Potravinářství

Inspektoři zjistili v Praze nelegální pěstírnu mungo klíčků, 120 kg znehodnotili

24. 6. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) ve spolupráci s policií zjistili v Praze nelegální pěstírnu mungo klíčků. Neregistrovaná provozovna se nacházela v rodinném domě. Inspektoři na místě barvivem znehodnotili 120 kilogramů potraviny, uvedl dnes v tiskové zprávě mluvčí SZPI Pavel Kopřiva.

Tramín od Znovínu Znojmo získal titul šampiona na soutěži v Maďarsku

24. 6. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Tramín červený, výběr z cibéb 2017 vinařství Znovín Znojmo získal na soutěži VinAgora v Maďarsku titul šampiona mezi sladkými víny. Krom toho vína z Moravy získala další dvě zlaté a tři stříbrné medaile.

Pivovar Radegast v Nošovicích vybudoval novou varnu za 250 milionů Kč

23. 6. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovar Radegast v Nošovicích na Frýdecko-Místecku vybudoval novou varnu za 250 milionů korun. Po loňském dokončení plechovkové linky a automatizovaného centrálního skladu jde o další etapu navýšení výroby piva, kapacita varny se zvýšila zhruba o 20 procent.

Mapa pěstitelů zeleniny má lidem usnadnit nákup čerstvých potravin přímo z farem

23. 6. 2021 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Mapu tuzemských pěstitelů zeleniny zprovoznila na svém webu Zelinářská unie Čech a Moravy (ZUČM), která chce tímto způsobem lidem usnadnit nákup čerstvé zeleniny u pěstitelů v okolí. ZUČM tak pomáhá spojit přímou cestou producenta a konzumenta zeleniny, sdělil ČTK předseda unie Petr Hanka.

Kosteleckým uzeninám loni stouply tržby na 6,05 mld. Kč, zisk klesl na 60,5 mil.

23. 6. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Firmě Kostelecké uzeniny, hlavnímu českému zpracovateli masa, loni meziročně stouply tržby zhruba o pět procent na 6,05 miliardy korun. Čistý zisk společnosti ale klesl téměř o deset procent asi na 60,5 milionu korun.

Pořadatelé vyhlásili vítěze v soutěži Pivex mezi lahvovými i sudovými pivy

23. 6. 2021 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Šampionem 29. ročníku soutěže Zlatý pohár Pivex - pivo 2021 se mezi lahvovými pivy stal stejně jako loni Zubr Gradus z pivovaru v Přerově.

Zaměstnavatelé odmítají plány ČSSD na snižování počtů agenturních pracovníků

23. 6. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Hospodářská komora, Agrární komora a Potravinářská komora ČR spolu se Svazem obchodu a cestovního ruchu ČR odmítly návrh ČSSD na snižování počtů agenturních pracovníků v provozech.

Chorvatským rybářům se stýská po lockdownu. Finančně na tom byli lépe

22. 6. 2021 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Prodejci ryb i sami rybáři v Chorvatsku už z pandemie přešli do běžného předcovidovém režimu. Stýská se jim však po době, kdy nemohli pracovat a čerpali státní podporu. „V té době jsme pobírali čtyři tisíce kun měsíčně (téměř 14 tisíc korun – pozn. red.).

Potravinářská inspekce zjistila v tržní síti falšované šunky z dovozu

22. 6. 2021 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila v tržní síti dvě šarže šunky z dovozu falšované sníženým obsahem masa o cca 10 % oproti informaci na obalu. Jedná se o následující potraviny: BERGER KRŮTÍ ŠUNKA, Puten Schinken, v balení 100 g, s označením data minimální trvanlivosti do 03.06.2021.

Restaurace Eska s vlastní pekárnou peče voňavý chléb nonstop

22. 6. 2021 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Už jste si někdy v restauraci objednali polévku a k ní dostali okoralý chleba ze supermarketu? V pražské restauraci Eska se něco takového zákazníkovi nemůže stát. Mají tu totiž svou vlastní proslulou pekárnu, kde denně vyrobí asi pět set kusů domácího kváskového chleba z bio mouky a pečou téměř nonstop, protože poptávka stále roste.

NEWSLETTER

Podporujeme