Potravinářství

Mobilní aplikace Foodgroot srovnává kvalitu potravin

27. 2. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mobilní aplikace Foodgroot má porovnávat údaje o původu potravin, jejich zdravotních dopadech na spotřebitele a o udržitelnosti produkce. K dispozici je nyní pracovní verze, ostrý start plánují její autoři v několika týdnech. Dnes to uvedli na tiskové konferenci.

Jen pár konzerv na hlavu. Pražské obchody by kvůli epidemii mohly omezit prodej jídla

27. 2. 2020 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Praha zvažuje omezení množství potravin, které by si mohl každý jeden zákazník koupit. Chce tak předejít panice a vybrakovaným regálům. Obává se, aby v české metropoli nenastala situace, se kterou se potýkají obyvatelé řady zahraničních měst. Podle svazu obchodu by prodejci nejspíš žádost města vyslyšeli a prodej potravin omezili.

Zemědělci z Plzeňského kraje založili Mlékařské družstvo Západ

27. 2. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zemědělci z Plzeňského kraje založili Mlékařské družstvo Západ se sídlem v Oseku na Rokycansku. Zatím je to deset subjektů, které dodávají několik let mléko do velké mlékárny Goldsteig v německém Chamu.

Znojmo se obává, že nebude moct propagovat vinobraní

27. 2. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Znojmo se obává, že kvůli připravovanému zákonu na regulaci reklamy na alkohol a tabák nebude moct propagovat vinobraní. Znojemští zastupitelé žádají vládu a Parlament o přehodnocení návrhu, aby regulace nezasáhla propagaci vína a vinobraní.

Poctivý kváskový chleba pečou v Praze Islanďané. Otevírají už druhou pekárnu

27. 2. 2020 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Už druhou provozovnu otevřelo v Praze pekařství Artic Bakehouse. Provozují ho dva Vikingové z Islandu, kteří si za dva roky v českém hlavním městě udělali velké jméno. Tuzemské i zahraniční zákazníky lákají hlavně na poctivý kváskový chléb a severské pečivo.

Budvar čeká, že mu kvůli koronaviru klesne část prodejů

26. 2. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Budějovický Budvar očekává, že kvůli šířící se nákaze nového typu koronaviru mu klesne prodej v některých zahraničních restauracích. Nákaza ovlivnila i turistický ruch, například v Českých Budějovicích a Českém Krumlově ubylo v únoru meziročně asi pět procent turistů z Asie.

Rozvojové země promrhají 44 % potravin, podobně jako vyspělé. Jen jinak

26. 2. 2020 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Plýtvání s potravinami je zásadní problém, který bude muset lidstvo urychleně vyřešit. Nikdo moc nepochybuje o tom, že mrhání je neúnosné, zvlášť když se má počet obyvatel do roku 2050 zvýšit o dvě miliardy. Poněkud se ale zapomíná na to, že kritické množství potravin je promrháno tam, kde se očekává i největší nárůst populace.

Košík.cz, Rohlík.cz i Tesco Online. E-shopy s potravinami rozšiřují byznys v krajích

25. 2. 2020 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Internetoví prodejci potravin pokračují v expanzi napříč Českou republikou. Aktuálně ohlásil rozšíření závozu Košík.cz, a to o města v Polabí zahrnující sto tisíc obyvatel. Nové lokality přidaly též konkurenční Rohlík.cz a e-shop řetězce Tesco.

Veterináři loni do ČR nepustili hnůj nebo prasečí štětiny

25. 2. 2020 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Veterináři na pražském letišti loni odmítli pustit do Česka ze zemí mimo Evropskou unii (EU) 3,5 procenta z 923 zásilek. Kromě mléčných výrobků, krevních produktů, medu nebo krmiv šlo například o prasečí štětiny na kartáče nebo o zásilku hnoje, sdělil ČTK mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Petr Vorlíček.

Výrobce cukrovinek Mondelez investoval 155 milionů do linek v Lovosicích

24. 2. 2020 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Výrobce sušenek, cukrovinek a pečených produktů Mondelez v minulém roce investoval do svého výrobního závodu v Lovosicích na Litoměřicku. Do renovace dvou z pěti linek vložil více než 155 milionů korun. Díky úpravám se také zvýšila výrobní kapacita obou linek.

NEWSLETTER

Podporujeme