Potravinářství

Dáme jídlo rychle rozšiřuje nabídku zboží pro doručení až domů do pouhých 30 minut, navazuje nové spolupráce s obchody a řetězci po celé ČR

15. 6. 2021 | Zdroj: damejidlo.cz s.r.o. |  Článek

Dáme jídlo, největší česká platforma, která partnerům z řad restaurací a obchodů přivádí zákazníky a pomáhá jim se správným komerčním nastavením a efektivností rozvozu, rozšiřuje nabídku zboží, které si mohou její zákazníci nechat doručit až domů do pouhých 30 minut od objednání.

Kilo medu dražší až o dvacet korun. Jarní výkyvy počasí zničily část včelstev

14. 6. 2021 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Čeští včelaři chystají zdražení medu o deset až dvacet korun za kilogram. Může za to především letošní chladné a deštivé jaro. Včelaři přesto doufají, že by včely mohly jarní ztráty dohnat a medová sezona by nemusela dopadnout špatně. Zatím je ale situace stále dost proměnlivá. 

Káva bez kávových zrn? Tým chemiků chce prorazit ve zranitelném průmyslu

14. 6. 2021 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Kousek od kavárny Starbucks na rušné ulici v Seattlu se žena sklání nad mlýnkem na kávu a na vařiči stojí černá konvice plná bublající vody. Vzduch voní čerstvě uvařenou kávou. Scéna by to byla celkem běžná, kdyby nebylo pár výjimečných detailů. Žena má na sobě laboratorní plášť. Místo hrnku je tu skleněná kádinka.

Obchodní řetězec PENNY podpoří novou infrastrukturu potravinových bank

11. 6. 2021 | Zdroj: potravinova banka |  Článek

Potravinové banky připravují realizaci nových skladovacích prostor v 7 regionech díky dotační podpoře z Operačního programu Životní prostředí. Projekt mohou realizovat i díky podpoře obchodního řetězce PENNY, který jim věnuje 8 miliónů korun pro spolufinancování projektu.

SVS nařídila stažení masného výrobku, který může obsahovat cizí tělesa

11. 6. 2021 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) upozorňuje spotřebitele, že se na český trh dostal balený masný výrobek „Medvídkova mortadela 90 g“, který by mohl obsahovat cizí tělesa – kovový prach. SVS obdržela informaci prostřednictvím systému rychlého varování RASFF z Německa, kde byl salám vyroben.

FAO: Náklady na dovoz potravin letos stoupnou o 12 procent na rekord

10. 6. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Globální náklady na dovoz potravin by v letošním roce měly stoupnout o 12 procent na rekordních 1,715 bilionu USD (35,8 bilionu Kč). Může za to prudký růst cen komodit a masivní poptávka v době pandemie covidu-19. Údaj zahrnuje i náklady na přepravu.

Počty nedojených jalovic dál klesají

10. 6. 2021 | Zdroj: ČSCHMS |  Odkaz

I květnové údaje ústřední evidence, kterou spravuje Českomoravská společnost chovatelů a.s., ukazují pokračující pokles masných jalovic resp. jalovic evidovaných v nedojeném systému. Propad trvá již čtyři roky v řadě.

Hackeři vydírali největšího světového výrobce masa. Firma se vykoupila jedenácti miliony dolarů

10. 6. 2021 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Největší světový producent masa JBS zaplatil jedenáct milionů dolarů (229 milionů korun) na výkupném po hackerském útoku na servery své divize ve Spojených státech. Splnit požadavek hackerů bylo v zájmu ochrany zákazníků, oznámila ve středu brazilská společnost.

Nový vinný hit léta? Hard seltzer z Mikulova chutná po mangu nebo bezu

10. 6. 2021 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Na první pohled vypadá jako minerálka. S novým typem vinného nápoje Zoda hard seltzer přichází Zahradní vinařství z Mikulova. „Inspiraci jsme získali v roce 2019 na cestě po USA. Po dlouhém testování jsme zvolili dvě příchutě: exotickou s mangem a druhou s bezovým květem,“ sdělil zakladatel vinařství Hynek Chaloupka.

Ryby nejsou potravina šetrnější k životnímu prostředí. Problémem jsou sítě drásající dna moří

10. 6. 2021 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

V dnes tolik populárních žebříčcích, ve kterých je připisována různá emisí zátěž jednotlivým zdrojům potravy, se ryby většinou drží na samém chvostu výčtu. Hluboce pod hovězím a vepřovým masem, dokonce i pod kuřecím a drůbežími produkty.

NEWSLETTER

Podporujeme