Potravinářství

TEST DNES: V ledovém čaji většinou pijete hlavně přeslazenou vodu

1. 8. 2018 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Co byste čekali, že obsahuje ledový čaj s citronem? Aby osvěžil, měl by v něm být hlavně kvalitní čaj – ovšem žádný dryák, trochu šťávy z citrusů a cukru jenom na chuť. V ledovém čaji z obchodu však většinou pijete hlavně oslazenou vodu, v níž je čaje i ovoce jen pomálu, ukázal test MF DNES.

Heinekenu klesl provozní zisk, akcie kvůli maržím oslabují

1. 8. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nizozemské pivovarnické skupině Heineken v prvním pololetí klesl provozní zisk meziročně o tři procenta na 1,75 miliardy eur (zhruba 45 miliard Kč). Oznámila to dnes firma. Zároveň zhoršila odhad celoroční provozní marže, což vedlo k výraznému oslabení jejích akcií.

Výklady SZIF popírají účel dotací i zdravý selský rozum

1. 8. 2018 | Zdroj: ASZ |  Článek

Ačkoli slýcháme dnes a denně z úst našich státních úředníků teze o potřebě snižovat neustále bující byrokracii v oblasti zemědělství, realita je zcela opačná.

V Janatově mlýně obnovili pekařskou tradici. V původní peci upekli chléb po 31 letech

1. 8. 2018 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

V krkonošské obci Buřany nedaleko Jablonce nad Jizerou obnovili tradiční výrobu chleba. Po 31 letech upekli v Janatově mlýně vsázku třiceti bochníků. Do budoucna plánují oprášit původní recepty mlynářské a pekařské rodiny Janatů, kteří v mlýně hospodařili více než sto let.

Inspektoři uložili potravinářskému řetězci AHOLD dvě pokuty za celkem 260 tisíc korun za netřídění odpadů

31. 7. 2018 | Zdroj: cizp.cz |  Článek

Inspektoři České inspekce životního prostředí (ČIŽP) z oddělení odpadového hospodářství uložili v roce 2017 a v roce 2018 dvě pokuty v celkové výši 260 tisíc korun potravinářskému řetězci AHOLD Czech Republic, a.s. za to, že řádně netřídil odpad vzniklý v provozovnách Albert podle jednotlivých druhů a kategorií.

Vinné sklepy Valtice mají první hrozny, z nichž vyrobí burčák

31. 7. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

První kilogramy hroznů sklidili dnes pěstitelé na vinicích v Dolních Dunajovicích na Břeclavsku pro Vinné sklepy Valtice. Vinařství z nich vyrábí první letošní burčák, který se podle zákona smí prodávat až v první srpnový den.

Vědci přišli na to, jak vyzrát na octomilky. Použitelné to ale není

31. 7. 2018 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Čím více toho o octomilkách víme, tím větší je náš údiv. Jak se teď ukazuje, tento nepatrný hmyz si umí velmi pečlivě vybírat, kam naklade vajíčka. Zvláštní důraz klade na vlhkost prostředí, která zabrání jejich dehydrataci. Nachází ji na nejrůznějších místech, například v trusu býložravců.

Produkce masa ve 2. čtvrtletí rostla hlavně díky hovězímu

31. 7. 2018 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Produkce masa se ve 2. čtvrtletí meziročně zvýšila o 0,8 procenta na 111.589 tun. Vzrostla hlavně výroba hovězího, vyšší byla i produkce drůbežího, naopak porážky prasat meziročně klesly. Vyplývá to z údajů, které dnes zveřejnil Český statistický úřad.

Řeznictví VOMA z U. Brodu loni vzrostly tržby na 184,3 milionu Kč

31. 7. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost VOMA z Uherského Brodu, která zpracovává maso a má i vlastní prodejny, vykázala loni tržby za prodej výrobků, služeb a zboží ve výši 184,3 milionu korun. Znamená to meziroční nárůst o více než 9,5 milionu korun.

Laboratorní analýzy SZPI potvrdily významné falšování a jakostní prohřešky u medů distribuovaných na trh pod názvem fiktivního výrobce

30. 7. 2018 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) zjistili v tržní síti v březnu tohoto roku u dvou jihomoravských prodejců několik šarží medů, které byly na etiketě označeny názvem neexistujícího výrobce: Český med, Valašské meziříčí, Česká republika.

NEWSLETTER

Podporujeme