Potravinářství

Krušovický pivovar spustí po pauze kvůli covidu prohlídky pro turisty

1. 7. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Krušovický pivovar v sobotu spustí prohlídky pro turisty. Kvůli covidu je nebylo možné pořádat od loňského září. Součástí exkurzí jsou informace o výrobě i historii pivovaru a také degustace. V jedné skupině bude možné provádět maximálně 15 lidí a návštěvníci budou muset dodržovat další ochranná opatření.

Svaz: Prasata se rok prodávají pod výrobními náklady, potřebujeme vyšší ceny

30. 6. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Cena prasat nevzrostla nad náklady už rok, uvedli dnes na tiskové konferenci zástupci Zemědělského svazu ČR. Podle předsedy svazu Martina Pýchy je výkupní cena prasete v živé hmotnosti kolem 27 korun za kilogram, náklady ale činí 34 Kč/kg.

Cenu Chutná Hezky. Jihočesky mají šunka, závin, pivo i med

29. 6. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Medová šunka, sýr žervé, bio tvarohy, tvarohový ořechovník i med získaly značku Chutná Hezky. Jihočesky. Do 15. ročníku soutěže se přihlásilo 48 potravinářů a zemědělců se 145 produkty. Zájem o soutěž roste, výrobků přibylo meziročně o 15 procent.

Analýza: Obchodníci nabízí v letácích maso s průměrnou slevou 23 procent

28. 6. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Obchodníci nasadili před začátkem grilovací sezony do letáků slevy na maso. V průměru je maso prodávané se slevou 23 procent, u vepřového jde pak o 26 procent. Vyplývá to z analýzy společnosti Česká distribuční, která letáky přepravuje. Firma prozkoumala nabídku sedmi největších řetězců v týdnu do 23. června.

V Pardubicích peče Optimista

28. 6. 2021 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Město Pardubice se může pochlubit řemeslným pekařským bistrem s pozitivním názvem Optimista, kde si zákazník může vychutnat chuť i vůni autentického pečiva. Tato pekárna vrátila v roce 2017 řemeslo tam, kde se dříve mlela mouka, do bývalých Winternitzových mlýnů.

Německý řetězec Aldi přestane prodávat levné maso z umělých chovů

28. 6. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Německý potravinářský řetězec Aldi plánuje postupně do roku 2030 přestat prodávat levné maso z umělých chovů. Reaguje na kritiku ochránců zvířat a zákazníků. Spotřebitelé jsou na takový krok připraveni, uvedly v pátek firmy Aldi Nord a Aldi Süd, které fungují jako samostatné společnosti.

Čepovat pivo se musí ze srdce. To my ženy umíme, říká oceněná výčepní Petřvalská

26. 6. 2021 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Nejvíce si užívá čištění pípy, poté co hosté odejdou. Do hospod už moc nechodí, protože nemá ráda přístup některých podniků, které razí heslo, "že to lidi stejně vypijou". Pivo je pro Terezu Petřvalskou způsob, jak lidem zlepšit den. Díky tomuto přístupu se stala jednou z nejlepších tuzemských výčepních.

Hledá se Česká biopotravina roku 2021

25. 6. 2021 | Zdroj: pro-bio.cz |  Článek

Startuje jubilejní dvacátý ročník soutěže Česká biopotravina roku 2021, kterou vyhlašuje PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců. Soutěž je určena tuzemským výrobcům biopotravin. Odborná porota ocení produkty v pěti kategoriích a zvolí celkového vítěze, který získá prestižní titul Česká biopotravina roku 2021.

CNN: Unilever vytvořil továrnu, která se vejde do přepravního kontejneru

25. 6. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pod pojmem továrna si obvykle každý představí velké zařízení s vysokými komíny, z nichž se valí pára. Výrobce spotřebního zboží Unilever ale vyvinul plně funkční výrobní linku v přepravním kontejneru, upozornil zpravodajský server CNN.

Hanáčci netečou! Mlékárna u Olomouce slaví úspěch s kořeněnými sýry i tvarohem

25. 6. 2021 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Který vyznavač mléčných výrobků by dnes neznal Hanáčka či Drásala. Na Olomoucku jen málokdo. Nápad založit vlastní minimlékárnu v Náměšti na Hané přitom vznikl v nelehké době, kdy na zemědělce v Česku doléhaly nízké výkupní ceny mléka. Senické družstvo tehdy vsadilo na farmářský způsob výroby a hlad po regionálních produktech.

NEWSLETTER

Podporujeme