Potravinářství

Starobrno zpřístupní lidem svoje staré sklepy

12. 6. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovar Starobrno chce v budoucnu zpřístupnit exkurzím část svých historických sklepů z roku 1872. Dodnes v nich kvasí část produkce piva. Lidé se na místo podívají nejdříve letos na podzim, řekl ČTK Ondřej Koucký, ředitel a vrchní sládek pivovaru Starobrno.

Pěstitelé hub jsou pod stále větším tlakem levné konkurence z Polska

12. 6. 2017 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Polská konkurence sráží produkci žampionů a hlívy v Česku. Největší pěstírna hlívy ústřičné v Kojátkách na Vyškovsku dokonce zvažuje, jestli se vyplatí v produkci pokračovat.

České spotřebitele drtí vysoké ceny másla. Je nejdražší v historii

12. 6. 2017 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Tak drahé máslo jako nyní ještě nebylo. Zatímco ještě loni v červnu stála čtvrtkilová kostka másla 33,36 korun, letos v březnu byla dokonce o více než desetikorunu dražší. Důvodem je vyšší poptávka i snížení evropské produkce mléka.

Masokombinát Skaličan loni prohloubil ztrátu na 74 milionů Kč

12. 6. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Masokombinát Skaličan z České Skalice na Náchodsku, který je největším zpracovatelem masa v hradeckém kraji, loni prohloubil ztrátu na 74 milionů korun z předloňských 14 milionů korun. Tržby společnosti loni vzrostly o 26 milionů korun na 627 milionů korun, vyplývá z účetní závěrky společnosti.

Největší podporou produkce selských potravin je snížení byrokracie

12. 6. 2017 | Zdroj: ASZ |  Článek

Postupně startující turistická sezóna, nabíhající sklizeň tuzemské zeleniny a ovoce a obecné oživení společenského života na sklonku jara a počátkem léta je každoročně žádoucí příležitostí prezentovat zejména spotřebitelům z měst zemědělské produkty a z nich vyrobené selské potraviny jakožto identickou domácí a tradiční produkci.

Velkým potravinářům ujel vlak. Startupy je učí vegeburgery i zeleninové chipsy

10. 6. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Velké potravinářské koncerny jako je Danone či General Mills zaspaly dobu v inovacích. Teď se snaží menší a dravější konkurencí dohnat. Investují do nadějných startupů, které se vezou na trendu zdravých pokrmů. Učí se, jak vyrábět džusy lisované za studena i burgery pro vegany.

Pečivo, maso a mléko zdražují. Inflace v květnu stoupla na 2,4 procenta

9. 6. 2017 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Meziroční růst spotřebitelských cen v květnu zrychlil na 2,4 procenta z dubnových dvou procent. Rostly hlavně ceny potravin, zdražování pohonných hmot zpomalilo, oznámil Český statistický úřad. Meziroční inflace se tak nadále držela nad dvouprocentním inflačním cílem České národní banky (ČNB) a údaje podle analytiků naznačují, že tomu tak zůstane i nadále.

Corriere della Sera: Potraviny, které zhoršují bolest hlavy

9. 6. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Trpíte-li častými bolestmi hlavy, sestavte si seznam toho, co jíte, a srovnejte ho s tím, který po konzultaci s doktorem Vincenzem Tullem, neurologem a šéfem ambulance pro vytrvalé bolesti hlavy při Institutu Humanitas v Miláně, přinášíme, píše italský deník Corriere della Sera.

Zachráníme planetu přechodem na hrachovku a fazolačku?

9. 6. 2017 | Zdroj: Osel.cz |  Odkaz

V odborném klimatologickém časopisu Climatic Change mezinárodní tým vědců zveřejnil výsledky studie, z níž vyplývá, že můžeme hodně změnit pouhou změnou jídelníčku. Náhrada hovězího fazolemi by Spojeným státům americkým rázem zajistila splnění více než 50 procent emisních cílů pro rok 2020.

Zisk výrobce likérů Rémy Cointreau byl díky Číně nad očekávání

9. 6. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Producentovi vína a lihovin Rémy Cointreau se nad očekávání zvýšil loňský provozní zisk. Za období do 31. března vzrostl o 13,8 procenta na 226,1 milionu eur (5,9 miliardy Kč). Firma podle dnešního oznámení těžila z vyšší poptávky po svém prémiovém koňaku v Číně.

NEWSLETTER

Podporujeme