Potravinářství

Červená, lesklá, nijaká. Proč dnešní rajčata nemají žádnou chuť?

2. 2. 2017 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Lidé si už léta kladou otázku, proč dnes už není prakticky možné koupit rajče, které by chutnalo tak, jak si to pamatujeme z dřívějška. Na vyřešení tohoto problému se teď zaměřil tým vědců s mezinárodním obsazením.

SZPI loni našla 33 reklam na potraviny, které porušovaly zákon

2. 2. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) loni našla 33 reklam na potraviny, které porušovaly zákony. Nejčastěji se jednalo o reklamy na potravinové doplňky, které obsahovaly takzvaná léčebná tvrzení. Ta jsou však přípustná pouze u léků, řekl ČTK mluvčí inspekce Pavel Kopřiva.

Poslanci dali šanci návrhu ODS snížit spotřební daň u piva

2. 2. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Pivovarům svitla naděje, že by se mohla snížit spotřební daň u piva. Vládní koalici se nepodařilo zamítnout návrh ODS, která ji navrhuje snížit, a tak návrh opozice těsně prošel prvním čtením ve Sněmovně. „Navrhujeme vrátit se k sazbě spotřební daně z piva do roku 2009, a to v tom segmentu nejmenších pivovarů,“ řekl předseda poslaneckého klubu ODS Zbyněk Stanjura.

Potravinová banka rozdělila v Karlovarském kraji 17 tun jídla

2. 2. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Potravinová banka Karlovarského kraje přerozdělila za rok svého fungování více než 17 tun potravin. Zásoby jídla i drogistického zboží putovaly charitativním a neziskovým organizacím, například azylovým domům, nízkoprahovým centrům nebo noclehárnám.

Palírně u Zeleného stromu vzrostly loni tržby na 1,42 miliardy Kč

2. 2. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jednomu z předních českých výrobců lihovin, likérce Granette & Starorežná Distilleries, vzrostly loni meziročně tržby o 4,2 procenta na 1,42 miliardy korun. Zisk před auditem činil 22 milionů korun, což byl meziroční růst zhruba o 100 procent. Dnes to zástupci společnosti oznámili na tiskové konferenci.

Nevyhovující úroveň hygieny při výrobě a neoznačené výrobní suroviny

1. 2. 2017 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

V měsíci lednu inspektoři Státní veterinární správy v Libereckém kraji provedli ve spolupráci s celní správou veterinární hygienickou kontrolu ve výrobně kebabu v obci Dolní Suchá. Při kontrole byla zjištěna nevyhovující úroveň hygieny při výrobě, dále 2 tuny hovězího a 3 tuny drůbežího masa původem z Polska, které nebyly oznámeny veterinární správě nejméně 24 hodin před příchodem do provozovny.

Prodej německého piva loni táhly vývoz a fotbalové mistrovství

31. 1. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Němečtí pivovarníci loni prodali 95,8 milionu hektolitrů piva, což bylo o 0,1 procenta více než v roce 2015. Oznámil to dnes spolkový statistický úřad. K růstu prodeje přispěl vývoz mimo Evropskou unii a také fotbalové mistrovství Evropy. Němci naopak vypili nejméně piva za dobu, co se vedou záznamy.

Nález reziduí leukomalachitové zeleně ve svalovině vzorku pstruhů

31. 1. 2017 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Krajská veterinární správa Státní veterinární správy pro Kraj Vysočina vydala na konci loňského roku zákaz uvádění pstruhů ze sádek v Pravíkově na Pelhřimovsku do oběhu z důvodu nálezu reziduí leukomalachitové zeleně (LMG) ve svalovině vzorku pstruhů odebraného v rámci provádění monitoringu cizorodých látek v potravinách a surovinách živočišného původu.

Ve Valticích vzniknou tři nové expozice. Národní zemědělské muzeum zde investuje 58 milionů korun.

31. 1. 2017 | Zdroj: Národní zemědělské muzeum |  Článek

Národní zemědělské muzeum získalo pro svou valtickou pobočku téměř 50 milionů korun z Evropského fondu pro regionální rozvoj. Muzeum tak čeká rozsáhlá proměna. Tři nové expozice, modernizace celého areálu muzea, které je ve Valticích přímo na náměstí, zlepšení podmínek pro uchovávání a prezentaci sbírkových fondů, to vše pokryje investice za 58 milionů korun.

ČOI zjistila pochybení téměř u poloviny moravskoslezských vinoték

30. 1. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Téměř polovina vinoték, které v závěru loňského roku prověřili kontroloři České obchodní inspekce (ČOI) v Moravskoslezském a Olomouckém kraji, porušila zákon o ochraně spotřebitele. Neumožnili například zákazníkovi, aby si ověřil, jaké množství vína dostal, nebo mu nedali doklad se všemi patřičnými náležitostmi.

NEWSLETTER

Podporujeme