Potravinářství

Polovina restaurací jede dál, okénka už měly nachystaná. Dusí je ale provize rozvozů

22. 10. 2020 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Aktuálně zůstává otevřena přibližně polovina českých restaurací, které fungovaly v létě. Jídlo svým zákazníkům vydávají skrze okénka a oproti letním měsícům jsou na zhruba čtvrtinových tržbách, ukázala data společnosti Storyous, která provozuje pokladní systémy.

Prodejci sýrů na benešovském farmářském trhu hrozí vysoká pokuta

22. 10. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pokuta až deset milionů korun hrozí prodejci sýrů, který nabízel své zboží na farmářském trhu v Benešově. Podle veterinářů porušil předpisy pro prodej potravin, chyběly mu doklady o původu zboží a výrobky nebyly skladované ve vhodných teplotách. ČTK to sdělil Petr Majer ze Státní veterinární správy (SVS).

Komentář BHS ke spotřebnímu chování Čechů

22. 10. 2020 | Zdroj: w4t.cz |  Odkaz

„Lidé vyhledávají akční nabídky na trvanlivé potraviny a vykupují je z obchodů. Zjevně se obávají negativních ekonomických i zdravotních dopadů spojených s rychlým šířením onemocnění COVID-19,“ říká hlavní ekonom BHS Štěpán Křeček.

Lidé mohou místo ryb jíst víc medúz, myslí si australská bioložka

22. 10. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

V reakci na studii, podle níž je po celém světě legálně loveno přes 90 ohrožených druhů ryb, australští vědci navrhli, aby se lidé v zájmu udržitelnějšího rybolovu přeorientovali na medúzy, píše server BBC.

Čeští vědci se podíleli na rozluštění desítek genomů hub

22. 10. 2020 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Symbiotické houby mají podle posledních výzkumů zásadní vliv na schopnost rostlin přežívat a prosperovat. Velký mezinárodní výzkum teď popsal genom více než stovky těchto hub. Mohlo by to pomoci pochopit, jak překonat problémy spojené se změnami klimatu, i vylepšit úrodnost zemědělských plodin.

Nejlepší mladá vína přicházejí na trh

22. 10. 2020 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Už za necelý měsíc se začnou po celé zemi otevírat první lahve vín ročníku 2020, tedy Svatomartinského vína. Vinaři začnou prodávat Svatomartinská vína 11. 11. od 11 hodin.

Linea Nivnice letos vykoupí 10.000 tun jablek, úroda je průměrná

22. 10. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jeden z největších tuzemských zpracovatelů ovoce, Linea Nivnice z Uherskohradišťska, vykoupí letos od pěstitelů z České republiky a Slovenska zhruba 10.000 tun jablek. Každoročně jich na svou produkci šťáv, vín a dětské výživy potřebuje zhruba 18.000 tun.

Malé pivovary bojují o přežití. Prodeje se dramaticky propadly

22. 10. 2020 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Slevy, speciální degustační sety či turistické pobyty. To jsou cesty k přežití, které v době uzavřených restaurací a s tím spojeným obrovským propadem odbytu volí menší pivovary.

Českou chuťovkou se letos stalo 185 výrobků

22. 10. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Značku Dobrý tuzemský potravinářský výrobek Česká chuťovka získalo letos stejně jako loni 185 výrobků. Ocenění Dětská chuťovka získalo 35 produktů, loni jich bylo o devět méně. ČTK to sdělil ředitel soutěže Josef Sléha. Výsledky měly být dnes slavnostně zveřejněné v Senátu, kvůli koronavirové situaci se ale akce zrušila.

Danone posílilo o pětinu tržby, zisk kvůli nákladům klesl

21. 10. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Tržby z prodeje výrobků a služeb výrobce jogurtů Danone loni meziročně stouply o 21 procent na 1,44 miliardy Kč. Zisk klesl o 45 procent na 27 milionů korun. Uvádí to výroční zpráva společnosti umístěná ve Sbírce listin. Firma prodává například značky Activia, Actimel, Oikos, Kostíci nebo Fantasia.

NEWSLETTER

Podporujeme