Potravinářství

V nenápadném domě vznikají lahůdky. Hlavní je kvalita, říká majitel sýrárny

14. 9. 2021 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Možná byste si budovy č. p. 97 v Jarošově nad Nežárkou na Jindřichohradecku na první pohled nevšimli, v jejích útrobách ale vznikají ty nejlepší pochutiny z kravského a kozího mléka. Druhým rokem je v Sýrárně Bratří Brunnerů vyrábí Jan Bareš.

Evropský gigant v oblasti mraženého jídla se chystá na umělé rybí maso

14. 9. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Evropský gigant v oblasti mraženého jídla, společnost Nomad Foods, se chystá laboratorně vyrábět rybí maso. Informovala o tom agentura Bloomberg.

Výrobce mozzarelly pěstované v laboratoři získal miliardu na globální expanzi

14. 9. 2021 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Začínající výrobce sýrů mozzarella a ricotta bez použití mléka od krav získal rekordní finanční částku od investorů, kteří chtějí využít růstu trhu s ekologickými alternativami mléčných výrobků. Rekordní částku obdržela společnost Forno, získala 50 milionů amerických dolarů (1,1 miliardy korun).

Společnosti Podravka-Lagris loni vzrostly tržby na 838 milionů Kč

14. 9. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Potravinářské společnosti Podravka-Lagris z Dolní Lhoty u Luhačovic na Zlínsku loni vzrostly tržby na 838 milionů korun, předloni činily 799 milionů korun.

Itálie se připravuje na vyšší ceny těstovin, nedostává se tvrdozrnné pšenice

13. 9. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Itálie se připravuje na vyšší ceny těstovin. Může za to slabá sklizeň tvrdozrnné pšenice v Kanadě, na níž se podepsalo sucho a vedro, upozornila dnes agentura ANSA. Z tvrdozrnné pšenice se mele semolinová mouka, která se používá i při výrobě těstovin.

Fanoušci pivovaru si řekli o čokoládu

13. 9. 2021 | Zdroj: Pivovar Bernard |  Článek

Rodinný pivovar Bernard loni 13. září k Mezinárodnímu dni čokolády zveřejnil na sociálních sítích v počítači vytvořený obrázek čokolády s logem pivovaru. Nápad se fanouškům pivovaru velmi zalíbil a začali se čokolády „dožadovat“. „Popravdě, zájem jsme čekali.

E-commerce summit: Kaufland pomýšlí na expanzi svého internetového tržiště do Česka

13. 9. 2021 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Blíží se očekávaný vrchol letošní obchodní sezony. Další růst by měl mít před sebou on-line prodej. Na co se chystají některé z nejvýznamnějších firem české e-commerce?

Červené maso zvyšuje riziko smrti. O dost. Vědci varují před některými pokrmy

13. 9. 2021 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Krvavý steak i průmyslová šunka. Podle americko-čínského vědeckého týmu z Harvardské univerzity a šanghajské univerzity Fudan zvýšená konzumace červeného masa - zejména toho vysoce zpracovaného - výrazně zvyšuje riziko smrti. Svědčí o tom jejich výzkum, v němž analyzovali zdravotní data 81 tisíc lidí.

Znovínu Znojmo loni klesly tržby o 3 procenta, čistý zisk o třetinu

13. 9. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Skupina Znovín Znojmo, která patří mezi největší výrobce vína v České republice, za loňský rok snížila celkový obrat o tři procenta na 308 milionů korun z 318 milionů v roce 2019. Klesl také čistý zisk, a to o 30 procent na 32 milionů korun ze 45,7 milionu v roce 2019.

Stát chce finančně pomoci zvyšování produkce ryb v tuzemsku, obává se však sucha

13. 9. 2021 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Stát chce finančně pomoci tuzemskému rybářství tak, aby celková produkce ryb v Česku do roku 2030 stoupla ze současných zhruba 20.000 tun ročně. Podle odhadů ministerstva by mohlo jít o nárůst o 0,4 až dvě procenta, hlavně díky budování nových kapacit.

NEWSLETTER

Podporujeme