Potravinářství

Restaurace zdražily, lidé se bouří, navýšené ceny neakceptují

26. 12. 2016 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Elektronická evidence tržeb funguje už tři týdny. I když se nedávno objevila zpráva, že několik restaurací, především těch menších, na Jičínsku končí, hromadné zavírání se zatím nekoná. Na zákazníky ale čekalo jiné nepříjemné překvapení. Ceny za jídlo i nápoje šly nahoru.

Potravinářská inspekce zjistila na trhu polská jablka s nepovoleným množstvím pesticidu

25. 12. 2016 | Zdroj: SZPI |  Článek

V rámci kontrol přítomnosti cizorodých látek v čerstvém ovoci Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila na tuzemském trhu jablka kontaminovaná nepovoleným množstvím pesticidu chlorpyrifos. Inspektoři vzorek závadné šarže odebrali v provozovně společnosti MAKRO Cash & Carry ČR s.r.o.

Češi sní kilo kapra ročně. Je to málo, říká ministr Jurečka

23. 12. 2016 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Kapr bude pravděpodobně součástí zítřejší štědrovečerní tabule v naprosté většině českých domácností. Bylo by spíše překvapením, kdyby to tak nebylo. Češi jsou totiž s produkcí 1800 gramů tohoto druhu ryb největšími producenty kaprů na hlavu v Evropě.

Pečení perníčků k původním českým Vánocům nepatří. Přišlo z Německa

23. 12. 2016 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Hlavním jídlem na Štědrý večer býval často jablečný štrúdl, k němuž se pil punč, nebo vánočka s omáčkou. Teprve před necelými sto lety se na vánoční tabuli dostal kapr a maso vůbec. Dodržovala se i tradice, ze které měly hospodyňky radost. Vařilo se jen na Štědrý den, o svátcích se dojídaly zbytky.

Pamlsková vyhláška ke zdravému stravování rozhodně nepovede

23. 12. 2016 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Potravinářská komora ČR, Asociace ředitelů gymnázií ČR, zástupci svazů výrobců potravin, nutričních terapeutů i provozovatelů školních bufetů jsou znepokojeni přístupem hlavních tvůrců tzv. pamlskové vyhlášky a požadují její okamžité zrušení.

Štědrovečerní večeře v hotelové restauraci? Proč ne?

23. 12. 2016 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Sváteční večeře bez stresu a námahy? Pokud se rozhodnete a necháte přípravu slavnostní tabule na některé z restaurací, máte na Štědrý den o starost méně. Možnost zasednout ke štědrovečerní večeři mají lidé především v Ostravě. Menu o několika chodech nabízejí ostravské hotely.

Největší řetězce v Česku: Nový žebříček vede Kaufland, polepšily si Albert a Lidl

23. 12. 2016 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Nejvyšší tržby má v Česku obchodní řetězec Kaufland. Podle zatím posledních účetních výkazů v něm lidé utratili 55,2 miliardy korun za rok. Ukazuje to nejnovější žebříček časopisu Zboží & Prodej vypracovaný agenturou GfK Czech, který zahrnuje obchodníky s převahou rychloobrátkového zboží.

Letošní kapři jsou větší chlapáci

23. 12. 2016 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Na větší chlapáky než v minulých letech se můžeme těšit při letošní cestě pro vánočního kapra. V kádích se díky teplému září líně povalují šupináči i lysci v průměru až o osm procent těžší. Největší zájem je o takzvaný výběr, tedy ryby kolem tří kil váhy.

Brexit zvýšil odbyt skotským palírnám

23. 12. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Skotské palírny nečekaně těží z hlasování o brexitu. Pokles britské měny po referendu o vystoupení Británie z Evropské unie jim zvýšil odbyt. Levnější libra ale zároveň zvyšuje výrobní náklady. Píše o tom dnes francouzský list Le Figaro.

Kofola přišla s EET o 83 hospod. DPH měla klesnout víc, říká Samaras

23. 12. 2016 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Přední výrobce nápojů v tuzemsku Kofola přišla po zavedení elektronické evidence tržeb o 83 restaurací. Majitel firmy Jannis Samaras ale opatření chválí. Říká však, že by se mělo víc pomoci restauratérům. „Měla se ještě víc snížit DPH. Také chybí podpora pro velmi malé provozovatele,“ říká.

NEWSLETTER

Podporujeme