jak dobrá je medovina? Vše nově řekne etiketa

22. 1. 2019 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Máte chuť na medovinu a chcete mít jistotu, že si v obchodě vyberete skutečně kvalitní nápoj? Zanedlouho bude naděje, že se při výběru „nespálíte“, mnohem větší než nyní. Již od loňského prosince totiž platí nová vyhláška o požadavcích na nápoje.

Temná budoucnost kávy: pokles genetické rozmanitosti může ohrozit produkci

22. 1. 2019 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Na budoucnost globální produkce kávových zrn padl temný stín. Úrodu základu jednoho z nejoblíbenějších životabudičů na světě aktuálně ohrožuje vedle měnícího se klimatu hlavně plísňová epidemie a odlesnění.

Cukrovary v Dobrovici a Českém Meziříčí ukončily cukrovarnickou kampaň, cukru vyrobily o 70 tisíc tun méně než vloni

22. 1. 2019 | Zdroj: Tereos TTD |  Článek

Cukrovary Dobrovice a České Meziříčí, které jsou součástí největšího tuzemského výrobce cukru, společnosti Tereos TTD, ukončily začátkem ledna cukrovarnickou kampaň. Ta byla poznamenána propadem ve výnosech cukrové řepy.

Budoucnost tradičního trhu – malé prodejny čeká rušení slevových letáků, modernizace placení či změny v logistice

22. 1. 2019 | Zdroj: Lesensky.cz |  Článek

Postupný úbytek prodejen je jeden z hlavních úkolů, se kterým se bude muset v budoucnu vyrovnat tradiční český trh s potravinami. Obslužnost venkova se totiž každým rokem snižuje. Do budoucna lze však v tomto segmentu čekat i výrazné změny.

Reuters: Křetínský se připravuje na převzetí německé firmy Metro

21. 1. 2019 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Český investor Daniel Křetínský se připravuje na převzetí německé maloobchodní společnosti Metro, v níž už má podíl a k níž drží také opční kontrakty, které ho opravňují k nákupu dalších akcií.

Jezte ořechy a jen 14 gramů hovězího. Nová dieta má pomoci ke zdraví planety i lidí

21. 1. 2019 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Jíst méně červeného masa, omezit cukry a naopak zařadit do jídelníčku více ovoce, zeleniny a ořechů. Kdo chce opožděně začít novoroční dietu, s touto pomůže kromě svého těla i planetě.

NEWSLETTER

Podporujeme