Potravinářství

Řeznictví v Praze nedodržovalo předpisy při prodeji zvěřiny

7. 11. 2024 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) odhalili při kontrole řeznictví v Praze 5 maso z prasete divokého, které v době kontroly nebylo prohlédnuto proškolenou osobou, ani vyšetřeno na nebezpečného parazita svalovce. Provozovna zvěřinu zpracovávala přesto, že neměla pro tuto činnost povinnou registraci.

Máslo je pro Čechy strašákem: Cena roste. Expert odhadl, jak to bude před Vánoci

7. 11. 2024 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Téměř sedmdesát korun musí v momentální chvíli zaplatit čeští nakupující za čtvrt kila másla. Podobně vysoká cena jako dnes byla také ke konci roku 2017 nebo na podzim roku 2022. Jak se proměňovala cena másla a zda bude i nadále stoupat, zjišťovala datová redakce Deníku.

Vítězové soutěže Žít krajinou převzali ceny z rukou ministra Výborného

6. 11. 2024 | Zdroj: spucr.cz |  Článek

Ministr zemědělství Marek Výborný spolu s ústřední ředitelkou Státního pozemkového úřadu (SPÚ) Svatavou Maradovou v úterý 5. listopadu slavnostně ocenili vítěze soutěže Žít krajinou 2023, mezi kterými se umístila i protipovodňová opatření, která pomohla ochránit obec Třebom na Opavsku.

Plýtvání potravinami by se do roku 2030 mělo snížit na polovinu, výzkumníci a řetězce hledají společně řešení, jak toho docílit

6. 11. 2024 | Zdroj: mendelu.cz |  Odkaz

Nová směrnice o odpadech Evropského parlamentu a Rady bude po státech EU požadovat, aby snížily do roku 2030 plýtvání potravinami ve všech článcích potravinového řetězce na polovinu.

Obrat čokoládovny Steiner & Kovařík by měl letos stoupnout na 85 milionů korun

6. 11. 2024 | Zdroj: Průmyslová automatizace |  Odkaz

Čistý obrat pražské čokoládovny Steiner & Kovařík by měl letos meziročně stoupnout o více než třetinu na 85 milionů korun. Před pandemií covidu-19 čistý obrat společnosti činil zhruba 65 milionů korun.

Světoví výrobci alkoholu střízliví z covidových tržeb

6. 11. 2024 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Během pandemie covidu-19 se prodejcům lihovin a pivovarům nesmírně dařilo. Díky spotřebitelům, kteří byli během lockdownů zavřeni doma, zaznamenali prudký nárůst tržeb. Nyní ale v prostředí vysoké inflace došlo k obratu a poptávka klesá.

Spolek zveřejnil další tajná videa z kravínů. Surové zacházení se týká i telat

6. 11. 2024 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Spolek Nejíme zvířata v úterý zveřejnil další tajně pořízené záběry z kravínů, na nichž zaměstnanci bijí krávy, surově zacházejí s telaty nebo je probíjejí elektřinou. Tentokrát jde o šest kravínů, z nichž odebírá mléko společnost Savencia fromage & dairy. Firma chování zaměstnanců ke kravám odsoudila.

Brazílie zkoumá, zda její divoká vanilka nahradí madagaskarskou

5. 11. 2024 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Brazilští vědci studují možnosti využití několika odrůd divoké vanilky, která roste v tamních lesích. Podobně jako zbytek světa je i Brazílie v podstatě závislá na dovozu z Madagaskaru. A cena vanilky – po šafránu druhého nejdražšího koření na světě – v posledních letech prudce vzrostla.

Vinaři letos dodají na trh o třetinu méně svatomartinských vín, cena bude stejná

4. 11. 2024 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Vinaři letos dodají na trh o třetinu méně svatomartinských vín, celkem to bude 1,93 milionu lahví. Podle Vinařské unie ČR za nižší úrodu mohou nepříznivé klimatické podmínky v průběhu roku, konkrétně dubnové mrazy, letní sucho i vydatné deště v září.

V USA pije alkohol 62 procent dospělých, největší spotřeba je v Kalifornii

4. 11. 2024 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Alkohol pije 62 procent dospělých obyvatel USA, tedy zhruba šest z deseti, napsal server Food Republic s odkazem na průzkumy amerického Gallupova ústavu.

NEWSLETTER

Podporujeme