Potravinářství

Českou biopotravinou roku 2021 je tvaroh z Javorníků

3. 9. 2021 | Zdroj: pro-bio.cz |  Článek

V soutěži o nejlepší českou biopotravinu je rozhodnuto. Titul Česká biopotravina roku 2021 si odnáší Bio tvaroh z Ekofarmy Javorník. Mezi další oceněné produkty patří cibulové chutney, jehněčí steak nebo jablečný mošt. Překvapila steaková masa.

Coca-Cola se v Československu začala licenčně vyrábět v září 1971

2. 9. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Americká Coca-Coca se do Československa dostala už na konci druhé světové války s vojáky ze Spojených států a později se prodávala hlavně v restauracích jako exkluzivní zboží ze Západu, aby se na počátku normalizace začala vyrábět v Brně.

Ceny jatečného skotu stoupají

1. 9. 2021 | Zdroj: ČSCHMS |  Odkaz

Ceny jatečných zvířat jdou celosvětově nahoru. Může za to nárůst poptávky po postupném rozvolňování koronavirových omezení a rostoucí ceny krmiv v důsledku jejich nedostatku vyvolané vysokými cenami krmného obilí z důvodu nižší úrody.

Francie v pololetí vyvezla více vína a lihovin než předloni touto dobou

1. 9. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vývoz vína a lihovin z Francie se v prvním pololetí zotavil z poklesu způsobeného pandemií nemoci covid-19. Jeho objem činil 7,25 miliardy eur (184,5 miliardy Kč) a byl tak o 8,6 procenta vyšší než ve stejném období před dvěma lety. Podle agentury DPA to dnes uvedl francouzský svaz vývozců vína a lihovin FEVS.

Měsíc biopotravin je konečně tady. Vydejte se s rodinou na výlet a poznejte svého farmáře!

1. 9. 2021 | Zdroj: peprconsulting.cz |  Článek

Nechcete letos riskovat cestu do zahraničí a raději byste s rodinou vyrazili někam po Česku? Neváhejte a vydejte se na poznávací výlet na eko farmu nebo třeba objevovat nové pochutiny na oblíbené dožínky.

Plzeňské pivo bude dražší. V restauraci si připlatíme asi tři procenta

31. 8. 2021 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Plzeňský Prazdroj zvýší ceny svých produktů v průměru o tři procenta. Poprvé po třech letech zdraží i čepovaná piva.

Aktivisté brání vjezdu do areálu jatek patřící Agrofertu

31. 8. 2021 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Skupina 20 aktivistů hlásících se k hnutí za osvobození zvířat se v úterý ráno přivázala ke vchodu do jatek v Mirovicích na Písecku. Chce tím bránit provozu areálu. Podle aktivistů se jedná o první nenásilnou přímou akci svého druhu v České republice.

Covidová opatření ve Vietnamu zdražují kávu. Už teď je cena robusty na maximu

31. 8. 2021 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Protiepidemická opatření ve Vietnamu přispívají k rychlému růstu cen kávy na světových trzích. Odrůda robusta jen od začátku roku zdražila o 50 procent a dostala se nad 2 000 dolarů (v přepočtu 43 300 Kč) za tunu.

Cirkulární pečení se stává novodobým trendem

31. 8. 2021 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

V dnešní době se z důvodu mizejících zdrojů klade čím dál tím větší důraz na udržitelnost a ekologii. Mnohým firmám se zalíbil princip cirkulární ekonomiky, která využívá koloběhu zdrojů a jejich maximálního zpracování. Co je pro jednoho odpad může být pro jiného zajímavou surovinou a dokonce přinést zisky.

V EU začaly platit nové limity pro koncentraci olova v potravinách

30. 8. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Evropské unii dnes začaly platit nové limity pro koncentraci olova v některých potravinách. Přísnějí maximální povolené hodnoty tohoto těžkého kovu se týkají například kojeneckých výživ, koření, vín či soli. Opatření je součástí nové unijní strategie boje proti rakovině, informovala agentura DPA.

NEWSLETTER

Podporujeme