Potravinářství

Na rodinné farmy za zdravými potravinami a spoustou zábavy

6. 6. 2017 | Zdroj: ASZ |  Článek

O tomto víkendu startuje již čtvrtá série Selských slavností, kterou pořádá Asociace soukromého zemědělství opět na farmách svých členů v různých koutech republiky. Tentokrát se akce uskuteční v rámci projektu „Dobré a poctivé z pole na talíř“ a dají nahlédnout nejen pod pokličku hospodaření na rodinné farmě, ale nenechají ani nikoho na pochybách o tom, jak vznikají a chutnají zdravé a kvalitní potraviny.

Potravinářská inspekce a Policie ČR budou intenzívněji spolupracovat

6. 6. 2017 | Zdroj: SZPI |  Článek

Ústřední ředitel Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) Ing. Martin Klanica a policejní prezident genmjr. Mgr. Bc. Tomáš Tuhý dnes podepsali dohodu o spolupráci, která přináší novou vyšší kvalitu stávajících vztahů obou institucí.

Fernet je po tuzemáku nejsilnější prodejní kategorií Stocku Plzeň

6. 6. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Hořký bylinný likér Fernet Stock, který v úterý oslaví "devadesátiny", zůstává už několik let za tuzemákem, dříve rumem, druhým nejprodávanějším produktem největší tuzemské likérky Stock v Plzni-Božkově. Jeho prodej v obchodech i restauracích a barech se drží pět let na zhruba stejné úrovni pod deseti miliony litrů ročně.

Zjistit původ potraviny je nejsnazší u masa a vajec

5. 6. 2017 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Čeští spotřebitelé se stále více zajímají o původ potravin a preferují české výrobky. Poznat, která potravina je opravdu česká, není však vždy snadné. U potravin živočišného původu, jako jsou třeba masné a mléčné výrobky, je to o něco jednodušší.

Čeští a japonští vědci našli metodu, jak poznat falešný kaviár

5. 6. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Za malou skleničku pravého kaviáru dáte tisíce korun. Za ty peníze by měl mít takřka božskou chuť, jenže v praxi se tato pochoutka ve světě dost často padělá. Zjistit to, je obtížné. Teď však česko-japonský tandem vědců našel metodu, jak na to.

Před 90 lety vyrobila božkovská likérka Stock svůj první fernet

5. 6. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Likérka Stock v Plzni-Božkově je největším českým podnikem svého druhu. Za svůj úspěch vděčí v nemalé míře bylinnému likéru fernet, jehož výrobu zahájil v Božkově italský zakladatel značky Lionello Stock před 90 lety, 6. června 1927.

Kuře na českém stole? Často cestuje přes půl planety až z Brazílie

5. 6. 2017 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Četné případy nákazy drůbežího masa salmonelózou poukázaly na to, odkud se mražená či chlazená kuřata do země dovážejí. Křidýlko, nebo stehýnko? A je libo polské, francouzské, či snad brazilské? Češi se považují za vyhlášené cestovatele.

Chcete stejně kvalitní jídlo jako v Německu? Zákon Čechům nepomůže, zjistili právníci

5. 6. 2017 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Experti z Univerzity Palackého v Olomouci hledali řešení, jak vyzrát na výrobce, kteří nabízí v různých státech potraviny odlišné kvality. Současné zákony změnu přinést nemohou. Musí se buď změnit, nebo je třeba zvýšit tlak na firmy přímo od spotřebitelů.

Zpracovatel řepky Preol rozšíří výrobu metylesteru do bionafty

5. 6. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zpracovatel řepkového semene Preol chce v Lovosicích na Litoměřicku rozšířit výrobu metylesteru, jenž je součástí bionafty. Současná kapacita nestačí poptávce. Investice společnosti, která patří do skupiny Agrofert, je zhruba 20 milionů korun. Poptávka po biopalivech obecně podle zástupců firmy stagnuje.

Češi se vrací do Angoly. Afričané chtějí pivo a zemědělskou techniku

5. 6. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Vedení České exportní banky v pátek podepíše dohodu o spolupráci se státní bankou Angoly Banco de Desenvolvimento de Angola. Smlouva umožní financování exportu do africké země, který od únosu československých expertů v osmdesátých letech skomíral.

NEWSLETTER

Podporujeme