Potravinářství

FAO: Ceny potravin loni vzrostly o 28 %, byly nejvyšší za deset let

7. 1. 2022 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Světové ceny potravin se v loňském roce zvýšily o 28,1 procenta na nejvyšší hodnotu za deset let. Prudký nárůst přitom vykázaly všechny kategorie, přispěla k tomu neúroda a vysoká poptávka. Ve své dnešní zprávě to uvedla Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO).

Zemřel pravnuk zakladatele značky Mattoni, Rudolf Mattoni, bylo mu 94 let

6. 1. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ve věku 94 let zemřel v New Yorku Rudolf Heinrich Mattoni, pravnuk a jeden z posledních potomků zakladatele značky Mattoni 1873 Heinricha Mattoniho. Českou republiku naposledy navštívil v roce 2016, kdy se otevíralo Mattoni muzeum v Kyselce, kde světoznámá značky minerálních vod vznikla.

Drůbežáři: Sedmina klecových chovů se loni přeměnila na neklecové

6. 1. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Sedmina klecových chovů drůbeže se loni předělala na neklecové. V rozhovoru s ČTK to řekl místopředseda Českomoravské drůbežářské unie Zdeněk Mlázovský. Klecových tak podle něj zůstává 65 procent chovů, biochovů je v současnosti kolem jednoho až dvou procent.

Odpad se stává cenným zdrojem

5. 1. 2022 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Společnost Securikett se se svou technologií „digi-Cycle“ připojuje k inovátorům, kteří se snaží řešit a usnadňovat recyklaci moderními technologiemi. Svými unikátními bezpečnostními etiketami a jejich aplikací pomohla vysledovat obrovský objem dat potřebných v případě dalšího využití obalového odpadu.

KPMG: Důraz na cenu při nákupu potravin roste rychleji než na kvalitu

5. 1. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Lidé při nákupu potravin dávají větší důraz na cenu. Cena je nyní důležitá pro 34 procent populace, tedy o pět procentních bodů více než před 2,5 lety, kdy se tento průzkum prováděl naposledy. Vyplývá to z aktuálního průzkumu poradenské společnosti KPMG.

Rumová diplomacie. Tchaj-wan koupil tisíce lahví litevské lihoviny

5. 1. 2022 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Tchajwanská společnost zakoupila 20 400 lahví litevského rumu, který Peking odmítl vpustit přes hranice. Firma z Tchaj-wanu chtěla tímto krokem vyjádřit pobaltskému národu podporu uprostřed politicky motivovanému hospodářskému nátlaku, který Čína proti Litvě před několika týdny rozpoutala.

Sadům z Plzeňska zbývá hodně jablek,konkuruje jim Polsko a levné jižní ovoce

5. 1. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Sadařům v Plzeňském kraji i na dalších místech ČR zůstalo ve skladech hodně jablek z loňské sklizně. Prodej jim výrazně omezuje nadprodukce státem dotovaných jablek v Polsku a velká konkurence levného jižního ovoce.

Budvar zprovozní na jaře novou plechovkovou linku za 300 milionů Kč

5. 1. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Budějovický Budvar zprovozní na jaře novou linku na stáčení piva do plechovek. Investuje do ní kolem 300 milionů Kč. Chce také zahájit projektovou přípravu na stavbu nové varny, což bude investice kolem půl miliardy korun. Stavět ji chce v roce 2023.

Nižší konzumace hovězího masa klima neochrání

4. 1. 2022 | Zdroj: cschms.cz |  Odkaz

Snahy o eliminaci dopadů klimatických změn často vedou k očerňování živočišné výroby jako jednoho z hlavních viníků. To se stále častěji projevuje i ve výzvách k omezování spotřeby živočišných produktů, zejména pak masa.

Nejlepší kolekci letošního Salonu vín má Mikrosvín Mikulov

4. 1. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Cenu za nejlepší kolekci v letošním Salonu vín získal Mikrosvín Mikulov, který má mezi stovkou nejlepších vín devět zástupců. Národní vinařské centrum, které soutěž pořádá, zveřejnilo podrobné výsledky v tiskové zprávě. Upřesnilo také, že letošní Salon vín se na zámku ve Valticích na Břeclavsku otevře pro veřejnost 4. února.

NEWSLETTER

Podporujeme