Potravinářství

Mladé víno beaujolais nouveau má ve Francii tradici už 70 let

19. 11. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Třetí čtvrtek v listopadu, který letos připadá na osmnáctého, patří ve Francii oslavě mladého vína beaujolais nouveau. Tato tradice se zrodila před 70 lety a inspirovala i české oslavy svatomartinského vína.

Rohlík vybral jméno pro italský, španělský a rumunský, příští rok se tam objeví jako Sezamo

18. 11. 2021 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Internetový obchod s potravinami Rohlík příští rok začne pod novou značkou Sezamo doručovat on-line nákupy nejprve v prvním pololetí v Itálii a Rumunsku, ve druhé půlce roku pak rozšíří službu i do Španělska. Společnost tak již bude působit v sedmi zemích.

Chmel pro speciální edici piva vyrostl na Vysočině

18. 11. 2021 | Zdroj: Pivovar Bernard |  Článek

Vrchní sládek Rodinného pivovaru Bernard Josef Vávra uvařil pivo s chmelem, který vypěstoval na vlastní zahradě nedaleko Humpolce. Tedy na Vysočině, v regionu pro tuto plodinu netypickém. Řízný a voňavý Ležák s chmelem z Vysočiny se stává tradicí, tento podzimní speciál k zákazníkům míří už potřetí, opět v limitované edici.

V mražených kachnách z Polska byly salmonely, 1,6 tuny se jich prodalo

16. 11. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Veterináři varují před mraženými kachnami z Polska od výrobce DROP, které mohou obsahovat salmonely. Podařilo se jich stáhnout 1138 kg, naopak 1627 kg se prodalo nebo zkonzumovalo. Informace o riziku obdržela Státní veterinární správa (SVS) systémem rychlého varování (RASFF).

Česko na Radě EU v Bruselu: Sektor produkce vepřového masa má problémy, výkupní ceny jsou v ČR nejnižší od vstupu do Evropské unie

16. 11. 2021 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Situace na komoditních trzích, a především v sektoru vepřového masa, byla tématem včerejší Rady ministrů zemědělství v Bruselu. Česká republika a další země vyzvaly Evropskou komisi k pomoci producentům masa, kteří se kvůli kriticky nízkým výkupním cenám dostávají do velkých ekonomických problémů.

Jak je to doopravdy s mlékem: škodí, nebo prospívá?

16. 11. 2021 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Pokud si nedokážete představit ráno bez sklenice mléka k snídani, měli byste zpozornět. Otázka, pokud je mléko spíše zdraví prospěšné, či je tomu přesně naopak, se neustále opakuje. Odpovědět na ni však není zas až tak jednoduché.

Ve vybraných on-line supermarketech dnes začíná podzimní potravinová sbírka

16. 11. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Lidé se ode dneška prostřednictvím vybraných on-line supermarketů mohou zapojit do podzimní potravinové sbírky. Trvanlivé potraviny a drogerii mohou darovat do 30. listopadu prostřednictvím e-shopů Košík.cz, Rohlik.cz a iTesco.cz. V kamenných prodejnách se potravinová sbírka uskuteční v sobotu.

Můžeme to vyhodit. Hospody žehrají na konec antigenních testů

16. 11. 2021 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Jen oči pro pláč mají nyní hospodští. Od doby, kdy začali kontrolovat bezinfekčnost hostů, klesl počet lidí v hospodách o třetinu až polovinu. Teď přijde další rána, od prosince nebudou antigenní testy k návštěvě restauračního zařízení stačit.

Pivo ze splašků, sušenky z lógru. Recyklované potraviny dobývají i Česko

15. 11. 2021 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Jára Cimrman kdysi prohlásil, že budoucnost patří aluminiu. Při pohledu na nové trendy v potravinářství to však vypadá, že budoucnost patří recyklovaným potravinám. A to rozličného druhu. Od piva přes pečivo až k zavařeninám.

Lidl bojuje proti plýtvání. V bedýnkách nabídne levné ovoce a zeleninu

15. 11. 2021 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Za pokladnami ve všech obchodech Lidl najdou zákazníci papírové bedýnky s ovocem a zeleninou. Některé zákazníky může překvapit jejich cena. Papírové bedýnky jsou součástí nového projektu, který má za cíl snížit plýtvání jídlem.

NEWSLETTER

Podporujeme