Potravinářství

Michelinskou hvězdu letos obhájily dvě pražské restaurace

28. 3. 2019 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Michelinskou hvězdu pro letošní rok obhájily pražské restaurace La Degustation Boheme Bourgeoise a Field, které v současnosti zůstávají jedinými restauračními zařízeními v České republice s tímto oceněním.

Zubr si lidé v Albertu už nekoupí. Máme určité hranice, vysvětluje šéf pivovaru

28. 3. 2019 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Zákazníci, kteří nedají dopustit na výrobky přerovského pivovaru Zubr, je od 1. dubna neseženou v žádném ze supermarketů a hypermarketů nadnárodního řetězce Albert. A to ani v domovském Přerově. „Jsme zvyklí na tvrdá obchodní vyjednávání, ale existují hranice, přes které nejsme ochotni jít,“ vysvětluje ředitel pivovaru.

Zelenina na tuzemském trhu kvůli špatné úrodě zdražila o 80 pct

28. 3. 2019 | Zdroj: Finance.cz |  Odkaz

Zelenina na tuzemském trhu výrazně zdražila a její ceny byly v únoru podle Českého statistického úřadu meziročně vyšší bezmála o 80 procent. Výrazný cenový růst podle předsedy Zelinářské unie Čech a Moravy (ZUČM) Petra Hanky souvisí s loňskou špatnou úrodou zeleniny v Česku i Evropě.

Agrofert je na Slovensku podezřelý z porušení hospodářské soutěže

27. 3. 2019 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Slovenský antimonopolní úřad se zabývá podezřením, že skupina Agrofert zatajuje skutečný tržní podíl v segmentu výroby a prodeje pekárenských výrobků. Podle odhadů Agrofert zaujímá třetinu slovenského trhu. Tržní podíl ale mohl narušit neohlášený nákup dvou slovenských pekáren.

Kontroly SZPI 2018: nejméně závad mají tuzemské potraviny

27. 3. 2019 | Zdroj: SZPI |  Článek

Výsledky kontrol Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) ukázaly, že nejméně pochybení se vyskytuje u potravin tuzemských výrobců. Kontroly zde prokázaly pochybení u 13% šarží potravin z šarží hodnocených.

V Řecku krize napomohla rozvoji minipivovarů

27. 3. 2019 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Před blikající obrazovkou automatické plničky lahví upravuje Sofoklis Panajotos parametry tlaku a doby, které potřebuje Red Ale, jedno z dvanácti piv, které vyrábí jeho minipivovar. "Tento sektor je na velkém vzestupu," říká.

Inspektoři Evropské komise začali kontrolovat polská jatka

27. 3. 2019 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Inspektoři Evropské komise začali kontrolovat polská jatka. Audit potrvá dva týdny a zaměří se na hovězí a drůbež, oznámila dnes zástupkyně hlavního veterinárního lékaře Katarzyna Piskorzová. Podle televize Polsat dodala, že jde o rutinní, již dříve naplánovanou kontrolu.

Vitamin C jako spojenec v boji proti virům. Mýtus, či pravda?

27. 3. 2019 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Vitamin C působí spolu s dalšími vitamíny, a proto je účinnější přijímat jej v zelenině a ovoci než v potravinových doplňcích. Vitaminové preparáty obsahující vitamin C jsou často považovány za nezbytné spojence v boji proti virům v zimě. Je to skutečně tak?

Potravinářská inspekce zjistila další případy klamání o obsahu masa u masných výrobků

27. 3. 2019 | Zdroj: SZPI |  Článek

Dva případy klamání spotřebitelů o obsahu masa zjistili inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) při kontrole masných výrobků, uváděných na trh prodejcem Lidl Česká republika v.o.s., Na Okrouhlíku 1707/25a, Hradec Králové.

Kofole loni vzrostly tržby o 2,2 procenta na 7,12 miliardy korun

27. 3. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nápojářské skupině Kofola loni vzrostly tržby meziročně o 2,2 procenta na 7,12 miliardy korun. Provozní zisk EBIT jí stoupl o 15,3 procenta na 443,7 milionu korun a ukazatel EBITDA o 6,4 procenta na 1,01 miliardy korun. Kofola to oznámila v tiskové zprávě.

NEWSLETTER

Podporujeme