Potravinářství

Mošt i moučníky. Hostěnín popatnácté ožije Jablečnou slavností

20. 9. 2016 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Jablečnou slavností ožije v neděli popatnácté Hostětín na Uherskohradišťsku. Návštěvníci budou moci ochutnat jablečné moučníky, mošt a sušené ovoce. Cílem akce je podpora místních pěstitelů ovoce, jeho bělokarpatských odrůd a regionální značky Tradice Bílých Karpat.

Vodu museli převařovat, ale žádné odškodné obyvatelé Brna nedostanou

20. 9. 2016 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Prázdnotou zející regály s balenou pitnou vodou - to byla realita mnohých brněnských obchodů od čtvrtka do soboty. Kvůli kontaminaci bakteriemi byla totiž voda z kohoutku v moravské metropoli a desítkách okolních obcí pitná jen po převaření. Žádného odškodnění například ve formě snížené platby za vodu se ale Brňané nedočkají, jak na dotaz Práva uvedly Brněnské vodárny a kanalizace.

K červenému vínu se hodí kávový sýr, radí farmářka z Pálavy

20. 9. 2016 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Potravinářskou školu nevystudovala, ale už více než dva roky se věnuje výrobě sýrů. „Rodina dělá ve víně a sýry se k němu hodí. Absolvovala jsem pár kurzů a pak to byl v podstatě systém pokus omyl. Začali jsme dělat to, co nám nejvíc chutnalo," vzpomíná na začátky Tereza Vicanová z Farmy Pálava.

Do Znojma letos přijelo na vinobraní rekordních 83.000 lidí

19. 9. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Do Znojma letos přijelo na Znojemské historické vinobraní zhruba 83.000 lidí, což je o 3000 více než loni, a tedy novodobý návštěvnický rekord. Výrazně více vstupenek se letos podařilo prodat přes internet a mnohem více lidí bylo v centru města i v neděli. Druhý víkendový den se konalo vinobraní poprvé loni a bere se jako odpočinkový, kdy už se vstupné neplatí, sdělil ČTK František Koudela z pořádající Znojemské besedy.

Zvýšení podílu českých potravin v českých obchodech je v rukou spotřebitelů

19. 9. 2016 | Zdroj: ASZ |  Článek

Takzvaná soběstačnost naší země ve výrobě potravin je mnohaletým evergreenem tuzemské mediální a politické scény a díky tomu je laickou veřejností vnímána jako strategický cíl zemědělské (a potravinářské) politiky. Představy o možném naplnění tohoto pojmu jsou ale většinou nerealistické, populistické a naivní.

Projekt Bio v regionu

19. 9. 2016 | Zdroj: Bioinstitut CZ |  Článek

Nákupem regionálních biopotravin podporujete jak místní ekonomiku, tak krajinu. I vy můžete ovlivnit, jakým způsobem hospodaří zemědělci ve vašem okolí. Přibývá lidí se zájmem o místní potraviny. Hledání krátkých distribučních cest mezi výrobcem a spotřebitelem je stále populárnější.

Vinaři ze Slovácka obnoví starý zvyk: šlapání hroznů dívčí nohou

19. 9. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vinařství Dvůr pod Starýma Horama a vinaři spolku BBP obnovují v Boršicích na Slovácku dávný obyčej, kterým je šlapání vinných hroznů dívčí nohou. Akce se uskuteční 1. října, řekl ČTK Zdeněk Urbanovský z Centrály cestovního ruchu Východní Moravy.

Jídlo vydělalo FrostFoodu o čtvrtinu více. Obrat hlásí 364 milionů

19. 9. 2016 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Společnost FrostFood z Rokytnice v Orlických horách, která je předním českým výrobcem mražené pizzy a dalších potravin, loni zvedla tržby o 25 procent na 364 milionů korun. Hlavním dílem růst odbytu zajistil vývoz především do Skandinávie, který stoupl o 30 procent na 272 milionů korun. Na celkovém obratu se podílel třemi čtvrtinami.

Vývoz skotské whisky poprvé po třech letech vzrostl

19. 9. 2016 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Vývoz skotské whisky se poprvé od roku 2013 zvýšil. Celkem bylo ze Skotska za šest měsíců vyvezeno 533 milionů lahví whisky. To je o 3,1 procenta více než ve stejném období loni. Vyplývá to z údajů Svazu skotské whisky (SWA), které na svých internetových stránkách zveřejnila BBC.

Festival minipivovarů v Plzni nabídl 250 piv, o 100 víc než loni

19. 9. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ani trvalý déšť neodradil pivaře směřující na 9. ročník festivalu minipivovarů Slunce ve skle. Tisíce lidí ochutnávalo téměř 250 značek piv, o stovku více než loni. Letos tu byla taková smršť piv, která jsou pro českou kotlinu úplně nová a neobvyklá, a tak přehlídka dávala obrovské možnosti seznámit se s pivními styly.

NEWSLETTER

Podporujeme