Potravinářství

Obránci zvířat nesouhlasí s úpravu podmínek pro halal a košer porážky

20. 9. 2024 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Obránci zvířat nesouhlasí s úpravou podmínek pro rituální porážky halal a košer, které v pozměňovacím návrhu k novele veterinárního zákona předložila skupina poslanců pěti stran v čele s ministrem zemědělstvím Markem Výborným (KDU-ČSL).

SVS: Řetězec Makro prodával mraženého tuňáka s nadlimitním obsahem histaminu

20. 9. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Řetězec Makro v Česku prodával ve svých obchodech mražený steak z tuňáka s nadlimitním obsahem histaminu, uvedla dnes Státní veterinární správa (SVS). Podle veterinářů už bylo 328 kilogramů z celkových 480 kilogramů nabízených na českém trhu staženo, lidé zakoupili 152 balení.

Řeznická dynastie. Mistři řemesla z jihu Moravy ctí tradice a odmítají náhražky

20. 9. 2024 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Rodinné řeznictví Jůza se pyšní téměř 75letou tradicí. Díky mnoha oceněním si získalo pozornost nejen místních zákazníků, ale i těch zdaleka. Jak se jim podařilo udržet kvalitu a tradici v dnešní konkurenci? „Řezničina není práce na osm hodin.

Kofole se vrací sudy. Povodňová vlna jich odnesla na dvanáct tisíc

19. 9. 2024 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Nápojářská skupina Kofola se pomalu oklepává z ničivých povodní, které se prohnaly Krnovem, Hanušovicemi i Litovlí. Ve všech třech městech má firma své podniky. Nejhorší situace je nyní v krnovském podniku, kde výroba stojí a probíhá odklízení po povodni.

Zálohy na PET lahve? Přijdeme o peníze, tvrdí zástupci obcí. Nevěří výpočtům

19. 9. 2024 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Představitelé ministerstva životního prostředí tvrdí, že se obcím zavedení povinných záloh na PET lahve a nápojové plechovky vyplatí. Možná v prvních letech, pak ale ne, namítají starostové. Skokově vyšší recyklace plechovek podle nich navíc není nutná, Česko má totiž vyjednanou výjimku.

Inflace v EU v srpnu klesla na 2,4 procenta

18. 9. 2024 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Meziroční růst spotřebitelských cen v Evropské unii v srpnu zpomalil na 2,4 procenta z červencového tempa 2,8 procenta. Ve středu o tom informoval evropský statistický úřad Eurostat. V České republice inflace podle Eurostatu rovněž klesla na 2,4 procenta z červencových 2,5 procenta.

Globus prodával papriky z Albánie, v nichž bylo 12krát více pesticidů

18. 9. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Obchodní řetězec Globus prodával v Ostravě bílé papriky, které obsahovaly dvanáctkrát více pesticidů, než povolují zákonné limity. Šlo o dovoz z Albánie, uvedla na webu Potraviny na pranýři Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Dovozcem je společnost Čerozfrucht.

Bidfood už po povodni plně obnovil výrobu mražených potravin v závodě v Opavě

18. 9. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Bidfood, která vyrábí mražené potraviny, už obnovila výrobu ve všech provozech závodu v Opavě. Přerušit ji musela kvůli povodni, která se v neděli prohnala městem a zasáhla jak výrobu Bidfoofu, tak jeho distribuční depo. Distribuce je zatím mimo provoz a firma ji nahrazuje rozvozem ze sousedních dep.

Pro potravináře je klíčové stabilní podnikatelské prostředí

18. 9. 2024 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Český potravinářský průmysl čelí v posledních letech řadě výzev, od pandemie covidu-19 přes energetickou krizi až po vysokou inflaci. Jaké kroky jsou nezbytné pro podporu firem a drobných podnikatelů, kteří vyrábějí české potraviny? Jak se tomuto sektoru daří snižovat odpad a řešit otázku udržitelnosti?

Kávu na burze zdražuje také zapáchající ovoce

17. 9. 2024 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Nejen změny klimatu vedoucí ke slabé úrodě či vyčerpání zásob. Za rekordně vysokými cenami kávových zrn na burze stojí také žluté, silně páchnoucí ovoce durian, které začali hojně pěstovat zemědělci ve Vietnamu. Ten je po Brazílii druhým největším producentem kávy na světě.

NEWSLETTER

Podporujeme