Potravinářství

ČSÚ: Spotřeba nealkoholických nápojů i alkoholu loni klesla

5. 12. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Spotřeba nealkoholických nápojů a minerálních vod loni klesla o 2,4 procenta na 241,9 litru na osobu, uvedl dnes Český statistický úřad. O 1,6 procenta se vypilo také méně alkoholu, kterého loni každý obyvatel v průměru spotřeboval 170,6 litru.

Víno roku 2019? Rulandské bílé Zámeckého vinařství Bzenec je šampion Salonu vín

5. 12. 2018 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Šampionem a zároveň nejlepším vínem České republiky pro rok 2019 se stalo Rulandské bílé, Collection 1508, pozdní sběr, ročník 2017 ze Zámeckého vinařství Bzenec. V úterý vítězné víno vyhlásili zástupci Národního vinařského centra a hodnotící komise ve Valticích.

Závažná porušení hygienických předpisů v Čínské restauraci ve Žďáře nad Sázavou

5. 12. 2018 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Kontrola Státní veterinární správy v Čínské – vietnamské restauraci na nám. Republiky ve Žďáru nad Sázavou v Kraji Vysočina zjistila závažná porušení hygienických předpisů. V mrazicím boxu se nacházelo 16 kilogramů živočišných produktů neznámého původu (dělené drůbeží maso a výsekové maso bez identifikace).

Češi loni spořádali nejvíc drůbežího masa od 50. let. Vepřové a hovězí naopak omezili

4. 12. 2018 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Spotřeba masa v Česku se loni meziročně nezměnila, když zůstala na 80,3 kilogramu na osobu. O půl kilogramu (tedy o 1,8 procenta) na 27,3 kg se však zvýšila spotřeba drůbežího masa a byla nejvyšší od počátku měření, které začalo v roce 1948.

TEST DNES: I z mouky za osm korun upečete skvělou vánočku a cukroví

4. 12. 2018 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Cukroví peče podle dlouhodobých průzkumů devět z deseti rodin. V průměru hnětou a tvarují devět druhů sladkostí. Jakou mouku vybrat, aby se z vánočního pečení nestalo „mučení“? Aktuální test porovnal dvanáct druhů hladké pšeničné mouky.

V Nepomuku se po 85 letech začalo vařit pivo Zlatá kráva

4. 12. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Nepomuku na náměstí se dnes otevřel farmářský minipivovar Zlatá kráva. Po 85 letech se tak ve čtyřtisícovém městě na Plzeňsku začalo znovu vařit pivo. Původní pivovar obnovila místní rodina Sochorových, která tam do dvou let plánuje v bývalé varně z roku 1870 ještě otevření Nepomuckých pivních lázní.

Potravinářská inspekce uzavřela nelegální „domácí“ výrobnu mungo klíčků pro riziko šíření nebezpečných bakterií

4. 12. 2018 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uložila zákaz užívání prostor v nelegální pěstírně a výrobně potraviny „mungo klíčky“ provozované kontrolovanou osobou Tuan Anh Pham, Za rybníčky 694, 149 00 Praha Šeberov.

Distributor Mentos a Chupa Chups zvýšil loni tržby na 406 milionů

4. 12. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Perfetti Van Melle ČR distribuující lízátka Chupa Chups nebo bonbony Mentos loni meziročně zvýšila tržby o 8,9 procenta na 406,4 milionu korun. Zůstala ve zhruba třímilionovém zisku. Uvádí to ve výroční zprávě umístěné ve Sbírce listin. Firma se předloni dostala do zisku, dříve byla v několikamilionové ztrátě.

Cena většiny potravin poroste, jednou z výjimek mohou být cukrovinky

4. 12. 2018 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

S tradičními podzimními plískanicemi začíná mezi obchodními řetězci a jejich dodavateli přetahovaná o ceny a marže na příští rok. Ačkoli jednání ještě nejsou většinou uzavřená, jasné je, že u mnoha potravin půjde cena nahoru. Výjimku by mohly tvořit sladkosti, cukr totiž bude pravděpodobně zlevňovat.

Obchůdky na venkově krachují. Pomohou ty pojízdné

3. 12. 2018 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Novou pojízdnou prodejnu si společně pořídilo 17 obcí Dobrovolného svazku obcí Horažďovicko. Řeší po svém bolest venkova: rušení prodejen, zejména v malých vesnicích. Podnikání je v nich stále obtížnější, lidé dávají přednost zásobeným supermarketům ve městech.

NEWSLETTER

Podporujeme