Potravinářství

Tvarůžková cukrárna v Olomouci skončila. Podlehla velkým obchodním centrům

30. 1. 2019 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Na moučnících, které se sladce tváří a slaně chutnají, si už vyznavači sýra s nezaměnitelným aroma v centru Olomouce nepochutnají. Podle majitelky Blanky Poštulkové unikátní cukrárna podlehla vlivu velkých obchodních center.

Sotheby’s nabídne kolekci vín, cena může být až 26 milionů USD

30. 1. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Kolekci vín jediného majitele, která mohou být prodána celkem až za 26 milionů dolarů (586 milionů Kč), nabídne na dražbě v Hongkongu aukční síň Sotheby’s. Vína stará i více než pět desetiletí budou dražena koncem března, napsala agentura Bloomberg.

Produkce masa v Česku v loňském roce stoupla na 447 tisíc tun

30. 1. 2019 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Produkce masa loni v Česku stoupla o 2,1 procenta na 447.010 tun. Zvýšila se výroba hovězího a drůbežího. V případě vepřového, které představuje téměř polovinu veškeré produkce masa, stagnovala. Nákup mléka se znovu zvýšil, tentokrát o 1,8 procenta na 2,953 miliardy litrů.

Maso z nemocných krav se do Česka nedostalo, ujišťuje Polsko

30. 1. 2019 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Maso z jatek v Polsku, kde se porážely nemocné krávy, nebylo vyvezeno do zahraničí, tedy ani do České republiky. Jatka, kterých se kauza týká, jsou pod úředním dozorem uzavřena a dělá se v nich audit. České ministerstvo zemědělství o tom informovaly polské dozorové orgány.

Výrobci nápojů v plechovkách volají po zavedení zálohování obalů

30. 1. 2019 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Projekt #replechuj, který spustila asociace WIACA sdružující tři výrobce nápojů v plechovkách, se přihlásil k podpoře iniciativy Zálohujme. Ta na tiskové konferenci představila výsledky analýz současného nakládání s PET nápojovými obaly v ČR a klade si za cíl diskuzi vedoucí k nalezení řešení pro vracení nápojových obalů.

Rizoto za stovku, doprava a balné za 70 korun. Testovali jsme rozvoz jídel

29. 1. 2019 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

MF DNES otestovala v krajských městech firmy, které rozvážejí jídlo. Dobrá zpráva je, že většina kurýrů přijela včas a s teplým obědem. Horší už je, že si za to nechali často velmi slušně zaplatit. V Praze jsme jen za dopravu a obal dali 140 korun.

Brexit bez dohody by prý ohrozil potravinovou bezpečnost Británie

29. 1. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Odchod Británie z Evropské unie bez dohody by ohrozil potravinovou bezpečnost země. Vedl by k vyšším cenám i k nedostatku potravinářského zboží na pultech obchodů. V dopise adresovaném britským poslancům na to upozorňují maloobchodní společnosti, uvedl dnes zpravodajský server BBC.

Modifikované slepice snášejí vajíčka na léčbu rakoviny

29. 1. 2019 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Vědci ve Skotsku geneticky modifikovali slepice tak, aby snášely vajíčka, která obsahují léky na artritidu a některé druhy rakoviny. Získávání účinných látek tímto způsobem může být až stokrát levnější než jejich výroba v továrnách.

V Polsku se prodává maso z nemocných krav, tvrdí televize

29. 1. 2019 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Někteří polští chovatelé prodávají majitelům jatek nemocné krávy, jejichž maso může ohrozit lidské zdraví. Jatka mají o maso zájem, neboť výkupní cena je výrazně nižší než u zdravého dobytka a z jeho prodeje obchodníkům mají vyšší zisk.

Firma pěstuje hovězí ministeaky. Chce pomoci zachránit planetu Zemi

29. 1. 2019 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

dnes | Vědcům trvá v laboratoři 3 týdny, aby vypěstovali hovězí ve velikosti kreditní karty. S cenou 50 dolarů stojí mnohem víc než tradiční steak. Každý plátek roste z buněk odejmutých živým zvířatům. Výrobce věří, že kultivované maso jednou sníží ekologické škody způsobené chovem hospodářských zvířat.

NEWSLETTER

Podporujeme