Potravinářství

Litovel kvůli velké poptávce zdvojnásobí kapacitu minipivovaru

7. 2. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovar Litovel chce kvůli velké poptávce více než zdvojnásobit kapacitu svého minipivovaru, ve kterém si zájemci mohou uvařit vlastní pivo. Minipivovar byl zprovozněn v roce 2011, nyní se v něm ročně uvaří zhruba 15.000 litrů piva, což odpovídá stovce dávek piva. ČTK to dnes řekl sládek Pivovaru Litovel Petr Kostelecký.

V Asii roste poptávka po kojenecké výživě, Číňané mohou mít dvě děti

7. 2. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

V kojeneckém mléku se točí velké peníze. Ročně se ho prodá za 41 miliard dolarů (přes bilion korun). Nejrychleji roste asijský trh. Čína totiž opustila politiku jednoho dítěte a mladé matky v ostatních zemích budou muset po návratu do práce své mléko nahradit umělým.

Jak se rodí vinařský šampión?

6. 2. 2017 | Zdroj: Templářská sklepy, Čejkovice |  Soubor

V jedné z nejprestižnějších a nejpřísněji hodnocené soutěži u nás Salon vín České republiky, v konkurenci 2020 moravských a českých vín od 157 vinařů a vinařských firem, získala trojice vín z produkce Templářských sklepů Čejkovice zlatou medaili.

Na Vysočině loni stoupla výroba hovězího masa skoro o desetinu

6. 2. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na Vysočině loni stoupla výroba hovězího masa o 9,6 procenta na 15.945 tun v jatečné hmotnosti. Byla druhá nejvyšší v Česku, více hovězího masa minulý rok dodali jen chovatelé skotu z Pardubického kraje. Produkce vepřového masa podle Českého statistického úřadu (ČSÚ) na Vysočině minulý rok zaznamenala pokles, a to o 6,2 procenta.

Soud potvrdil oprávněnost pokuty 750.000 Kč pro Kaufland od SZPI

6. 2. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Krajský soud v Brně potvrdil oprávněnost pokuty 750.000 korun obchodnímu řetězci Kaufland, kterou mu udělila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) v srpnu 2015 za sedm různých pochybení při prodeji potravin. Prodával jak falšované, tak nejakostní i nebezpečné potraviny.

Minipivovar vyrobil jedinečné uzené pivo. Lahve mu ale v komíně nevisí

6. 2. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Centrum Eden v Bystřici nad Pernštejnem hostí o víkendu uzené slavnosti. Nádvořím voní stovky kilogramů masa, klobás a salámů. „K tomu by se výtečně hodilo i uzené pivo,“ řekl si sládek zdejšího minipivovaru Vladimír Vecheta. A tak vymyslel unikát, který pivař jinde nesežene.

Přicházejí první zákazy importu české drůbeže

3. 2. 2017 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Kvůli ptačí chřipce zakázalo několik států mimo Evropskou unii dovoz drůbežího masa nebo živé drůbeže z České republiky. Jde o Rusko, Ukrajinu, Srbsko, Mexiko, Izrael a Hongkong. Dnes to dnes sdělila mluvčí ministerstva zemědělství Markéta Ježková. Zákaz většinou platí pro zboží z krajů, kde se chřipka v chovech vyskytla.

FAO: Ceny potravin v lednu vystoupily na téměř dvouleté maximum

3. 2. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Světové ceny potravin v lednu vzrostly na téměř dvouleté maximum, hlavně kvůli cenám cukru, obilovin a rostlinných olejů. Vyplývá to z údajů, které dnes zveřejnila Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO).

Skladování neoznačeného masa a produktů rybolovu v tržnici SAPA

2. 2. 2017 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Veterinární inspektoři SVS zjistili v prodejně sp. GRANTITUDE House s.r.o. v areálu asijské tržnice SAPA v Praze 4 při kontrole ve spolupráci s Policií ČR v mrazírenských boxech, umístěných na prodejní ploše, skladování 50 kg neoznačeného zmrazeného vepřového masa a produktů rybolovu, u nichž nebyl doložen původ.

Vinař Maňák vylisoval hrozny na slámové víno, vyrobí přes 100 l.

2. 2. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vinařství Štěpán Maňák ze Žádovic na Hodonínsku vylisovalo hrozny určené na slámové víno. I přes nižší úrodu loňského ročníku z něj vyrobí přes sto litrů této speciality, s kterou firma pravidelně sklízí úspěchy až v Izraeli. ČTK to dnes řekl majitel vinařství Štěpán Maňák.

NEWSLETTER

Podporujeme