Potravinářství

Dětské šampusy jsou bez ovoce, plné cukru a éček, zjistil Test MF DNES

29. 12. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Blíží se poslední den roku, kdy si často i malí oslavenci chtějí ťuknout vlastním „šampaňským“. Dětské sekty jsou ale přeslazené, obsahují konzervanty, přídavné látky, naopak podíl ovocné složky je minimální, zjistila MF DNES při testu dvanácti vzorků. Jako velmi přeslazené vyšly z hodnocení všechny testované nápoje.

Speciální vánoční piva přispívají k úspěchu malých pivovarů

29. 12. 2015 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Mnohé minipivovary s úspěchem vaří na Vánoce i jiné svátky speciální druhy piva. Netradičními recepturami a chutěmi se snaží konkurovat velkým společnostem. Například malý pivovar ve Vojkovicích přišel s extra silným Štědrokem.

Potravináři se snaží vyrobit čokoládu, která v horku neroztaje

29. 12. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ať už je zabalená v lesklém papíru, ve tvaru vánoční dekorace nebo má podobu obyčejné tabulky, prodej luxusní čokolády v teplém počasí je problém. Většinou se začne rozpouštět dřív, než ji dáme do úst. Švýcarská společnost Barry Callebaut, která je největším světovým výrobcem čokolády, ale doufá, že se to brzy může změnit.

Danone zavře dva provozy v Rusku, nevyplatí se jejich obnova

29. 12. 2015 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Výrobní linky v západosibiřském Tomsku a povolžském Čeboksary rychle chátrají. To je spolu s nízkou produktivitou a slabými tržbami důvodem, proč v nich francouzská nadnárodní společnost Danone končí. Vzhledem ke špatné ekonomické situaci v Rusku se firmě podle vlastního vyjádření obnova provozů nevyplatí.

Pivovar Svijany dodá letos na trh o osm pct piva víc než loni

29. 12. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Po loňském propadu výroby očekává letos Pivovar Svijany rekordní výstav 615.000 až 620.000 hektolitrů piva. Je to zhruba o osm procent víc, než v největším pivovaru v Libereckém kraji uvařili loni. Tehdy na trh dodali 570.000 hektolitrů.

Sýr akawi, parmezán a těstoviny. V Česku vyráběné potraviny míří do světa

29. 12. 2015 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

České potraviny nejsou jenom tradiční knedlíky a pivo. Dobrý zvuk mají ve světě i výrobky, které si lidé spíše spojí s úplně jinou gastronomií. Úspěch totiž slaví zvláštní sýry i těstoviny, které se vyrábějí právě v Česku. Jihočeská Madeta vyrábí v Plané nad Lužnicí bílý sýr v solném nálevu akawi.

Češi nejčastěji vyhazují pečivo, nejméně maso

28. 12. 2015 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Celá třetina Čechů vyhazuje jídlo a přiznává, že minimálně několikrát do měsíce i potraviny, které nebyly vůbec použity. Špatné uchovávání přebytků z vaření, nedostatečná kontrola data spotřeby, příliš velké nákupy a zkažené potraviny, které se nestihnou spotřebovat.

The Guardian: Alkohol se v KLDR vyrábí z brambor, obilí i žaludů

28. 12. 2015 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Severokorejci mají sklony k pití alkoholu a chutnají jim lihoviny. V zemi není mnoho barů, ale alkohol je možné popíjet v restauracích a dá se také koupit na trzích či přímo v pivovarech a lihovarech, píše britský list The Guardian. Když jsem ještě žila v KLDR, byla v našem městě jen jediná restaurace, kde se podával alkohol, a tu vedli Číňané

AFP: Čínské víno směřuje ke světové kvalitě

28. 12. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Číně, nechvalně známé výrobou padělků světových značek, protestuje chilský vinař José Hernández proti hektolitrům nepravého bordeaux. Zdiskreditovalo čínské vinařství, které se jinak mimořádně vzmáhá. Čína má druhé největší vinice na světě po Španělsku a její vinaři sní o tom, že se vyšvihnou na světovou úroveň i co se týče kvality.

VIDEA ROKU: Nejsledovanější testy. Jak dopadly párky, vlašák či mléko?

28. 12. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Tento souhrn nejlepších videí roku 2015 patří jen testům. Pět nejzajímavějších je rozprostřených do celého roku, od ledna do prosince. Připomeňte si, jak dopadly vlašské saláty, farmářská mléka, ale třeba také bezpečnostní zámky, párky nebo šunky nejvyšší jakosti.

NEWSLETTER

Podporujeme