Potravinářství

Sladovníci Prazdroje začali zpracovávat letošní úrodu ječmene. Ten i letos potrápily výkyvy počasí

24. 10. 2024 | Zdroj: svencom.cz |  Článek

Do Plzeňského Prazdroje dorazily v těchto dnech první várky sladovnického ječmene z letošní sklizně. Pracovníci pivovaru z něj začínají na vlastní sladovně připravovat slad, jednu z klíčových surovin pro české pivo.

Křehké, voňavé a vyhlášené. Prosetínské trubičky dobývají Vysočinu

23. 10. 2024 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Bez nadsázky by se dalo říci, že v Prosetíně u Bystřice nad Pernštejnem mají nejvoňavější poštu a koloniál široko daleko. Obojí totiž ve svém domě provozují Maršálkovi, kteří o pár zdí dál navíc pečou svoje vyhlášené trubičky neboli kremrole.

Ve velkochovu vodní drůbeže na Hodonínsku se objevila ptačí chřipka

23. 10. 2024 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

V komerčním velkochovu vodní drůbeže na rybnících na Hodonínsku se objevila ptačí chřipka. Úhyn zhruba 200 hus nahlásilo Státní veterinární správě Rybářství Hodonín, řekl v úterý mluvčí veterinářů Petr Majer.

Loučení s ptáky na Bohdanečském rybníce uz po dvacáté čtvrté

21. 10. 2024 | Zdroj: AOPK ČR |  Článek

Již tradičně se v den státního svátku 28. října loučí lidé v národní přírodní rezervaci Bohdanečský rybník s tažnými ptáky, kteří odlétají do teplých krajin. Akce, které se obvykle účastní tisíce návštěvníků, se koná už po dvacáté čvtrté.

Další hloupý trik řetězců: Tentokrát v hlavní roli Milka

21. 10. 2024 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Menší balení, vyšší cena. S tím se v supermarketech setkal už asi každý. Jako by řetězec čekal, zda si toho zákazník všimne. Výhodnou koupi ale nelze považovat za vítězství – málokterý zákazník totiž k pokladně odejde pouze s produktem, pro který přišel.

Lidé vyhledávají kvalitnější pálenky, trendem jsou dubové sudy nebo malinovice

21. 10. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Znalost konzumentů pálenek podle Unie destilatérů roste, lidé vyhledávají kvalitnější pálenky a mají zájem o nové druhy. ČTK to dnes na předání ceny Pálenka roku řekl tajemník unie Jakub Gottwald. Potvrzují to podle něj i výsledky soutěže, ocenění za nejlepší pálenku si letos převzala hruškovice z dubového sudu Palírny Radlík.

Češi se u stolu odbývají, jedí málo zeleniny a moc masa, ukazují data

21. 10. 2024 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Více než polovina Čechů se stravuje lépe než před rokem a až osmdesát procent se snaží brát větší ohled na zdravé stravování. To je sice podle nového evropského průzkumu v Česku na vzestupu, stále však na velmi pomalém. Podle dat Češi často jedí ve spěchu, v nevhodném prostředí a rozhodující je pro ně cena.

Z potravin nejvíc zdražily okurky a máslo

18. 10. 2024 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Salátové okurky se v září prodávaly podle dat statistiků za 75 korun za kilo, víc než dvakrát dráž než ve stejném měsíci loni. Výrazně zdražilo i máslo, mléko nebo čokoláda. Naopak o něco zlevnily chléb a drůbeží maso. Nadále však nekončí zdražování v restauracích, včetně piva.

Mleté maso ve vaničce bude končit. Úspora v plastech je obrovská

18. 10. 2024 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Místo plastové vaničky jenom plastová fólie s kouskem materiálu, který vstřebává vlhkost. Tak vypadá nabídka mletého masa v obchodních řetězcích Albert, Tesco nebo Billa. Sníží se tak podle nich spotřeba plastů až o 84 procent.

Ministr zemědělství po schůzce s ukrajinským velvyslancem: Ukrajina má zájem o dodávky českých technologií pro pekárenství a mlékárenství

18. 10. 2024 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Vývoz masa, skotu a inseminačních dávek z České republiky na Ukrajinu v současnosti komplikuje výskyt katarální horečky ovcí v ČR a další administrativní překážky na straně ukrajinských úřadů.

NEWSLETTER

Podporujeme