Potravinářství

Pivovar Dudák plánuje investovat desítky milionů korun

21. 2. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Strakonický pivovar Dudák, který oslaví 370 let od založení, plánuje v nejbližších letech investice desítek milionů korun do modernizace a marketingu. Podnik mimo jiné uvažuje o modernizaci šrotovníku na slad, zařízení sloužící k chlazení mladiny, nebo zásobníku na pitnou vodu.

V polském hovězím dovezeném do ČR dnes čeští veterinární inspektoři odhalili nebezpečnou salmonelu. SVS zavádí mimořádná veterinární opatření

21. 2. 2019 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) nařídila okamžité stáhnutí z prodeje přibližně 700 kilogramů hovězího z Polska. Rozbory totiž potvrdily, že obsahuje bakterie salmonely. Vzorky byly odebrány ze skladu ve Středočeském kraji.

Dietní nápoje zvyšují riziko srdečních onemocnění a mrtvice

20. 2. 2019 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Dva a více dietních nápojů denně zvyšuje riziko mrtvice či srdečních onemocnění a předčasného úmrtí. Přišla s tím nová studie vědců z New Yorku, kteří zkoumali více než 80 tisíc žen. Podle jejich výsledků se přílišným pitím takových nápojů zvyšuje riziko mrtvice téměř o čtvrtinu. Zprávu přinesl server Irish Examiner.

Obchody začínají zavádět digitální cenovky místo papírových

20. 2. 2019 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

V některých velkých obchodních řetězcích v Česku se začínají objevovat elektronické cenovky, které nahrazují ty papírové. Začíná je zavádět například Albert či Penny Market, vyplývá z aktuálních vyjádření prodejců pro ČTK. V řadě zemí na západ od Česka je zobrazování cen zboží na displeji přitom již poměrně běžné.

Steaky nebyly z Argentiny. Další dvě restaurace klamaly, zjistila inspekce

20. 2. 2019 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Další dvě pražské restaurace klamaly hosty záměnou masa. Na případy upozornila Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Obě restaurace nabízely pokrmy z argentinského hovězího. Maso však pocházelo z jiných zemí Jižní Ameriky.

Zeleného piva Starobrno navaří přes milion půllitrů. Recept znají jen čtyři lidéd

20. 2. 2019 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Čtyři a půl tisíce hektolitrů pro lidi v České republice, přes pět set hektolitrů pro Slováky. Tolik Zeleného piva uvaří letos sládci v brněnském pivovaru Starobrno. S přípravami začali začátkem týdne. Zájemci čepované třináctistupňové pivo ochutnají na Zelený čtvrtek 18. dubna.

Francouzské pekařství Paul nahrazuje jednorázové obaly

19. 2. 2019 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Nejen obchodní řetězce, ale také kavárny a pekárny vyrazily do boje proti jednorázovým obalům. Cílem je snížit objem plastového odpadu. Do kampaně #dostbyloplastu se nově připojilo i francouzské pekařství Paul, které ve svých provozovnách zavedlo novou řadu opakovaně použitelných obalů.

Mlékárna Hollandia nahrazuje první pracovníky robotickými linkami

19. 2. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mlékárna Hollandia v Karlových Varech začala s robotizací procesu vyskladnění svých výrobků, nahradila prvních deset pracovníků robotizovanými linkami. Linky se nacházejí v centrálním logistickém skladu a jejich hodinový výkon umožňuje zabezpečit 12 až 15 palet produktů. Firma to uvedla v tiskové zprávě.

Přeprava 130 kg živočišných produktů v absolutně nevyhovujících podmínkách

19. 2. 2019 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Společná kontrola pracovníků Státní veterinární správy a pražských celníků odhalila přepravu živočišných produktů v nevyhovujících podmínkách. Celníci si ke své kontrole v Praze 10 vytipovali dodávkový automobil, který řídil cizinec.

Chovatelé krav na Vysočině zvýšili výrobu mléka o 1,7 procenta

19. 2. 2019 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Chovatelé krav na Vysočině, kteří jsou tradičně největšími producenty mléka v Česku, vloni zvýšili jeho výrobu o 1,7 procenta. Z Vysočiny bylo 571 milionů litrů mléka, což představovalo 18,5 procenta mléčné produkce v ČR. Stavy skotu v kraji klesly, přesto byly na konci minulého roku nejvyšší v ČR.

NEWSLETTER

Podporujeme