Potravinářství

KLDR vyrábí vlastní whisky. Má blahodárné účinky na zdraví a pomáhá játrům

29. 5. 2019 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Severní Korea má svou první značku whisky, alkoholický nápoj chce společnost Samilpo na trh uvést ještě letos. Destilát se bude prodávat v hranatých lahvích podobných skotské whisky Johnnie Walker, která je v Severní Koreji známá.

V Británii sbírá maliny robot. Utržení plodu mu trvá minutu

29. 5. 2019 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Chvěje se a váhá jako batole, které se snaží jíst polévku, aniž by bryndalo - první robot na světě, který sbírá maliny pracuje s rozvahou. Ovoce sklidí "pažemi" a plody opatrně uloží do připraveného košíku. Utržení jednoho plodu mu trvá asi jednu minutu, píše list The Guardian.

Krevety v britských řekách mají společnou jednu věc: kokain

28. 5. 2019 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Překvapení se dočkali vědci, kteří v pěti anglických řekách hledali důkazy chemického znečištění. Za tímto účelem testovali sladkovodní krevety, které v nich žijí. V řadě z nich objevili pesticidy, ovšem v úplně všech testovaných krevetách našli kokain.

Vinaři získali na soutěži Decanter v Londýně téměř sto ocenění

28. 5. 2019 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Zlatou a 13 stříbrných medailí získali vinaři z České republiky na jedné z největších světových soutěží vín - Decanter World Wine Awards v Londýně. Spolu s 39 bronzovými medailemi a čestnými diplomy přivezli z Británie 98 ocenění. Informoval o tom Vinařský fond, který účast vinařů na zahraničních soutěžích finančně podporuje.

AFP: Jak budou Američané říkat umělému masu?

28. 5. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Maso bez porážky, čisté maso, maso 2.0, falešné maso či syntetické maso: termínů pro označení alternativ pro normální maso, které jsou vyrobeny z rostlin nebo ze zvířecích buněk, je mnoho. Někoho nadchnou, jiný skřípe zuby, píše agentura AFP.

Prazdroj loni prodal rekordních 11,5 milionu hektolitrů piva

28. 5. 2019 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Plzeňský Prazdroj loni prodal v ČR a v cizině rekordních 11,5 milionu hektolitrů piva, meziročně o čtyři procenta více. Odbyt v zahraničí činil 4,3 milionu hektolitrů, o 4,5 procenta více než v předchozím roce, což bylo také maximum v historii firmy.

Islandská designérka vyvinula naprosto přírodní obal pro párky. Jsou z vepřové kůže

27. 5. 2019 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Islandská designérka Valdís Steinarsdóttir vyvinula materiál určený k balení masných výrobků, který je podobný plastu. Jedná se o materiál naprosto přírodní, zvláštní je hlavně ale něčím jiným. Obal je totiž vyrobený ze stejného zvířete, ze kterého masný produkt pochází.

Loštičtí nedají na „tvargle“ ze své výrobny dopustit. I když obal říká, že syrečky jsou z Olomouce

27. 5. 2019 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Kuchaři o nich mluví jako o surovině tradiční i moderní gastronomie, a to nejen v Olomouckém kraji. Tvarůžky se stávají regionálním fenoménem, vyrábí se z nich různé speciality, dokonce i tvarůžková zmrzlina. Loštice, kde tento tradiční moravský sýr zraje, se díky tvarůžkům stávají cílem turistů.

Projekt SVS pro předškoláky bude letos pokračovat

26. 5. 2019 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Po úspěchu v předchozích dvou letech bude Státní veterinární správa (SVS) i v letošním roce pokračovat v edukativním projektu pro předškoláky s názvem „Máme rádi zvířata“.

Řetězce mění receptury u stovek potravin. Budou méně slané a sladké

25. 5. 2019 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Tuzemské obchodní řetězce Lidl, Kaufland či Tesco mění receptury potravin vlastních značek. Snižují podíl cukru, soli i tuku. Reagují tak na rostoucí zájem o zdravější potraviny i obecně kritiku stravovacích návyků ze strany výživových poradců. Češi konzumují dvakrát více cukru a třikrát víc soli, než by měli.

NEWSLETTER

Podporujeme