Potravinářství

Před deseti lety se v branickém pivovaru přestalo vařit pivo

30. 1. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Po více než stu letech se 31. ledna 2007 přestalo vařit pivo v pivovaru v pražském Braníku, který na na přelomu 19. a 20. století založil spolek sládků a majitelů malých pražských pivovarů, mimo jiné U Fleků, U sv. Tomáše, U Bucků nebo U Rozvařilů.

Ovar a jitrnice? Zabijaček na vsích ubývá

30. 1. 2017 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Tlačenka, jelita nebo zabijačková polévka – masité lahůdky, ke kterým se lidé dostanou čím dál častěji jen díky některým restauracím. Tradičních domácích zabijaček totiž ubývá. „Kdysi mívali lidé prase v každé chalupě, dělal jsem i padesát zabíjaček za rok.

Závad zjištěných při kontrolách vánočních kaprů v loňském roce ubylo

30. 1. 2017 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Úřední veterinární lékaři Státní veterinární správy i v závěru loňského roku podobně jako v předchozích letech kontrolovali prodejce kaprů v ulicích. Zkontrolováno bylo více než 700 prodejních míst. Zhruba ve 2,5 % případů byla zjištěna nějaká závada. Oproti roku 2015 je to zlepšení.

Nabídka bezedných nápojů ve Francii kvůli obezitě končí

30. 1. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ve Francii platí ode dneška zákaz podávání takzvaných bezedných nápojů, které se staly obvyklou nabídkou v restauracích s rychlým občerstvením. Vláda tak chce bojovat proti nárůstu obezity, která se u tamního obyvatelstva přibližuje průměru Evropské unie, informoval zpravodajský server BBC.

Samoobsluhy na venkově získají pomoc od státu, plánuje Jurečka. Pod tisíc obyvatel jsou ztrátové

29. 1. 2017 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Provozovatelé venkovských obchodů chtějí státní dotace, protože více než o podnikání jde podle nich o službu. Hranice mezi výdělečností a ztrátovostí prodejny se pohybuje okolo tisíce obyvatel v dané obci. Za posledních dvacet let bylo v Česku zavřeno zhruba šest tisíc malých prodejen a samoobsluh.

LETENSKÉ PRASE ANEB ZABIJAČKA V MUZEU

27. 1. 2017 | Zdroj: Národní zemědělské muzeum |  Článek

Malá stylizovaná hospůdka se zabijačkovými specialitami, praktické komentované ukázky práce řeznického mistra a samozřejmě program pro děti včetně tematického představení Tři prasátka, takový bude desátý ročník tradiční lednové akce Letenské prase aneb Zabijačka v muzeu, kterou tuto sobotu 28. ledna pořádá Národní zemědělské muzeum v Praze.

Insolvenční řízení s Templářskými sklepy Čejkovice skončilo

27. 1. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Insolvenční řízení s Templářskými sklepy Čejkovice definitivně skončilo. Rozhodnutí Krajského soudu v Brně o jeho zastavení z loňského roku nyní potvrdil i Vrchní soud v Olomouci. ČTK to zjistila z insolvenčního rejstříku. Soud zveřejnil svůj verdikt bez odůvodnění.

Pepsi staví v Praze novou linku za 150 milionů. Navýší výrobu o pětinu a nabere nové zaměstnance

27. 1. 2017 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

PepsiCo podle ředitele české pobočky Josefa Neumanna investuje na úkor krátkodobého zisku. Loňské tržby firmy budou podobné jako v roce 2015 - tedy kolem 2,14 miliardy korun. Společnost chce víc podpořit značku džusů Toma a snacky, které v Česku zatím tolik nejsou.

Zkažené maso v restauraci v Libni

27. 1. 2017 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Dne 10. ledna 2017 provedla Státní veterinární správa (SVS) na základě podnětu společnou kontrolu s inspektory ze SZPI v restauraci U čerta, v Praze – Libni. V zázemí restaurace inspektoři našli uskladněné maso, které jevilo známky zkažení – změna barvy, konzistence i zápachu.

Budvar vzkazuje do sněmovny: Zveřejňování smluv nás poškodí, stát přijde o naše miliardy

27. 1. 2017 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Poslanci projednávají výjimky ze zákona, podle kterého mají i státní firmy zveřejňovat smlouvy na internetu. Zákon zatím funguje ve zkušebním režimu bez sankcí, pivovar proto dosud nemusel zveřejnit obchodně nejcitlivější smlouvy. Budvar vyhodnotil nový zákon a obává se dopadů na hospodaření.

NEWSLETTER

Podporujeme