Potravinářství

Ve Skotsku otevřela své brány nová palírna whisky

9. 4. 2019 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Na skotském ostrově Islay se ve středu oficiálně otevřela veřejnosti palírna whisky Ardnahoe. Na malém ostrůvku se jedná o první novou destilérku od roku 2005 a o celkově devátou.

Potraviny bohaté na prebiotika: Co jíst, abyste ulehčili trávení a posílili imunitu

8. 4. 2019 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Název probiotika už jste určitě mnohokrát slyšeli. Jedná se o bakterie, které jsou často označovány jako tělu prospěšné. Víte ale, co znamenají prebiotika a v čem se nachází?

U kuřecího je salmonela častější, povinné kontroly neobnovíme, říká šéf veterinární správy

8. 4. 2019 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Po aféře s polským hovězím a kuřecím masem ze začátku roku se tento týden objevil další problém. V zásilce více než půl tuny kuřecích řízků z Polska našla Státní veterinární správa salmonelu.

Vítězové Vinařství roku: O révu pečujeme i pomerančovým olejem

5. 4. 2019 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Rodina Škrobákových z Čejkovic na Hodonínsku pěstuje víno už několik generací. A v posledních letech navíc v režimu „BIO“, tedy bez použití chemického hnojení. Malé vinařství v poslední době vyrostlo do krásy, a to nejen díky zdařené rekonstrukci budovy, ale i díky spojení vína a špičkové gastronomie.

Chleba dál zdražuje, ale spotřeba neklesá

5. 4. 2019 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Zatímco před deseti lety stál v Česku kilový bochník konzumního chleba v průměru 21 korun, nyní se už jeho cena blíží 25 korunám. Dlouhodobý pokles spotřeby této základní potraviny se v poslední době přesto zastavil.

Na jaře SVS začíná s kontrolami farmářských trhů

5. 4. 2019 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Na počátku jara, kdy začíná po celé ČR sezóna farmářských trhů, zaměřuje Státní veterinární správa (SVS) své kontroly také na tento způsob prodeje. Vzhledem k tomu že venkovní prodej potravin živočišného původu s sebou nese určitá zvýšená rizika, jsou prodejci pod důsledným dohledem veterinárních inspektorů.

Skotští producenti whisky se bojí brexitu. Nelze plánovat, stěžují si

5. 4. 2019 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Skotští producenti whisky se obávají vážného dopadu blížícího se brexitu na jejich byznys. Problém by pro ně znamenalo přijetí nepříliš výhodné dohody s EU či neřízený brexit bez dohody, upozornila agentura Reuters. Evropská unie je klíčovým trhem skotských výrobců, loni měla na vývozu jejich whisky EU podíl 39 procent.

Arnošt Dadák zaplavil Česko kávou a kořením

5. 4. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Před 80 lety, 5. dubna 1939, zemřel nečekaně v pouhých 51 letech podnikatel Arnošt Dadák, jehož jméno znal v meziválečném Československu takřka každý. Dadák si na počátku minulého století založil firmu obchodující především s kávou, čajem a kořením a postupně se stal známým obchodníkem i za hranicemi vlasti.

Nejdřív máslo, nyní brambory. Zdražování dmýchá úvahy o potravinové soběstačnosti Česka

5. 4. 2019 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Současné zdražení brambor je výkyvem, se kterým se čas od času setkáváme u některých komodit, kde Česko není soběstačné, řekl v pořadu Devadesátka ČT24 předseda Zemědělského svazu ČR Martin Pýcha. Přirovnal to ke krizi u másla v roce 2017.

Polská opozice chce hlavu ministra zemědělství kvůli kauze hovězího

4. 4. 2019 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Aféra s hovězím masem otřásá polskou politickou scénou. Tamní opozocie žádala, aby ve funkci skončil ministr zemědělství Jan Krzysztof Ardanowski. Podle zástupců opozičních stran je politik z vládnoucí strany Právo a spravedlnost neschopný a zemědělcům nepomáhá.

NEWSLETTER

Podporujeme