Potravinářství

Lokální potravina nemusí být ekologičtější než dovážená

10. 5. 2021 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

V poslední době se objevuje jak ze strany části spotřebitelů, tak ze strany politiků a vládních institucí volání po preferenci lokálních potravin. I když ekonomové dlouhodobě vyzdvihují přínos volného obchodu, rostou obavy z dopadů na životní prostředí.

V Agricovidu si zemědělci a potravináři řekli o 220 mil.Kč

10. 5. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zemědělské a potravinářské podniky si ve druhé výzvě programu Agricovid Potravinářství řekly o více než 150 milionů Kč. O podporu zažádalo 46 zemědělců a 222 potravinářských firem. ČTK to sdělil mluvčí ministerstva zemědělství Vojtěch Bílý.

Ministerstvo zemědělství: Do roku 2027 by měla stoupnout spotřeba biopotravin na čtyři procenta

10. 5. 2021 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Spotřeba biopotravin v Česku by měla do roku 2027 stoupnout na čtyři procenta celkové spotřeby potravin a nápojů. Plánuje to ministerstvo zemědělství v akčním plánu rozvoje ekologického zemědělství, který v pondělí projedná vláda.

Restauratér: Provoz zahrádek stravovacích podniků musí doprovázet kompenzace

10. 5. 2021 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Provoz zahrádek stravovacích podniků musejí podle restauratéra a garanta projektu Moje restaurace za Asociaci malých a středních podniků a živnostníků Luboše Kastnera doprovázet kompenzace. Za běžného stavu zahrádka podle něj představuje 20 až 30 procent dodatečných tržeb, někomu se tak ani nevyplatí ji otevřít.

Vsadil na vejcomaty a pojízdné kurníky. Zatím ještě nekvokám, směje se chovatel

10. 5. 2021 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Odmalička jsou součástí jeho života kuřata a slepice. Pořád se kolem nich motá. Jen si to představte, na svém statku ve Zlatníkách-Hodkovicích u Prahy chová 6500 nosnic, které denně snesou kolem 5800 vajec.

Nestlé koupilo výrobce vitaminů Bountiful, stalo se globálním lídrem v doplňcích stravy

10. 5. 2021 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Potravinářský gigant Nestlé se rozhodl koupit předního výrobce vitaminů Bountiful Company. Cena činí 5,75 miliardy dolarů, tedy více než 123 miliard korun. Nestlé se tak stalo světovým lídrem v oblasti doplňků stravy.

Slavnosti svijanského piva nebudou ani letos

7. 5. 2021 | Zdroj: temper.cz |  Článek

Slavnosti svijanského piva, na něž se do Svijanského Újezdu v červenci už více než třicet let sjíždějí tisíce hudby a piva milovných návštěvníků z celé republiky, se nebudou v tradičním formátu konat ani letos.

Veterináři: Trhovci v Praze loni chybovali v 17 pct případů, meziročně méně

7. 5. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Veterináři loni v Praze provedli 83 kontrol na 28 farmářských trzích. V 17 procentech kontrol zjistili pochybení, sdělil dnes ČTK mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Petr Vorlíček. Předloni šlo o chyby v 29 procentech případů, o rok dříve v 24 procentech, ve dalších letech pak chybovost překročila i 30 procent.

Obliba nákupu vín na internetu dál stoupá, zákazníci preferují vinné balíčky

7. 5. 2021 | Zdroj: peprconsulting.cz |  Článek

Vinaři za uplynulý rok rekordně posílili online nabídku vín. Do prodeje stále častěji uvádějí také tematické balíčky a speciální kolekce vín. Právě o tyto produkty je podle vinařů největší zájem. Spolu s rostoucími prodeji vzrostla i důvěra spotřebitelů v tento způsob nákupu vín.

FAO: Světové ceny potravin dál rostou, jsou nejvyšší od května 2014

6. 5. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Světové ceny potravin se v dubnu jedenáctý měsíc za sebou zvýšily a jejich index se vyšplhal na nejvyšší úroveň od května 2014. Za růstem stálo zejména zdražování cukru, ceny se však zvyšovaly i ve všech ostatních sledovaných kategoriích. Uvedla to dnes Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO).

NEWSLETTER

Podporujeme