Potravinářství

Jak u nás probíhá výroba strouhanky?

20. 12. 2018 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Vánoce s sebou kromě svátků klidu přináší také vydatné vaření, pečení i smažení. A k tomu samozřejmě potřebujeme strouhanku, ať už ji použijeme na různé typy řízků včetně těch z ryb. V Českých Budějovicích má společnost Penam největší výrobnu strouhanky u nás, denně jí tam vyprodukují až šest tun.

Ovoce do škol je zabalené do hory plastů. Nelze jinak, hrozí pokuta, brání se firma

20. 12. 2018 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Státem dotovaný program Ovoce do škol dodává vitaminy do školních lavic už téměř devět let. Na sociálních sítích nyní vzbudila pobouření fotka, na které je pár plátků ovoce zabaleno v nepřiměřeném množství plastů. A to v době, kdy se firmy i vlády po celém světě snaží s epidemií plastů bojovat.

Polská vejce krátí českým drůbežářům vánoční tržby

20. 12. 2018 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Známé pravidlo, že před koncem roku v důsledku vyšší poptávky před vánočními svátky stoupá cena vajec, pro letošek neplatí. Jejich cena v posledních měsících stagnovala kolem 3,7 koruny za kus.

Jen večerky a benzinové pumpy? On-line supermarkety rozvezou jídlo i o svátcích

20. 12. 2018 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Kamenné prodejny zůstanou o letošních svátcích kvůli liteře zákona zavřené už potřetí. Poslední zákazníci mohou v obchodech s prodejní plochou nad 200 metrů čtverečních nakoupit naposledy na Štědrý den dopoledne. Nejpozději ve 12.00 musejí obchodníci na dva a půl dne zavřít.

Pekárna Adélka napeče na Vánoce 50 000 vánoček a štol

19. 12. 2018 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

V pelhřimovské pekárně Adélka vrcholí výroba vánoček a štol. V prosinci jich musí napéct asi 50 000 a spotřebuje na to přibližně 1800 kilogramů cukru, 900 kilogramů másla a 800 kilogramů vajec a rozinek.

SVS v řeznictví na Plzeňsku odhalila 800 kg masa neznámého původu

19. 12. 2018 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) pro Plzeňský kraj při kontrole řeznictví s občerstvením v Chotěšově u Plzně zjistila závažná pochybení. Jednalo se především o takřka 800 kg masa neznámého původu, výrobky s prošlou dobou spotřeby či provádění činností bez řádné registrace.

Potravinářská inspekce zjistila v tržní síti kapii s nadlimitním množstvím látky regulující růst rostlin

19. 12. 2018 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila nevyhovující potravinu v tržní síti prodejce Tesco Stores ČR a.s. – kapii červenou v plastové vaničce, šarže: „LOT: 123/10/18“, dodavatel: EFES, spol s r.o., Praha 5, země původu: Maďarsko.

Umrzlá a udušená kuřata. Levné maso z USA může po brexitu zaplavit Británii

19. 12. 2018 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Kuřata, která se dusí pod hromadou dalších kuřat. Kuřata umrzlá nebo také uvařená zaživa. Britský deník The Guardian a nezisková organizace Úřad pro investigativní žurnalistiku přinesly děsivá svědectví z drůbežáren ve Spojených státech.

Pivovar Konrad Vratislavice dokončuje linku na plnění plechovek

18. 12. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Pivovaru Konrad Vratislavice na Liberecku dokončují linku na plnění piva do stále populárnějších plechovek. Investice za více než 70 milionů korun je prakticky hotova, zkušební provoz chtějí v pivovaru zahájit po Novém roce. ČTK to dnes řekl výrobní ředitel Petr Hostaš.

V rumunských „bezlepkových“ těstovinách je lepku přehršel, zjistil dTest

18. 12. 2018 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Vřetena Pasta d‘oro Gluten Free Fusilli z produkce rumunské firmy Sam Mills se chlubí řadou předností: podle výrobce neobsahují žádnou geneticky upravovanou kukuřici, žádnou sóju, vejce, pšenici, mléko, arašídy, ryby ani cholesterol. Hlavně jsou však údajně „nejčistší v oboru“, co se obsahu lepku týče.

NEWSLETTER

Podporujeme