Potravinářství

Vloni inspektoři SZPI provedli 317 kontrol burčáku, zjistili jediný nevyhovující

28. 1. 2022 | Zdroj: SZPI |  Článek

Výsledky kontrol burčáku a částečně zkvašeného hroznového moštu (ČZHM) v prodejní sezóně 2021 ukázaly pozitivní trend, kdy požadavkům právních předpisů při hodnocení v laboratoři nevyhověl pouze jediný vzorek.

MŽP ČR: Desatero Jak NEplýtvat potravinami

27. 1. 2022 | Zdroj: Potravinářská komora |  Odkaz

Co může každý z nás udělat pro to, aby nevznikal zbytečný potravinový odpad?

V Trnavě umí propojit služby a vytvořit komplexní a nezapomenutelný zážitek

26. 1. 2022 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Odkaz

Je úžasné soustředit se na jednu věc a v té vynikat. Chceme-li však zákazníkovi přinést komplexní službu, která uspokojí hned několik potřeb a požadavků najednou, je třeba myslet v širším kontextu a propojit třeba hned několik služeb.

Doba řeznického temna. Domácí zabijačky jsou na ústupu, trendem je „půlprase“

25. 1. 2022 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Ještě před několika lety měl řezník Pavel Tichý z Nového Města nedaleko Hradce Králové jasno a věděl, že se kvůli zabijačkám prakticky každý konec a začátek roku nezastaví. Teď však nad českou tradicí zvoní umíráček.

Nanuk neboli „Eskimo Pie“ slaví 100 let

25. 1. 2022 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Je tomu přesně 100 let, co si 24. ledna 1922 dánský imigrant v USA Christian Kent Nelson prosadil patent na výrobu mraženého smetanového krému politého čokoládou, později upevněného na dřevěném držátku.

Novým ředitelem vinařství Habánské sklepy se stal Petr Ptáček

25. 1. 2022 | Zdroj: peprconsulting.cz |  Článek

Vinařství Habánské sklepy, které je součástí skupiny BOHEMIA SEKT, má nové vedení. Pozici ředitele nově zastává uznávaný enolog Petr Ptáček.

Albert překročil závazek a stal se největším dárcem potravin. Vloni zdvojnásobil dary na 1 900 tun potravin

25. 1. 2022 | Zdroj: Albert |  Článek

Potravinové dary jsou vyhledávanou a nepostradatelnou pomocí pro stále větší skupinu lidí. Albert intenzivně spolupracuje s Českou federací potravinových bank na navyšování pravidelných darů ze svých prodejen.

Potravinářská inspekce zjistila lepek v „bezlepkových“ pokrmech v restauracích

24. 1. 2022 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uskutečnila kontrolní akci se zaměřením na potraviny a pokrmy označené „bez lepku“ a „nízký obsah lepku“.

Coca-Cola bojuje o přízeň zákazníků magentou. Uvedla nové obaly i příchuť

23. 1. 2022 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Společnost Coca-Cola představila inovovaný design obalů některých svých nealkoholických nápojů. Novou vizuální strategií se snaží přilákat pozornost zákazníků zpět ke svým kmenovým produktům, stejně jako jim usnadnit rychlou orientaci mezi jednotlivými verzemi nápojů.

Šizené včelí výrobky téměř zmizely z regálů. Med podléhá přísným kontrolám

21. 1. 2022 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Podíl nevyhovujících medů prodávaných v obchodech za poslední roky rapidně klesl. Data Státní zemědělské a potravinářské inspekce ukazují, že ve srovnání s rokem 2015, kdy odhalila 66,3 procenta nevyhovujícího produktu, v roce 2020 to bylo už jen 18,6 procenta ze zkontrolovaných šarží v českých obchodech.

NEWSLETTER

Podporujeme