Potravinářství

V okolí dalšího ohniska ptačí chřipky jsou velkochovy drůbeže

17. 1. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

V blízkosti dnes potvrzeného ohniska ptačí chřipky v Libějovicích na Strakonicku se nacházejí chovy s desítkami tisíc kusů drůbeže. Sídlí zde mimo jiné i potravinářská společnost Vodňanské kuře. Její výrobu by to však nijak nemělo omezit. ČTK to řekl ředitel jihočeské krajské veterinární správy František Kouba.

Bernard hlásí svůj rekordní rok

17. 1. 2017 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Rodinný pivovar Bernard v Humpolci vloni uvařil 315 380 hektolitrů piva, což byla jeho doposud největší roční produkce. V meziročním porovnání výstav stoupl o 4,4 procenta, řekl mluvčí pivovaru Zdeněk Mikulášek.

Francouzské supermarkety přestanou prodávat vejce z klecí. Lidé více řeší, jak zvířata žijí

16. 1. 2017 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Velké francouzské řetězce se zavázaly, že do roku 2025 přestanou vykupovat vejce pocházející od slepic chovaných v klecích. Reagují tak na zvýšený zájem zákazníků o podmínky, ve kterých zvířata žijí. Většina českých zákazníků kupuje vejce z takzvaných obohacených klecových chovů.

V Jihomoravském kraji se loni opět zvýšil počet minipivovarů

16. 1. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Jihomoravském kraji se loni opět zvýšil počet minipivovarů. Přibylo pět nových, z toho dva v Tišnově. Jeden minipivovar ale loni skončil, takže jich je nyní v kraji podle dostupných informací 41. Vyplývá to z Pivovarského kalendáře na letošní rok, který vydává Výzkumný ústav pivovarský a sladařský.

Pivovar Zubr přišel po zavedení EET o 25 odběratelů. Zbylí hospodští zdražují

16. 1. 2017 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Vedení přerovského Pivovaru Zubr se letos kvůli zavedení elektronické evidence tržeb (EET) i chystanému zákazu kouření v pohostinstvích obává citelného úbytku odběratelů z řad provozovatelů restaurací. Od prosincového zavedení EET pivovar zatím přišel zhruba o 25 provozoven, řekl ředitel Pivovaru Zubr Tomáš Pluháček.

Madeta chystá stamilionové investice

14. 1. 2017 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Jihočeská Madeta, největší zpracovatel mléka v zemi, letos investuje okolo 300 milionů korun. Do konce roku chce na Táborsku přestěhovat závod z Řípce do Plané nad Lužnicí. Dnes to řekl ředitel firmy Milan Teplý. V Plané postaví společnost také další sýrárnu.

Italské obchody bojkotují Nutellu. Firma vrací úder novou reklamou

13. 1. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Část obchodů v Itálii začala stahovat z prodeje oblíbenou čokoládovou pomazánku Nutella. Šíří se totiž obavy, že výrobek je kvůli obsahu palmového tuku nebezpečný a může přispět ke vzniku rakoviny. Firma Ferrero, vyrábějící Nutellu, vlně čelí novou reklamní kampaní.

Komu nejvíc chutnají hořká piva? Češkám nad padesát

13. 1. 2017 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

České pivovary by si měly předcházet ženy. Hlavně již zralé dámy totiž dávají přednost pivům s vyšší hořkostí, což je zpravidla doména českých ležáků. Naopak Maďarkám nebo Slovenkám stejného věku chutnají spíše takzvaná europiva, tedy nápoje s nižší hořkostí.

Jihočeská Madeta neprodlouží smlouvu se 44 dodavateli mléka

13. 1. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jihočeská společnost Madeta neprodlouží smlouvy se 44 dodavateli mléka. Za tímto krokem stojí hospodářské sankce mezi EU a Ruskem, které představovalo pro český mlékárenský průmysl velké odbytiště. ČTK to dnes řekl ředitel firmy Milan Teplý. Společnost má celkem 680 dodavatelů mléka, zpracuje ho kolem milionu litrů denně.

Chudnoucí Rusové mění jídelníček. Maso a ryby nahrazují bramborami

13. 1. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

V Rusku se v posledních letech výrazně snížila spotřeba masa, ryb, mléčných výrobků a cukru. Chudnoucí Rusové místo toho v daleko větší míře konzumují ovoce a zeleninu, napsal deník Izvěstija s odkazem na data ruských statistiků. Za změnou jídelníčku je růst cen, nižší příjmy a ruské sankce vůči Západu.

NEWSLETTER

Podporujeme