Potravinářství

Fastfoody v úzkých. Zákaz brček se blíží, alternativy zatím chybí

22. 8. 2019 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Zákaz plastových brček dělá řetězcům rychlého občerstvení docela těžkou hlavu. Papírová brčka, která začal ve svých restauracích zavádět v Česku i v jiných zemích McDonald’s a další, zřejmě nebudou mít dlouhou životnost. A to nejen kvůli neblahé imagi.

Corriere della Sera: Je med skutečně tak zdravý, jak se říká?

21. 8. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Včelí med je považován za zdravý. Ale je tomu skutečně tak? Med je kaloricky vydatnější než běžný cukr, ale má větší sladivost, proto se ho dá používat méně než cukru. Med je složen hlavně z fruktózy, glukózy a vody a obsahuje stopy vitaminů, minerálů, elektrolyty, enzymy, aminokyseliny a flavonoidy.

Vaše čokoláda má pachuť otrocké práce, viní aktivisté největší značky

21. 8. 2019 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Firmy Mars, Nestlé a další, které do svých čokolád a cukrovinek přidávají palmový olej, čelí stížnostem na svého malajského dodavatele. Ten údajně vykořisťuje migranty. Zájmové skupiny usilují u amerických celních úřadů o to, aby byl na dovoz jeho palmového oleje vydán zákaz.

Hlavní srbský výrobce nealka Knjaz Miloš patří Mattoni a PepsiCo

21. 8. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Mattoni 1873 spolu s firmou PepsiCo dnes dokončily koupi hlavního srbského výrobce minerálních vod a nealkoholických nápojů Knjaz Miloš. Generální ředitel skupiny Mattoni 1873 Alessandro Pasquale dnes podepsal na české ambasádě v Bělehradě smlouvu s prodávající Mid Europa Partners.

Meruňkovice bude dost, i přes slabší úrodu. Palírny mají napilno

21. 8. 2019 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Palírny po celém Prostějovsku začínají jet naplno. Lidé vozí sudy se zkvašeným ovocem a těší se na chuť dobré pálenky. I když je v letošním roce úroda trochu menší než vloni, zahrádky nabízí dostatek plodů ke sklizni. Nejplodnější byly letos meruňky.

Semafor pro limonády. Nové značení má jasně ukazovat výživové hodnoty

20. 8. 2019 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Před více než dvěma lety šestice firem, Coca-Cola, Pepsi, Mars, Mondeléz, Nestlé a Unilever, prezentovala společný zájem obarvit své výrobky semafory, aby zákazník na první pohled jasně viděl, co to vlastně konzumuje. Značky měly na první pohled ukázat, kolik je v potravině cukru, soli či tuků.

Na grilu vede krkovice, zájem je také o burgery, klobásy i maso z biochovů

20. 8. 2019 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Grilovací sezona je v plném proudu. Největší zájem je stále o vepřovou krkovici, podle prodejců se ale návyky Čechů začínají měnit: častěji vyhledávají i kvalitní hovězí a maso z biochovů. Největší zájem je o krkovici vcelku a krkovici plátky v marinádě, zvýšenou poptávku evidujeme také o burgry.

Nejen pivo a zmrzlina. Letní prodejní hity jsou i zavařovačky a repelenty

20. 8. 2019 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Přestože zmrzlina a vychlazené pivo nebo limonáda jsou hlavními symboly léta, existují i výrobky, které se v parných měsících prodávají ještě výrazně lépe než ve zbytku roku. Letním rekordmanem jsou v tomto směru zavařovací sklenice a ocet, spreje na klíšťata či komáry a také dezinfekční přípravky nebo náplasti.

AFP: Lagmi, chutný a křehký dar tuniských datlovníků

20. 8. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Obyvatelé města Gábes na jihu Tuniska se od úsvitu mačkají, aby si mohli koupit sklenici nebo lahev lagmi. Tato míza datlovníku, která je pýchou místních, je příliš choulostivá. Nelze ji tedy uchovat a prodávat jinde než na okrajích oáz.

Mlékárně Hlinsko klesly meziročně výnosy o 200 milionů Kč

19. 8. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mlékárna Hlinsko loni vykázala výnosy necelých 2,9 miliardy korun. Předloni činily téměř 3,1 miliardy korun. Firmě také klesly nezdaněné zisky, z předloňských 116 milionů korun na 78 milionů korun. Vyplývá to z výroční zprávy podniku.

NEWSLETTER

Podporujeme