Potravinářství

V kultuře pití tvrdého alkoholu mají prý Češi stále mezery

1. 1. 2016 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

V kultuře pití tvrdého alkoholu mají prý Češi co dohánět. Podle profesionálního barmana a poradce v oblasti gastronomie Tomáše Kučery jsou odkojeni pivem a zvykli si dát k jídlu sklenku kvalitního vína, v oblasti servírování vodky, tequily nebo whisky však neřeší kvalitu podávání.

V historické peci v Lenoře upekli poslední letošní chleba

31. 12. 2015 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

V Lenoře na Prachaticku se letos naposledy konalo tradiční pečení chleba. Kváskový chléb, česnekové placky nebo housky přišla dopoledne ochutnat stovka turistů. Historická pec se opět rozpálí poslední sobotu v dubnu příštího roku. Chleba byl, je a bude základ lidské výživy, základní lidská potravina, pekař Augustin Sobotovič, který řemeslnou tradici udržuje.

Luxus pro snoby? Deset chyb, které ničí šampaňské

31. 12. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Na světě není noblesnější nápoj. Šampaňské milují boháči, králové i snobové, neboť právě jeho konzumací se dokazuje výjimečnost a plná peněženka. Aby ne, když nejlevnější láhev vyjde skoro na tisíc korun. Proto není divu, že většina Čechů dává přednost proseccu či domácím bublinkám.

Češi se pomalu zabíjejí cukrem. Spočítejte si vlastní dávku

31. 12. 2015 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Podle Marie Nejedlé ze Státního zdravotního ústavu přitom cukr poškozuje srdce, ledviny a způsobuje diabetes. Na svědomí má také tvorbu zubního kazu. „Jiné státy už proto začaly zavádět různá opatření, která spotřebu cukru snížují,“ upozornila Nejedlá. Například skandinávské země, Maďarsko či Francie zavedly speciální daň z cukru.

Místo sektu jablečný nápoj. V regálech stojí vedle sebe

30. 12. 2015 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Láhve šumivého vína nakupují lidé před Silvestrem ve velkém. Sekt nechybí při novoročních oslavách u tří čtvrtin Čechů. Nakupující by ale měli být na pozoru. Ne všechny domnělé sekty jsou totiž vyrobeny z vína. „Na první pohled je jasné, že je na lahvích řada shodných prvků. Symboly podobné, písmo podobné, barvy černá a zlatá."

Konec ruské vodky. Ukrajina uzavře hranice před dovozem z Moskvy

30. 12. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Kyjev uzavře ukrajinské hranice před ruskou vodkou, cigaretami a masem, předpovídají ve středu ukrajinská a ruská média poté, co ukrajinský prezident Petro Porošenko podepsal nedávno přijatý zákon umožňující vládě v Kyjevu uvalit na Rusko obchodní embargo.

Známý krymský výrobce vína popudil Kyjev aukcí tisíců cenných vín

30. 12. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Značnou nevoli vyvolalo v ukrajinské metropoli rozhodnutí známého výrobce krymského vína firmy Massandra rozprodat při aukci 13.000 cenných lahví lahodného moku. Podle Kyjeva jde o "rozkrádání ukrajinského dědictví" na Krymském poloostrovu, který loni přes odpor Ukrajiny a důraznou kritiku Západu anektovalo Rusko.

Experti radí kupovat jen prověřené doplňky stravy

30. 12. 2015 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Doplňky stravy by lidé měli kupovat jen od výrobce, který zřetelně uvádí na štítku či v příbalovém letáku složení a původ suroviny, včetně výsledků analýzy svědčících o bezpečnosti. Doporučení vydalo Centrum zdraví, výživy a potravin Státního zdravotního ústavu v reakci na dva případy trávicích potíží po požití doplňků s chlorelou a spirulinou.

Sladovnám Soufflet klesly tržby, zisk ale zvýšily

30. 12. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnosti Sladovny Soufflet ČR, která je největším tuzemským výrobcem sladu, v účetním roce 2014/2015 klesly tržby za prodej vlastních výrobků a služeb z 4,057 miliardy korun v roce předchozím na 3,794 miliardy korun. Zisk Sladoven Soufflet ale vzrostl na 250,8 milionu korun ze 182 milionů korun v účetním roce 2013/2014.

Týdeník Byznys: Jak se dá vydělat na dietě bez lepku

29. 12. 2015 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Máte rádi těstoviny a přitom nechcete jíst lepek? Vyzkoušejte ty, které se vyrábějí z cizrny. Bezlepková dieta se stává čím dál větším byznysem. Odborníci odhadují, že bezlepkovou dietu potřebuje jedno až dvě procenta globální populace (jde o celiaky – lidi, kteří nesnášejí lepek).

NEWSLETTER

Podporujeme