Potravinářství

Kontroly opakovaně potvrzují vysokou kvalitu potravin oceněných značkami KLASA a Regionální potravina

1. 4. 2021 | Zdroj: SZPI |  Článek

Potravinářská inspekce každoročně uskutečňuje kontrolní akci zaměřenou na potraviny oceněné značkami KLASA a Regionální potravina. Výsledky za rok 2020 potvrdily, obdobně jako v minulých letech, jejich velmi vysokou jakost a bezpečnost.

Senátoři chtějí po Ústavním soudu zrušení zákazu farmářských trhů

1. 4. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ústavní soud by měl podle senátorů zrušit tři nařízení vlády, která zakazují pořádání farmářských trhů. Návrh podepsalo 57 senátorů ze všech frakcí včetně vládních. Podle nich je toto vládní opatření v rámci boje s koronavirem protiústavní a diskriminační.

Prazdroj, který dal loni do hospod 500 mil. Kč, pokračuje v podpoře i letos

31. 3. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Plzeňský Prazdroj vydal loni na podporu hospod a restaurací okolo půl miliardy korun. Intenzivní podpora pohostinství pokračuje i letos, jde o investice do nových výčepů, zařízení pro tankovny, vybavení zahrádek, vylepšení exteriérů a interiérů restaurací.

Podíl nevyhovujících nálezů cizorodých látek v potravinách klesl na 0,05 procenta

31. 3. 2021 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Podíl nevyhovujících nálezů cizorodých látek v potravinách živočišného původu loni meziročně klesl o 0,01 procentního bodu na 0,05 procenta, sdělil ve středu mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Petr Vorlíček. Veterináři loni provedli skoro 93 tisíc vyšetření na závadné látky, počet měření tak meziročně vzrostl o 600.

Rybáři očekávají před Velikonocemi zvýšené prodeje, exportu pomáhá brexit

30. 3. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Rybáři očekávají před nadcházejícími Velikonocemi zvýšený zájem spotřebitelů o ryby. I přes omezení pohybu by lidé měli být schopni najít ve svém okresu prodejce, říká ředitel Rybářského sdružení ČR Michal Kratochvíl. Například podle Rybářství Kolář letos kvůli brexitu roste zájem o české ryby v zahraničí.

Strategie bezpečnosti potravin do roku 2030: posílení bezpečnosti i kontrolního systému, vzdělávání spotřebitelů a otázky výživy

30. 3. 2021 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Čtyři hlavní cíle obsahuje Strategie bezpečnosti potravin a výživy 2030, kterou vypracovala ministerstva zemědělství a zdravotnictví. Patří k nim zamezení rizik, která plynou z konzumace potravin, udržení a posílení kontroly bezpečnosti potravin, další vzdělávání spotřebitelů a otázky výživy.

Zelené pivo nebude čekat na otevření hospod, Starobrno k němu dá etikety

30. 3. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na Zelený čtvrtek, tedy v den, kvůli kterému původně vzniklo, se bude letos znovu prodávat zelené pivo z pivovaru Starobrno. Loni pivovar jeho prodej odložil až po otevření hospod a restaurací a prodávalo se tak až v květnu. O zahájení prodeje informoval pivovar v tiskové zprávě.

3+1 faktorů, které ovlivní ceny potravin v roce 2021

30. 3. 2021 | Zdroj: Agdata |  Článek

Covid, klimatická změna nebo například digitalizace. To jsou hlavní faktory ovlivňující ceny potravin v České republice. Zatímco některé potraviny stojí několik let více méně stejně, u některých se cena neustále mění. Jak je to možné?

Je libo rostlinný párek či slaninu? Náhražky masa dobývají český trh

29. 3. 2021 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Rostlinné alternativy masa jsou čím dál populárnější nejen v západní Evropě či USA, ale také v České republice. Podle průzkumu agentury IPSOS má téměř třetina Čechů v plánu do budoucna konzumovat více rostlinných produktů. Poptávka po rostlinných náhražkách masa každým rokem roste.

AP: Znalci ochutnali víno, které má za sebou rok ve vesmíru

29. 3. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Chutná to jako okvětní plátky růže, ale voní to jako dým z táboráku. Občas se to zableskne odstíny temně oranžové. Je to láhev vína z vinařství Château Petrus za 5000 eur (131.000 Kč), která strávila rok ve vesmíru.

NEWSLETTER

Podporujeme