Potravinářství

Špatné hygienické podmínky v řeznictví v Nymburce

15. 3. 2017 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Úřední veterinární lékaři SVS provedli minulý týden na základě anonymního podnětu kontrolu provozovny firmy MASO Traditional s.r.o. v Nymburce. Spotřebitel si stěžoval na prodej potravin s prošlým datem použitelnosti. Při kontrole bylo zjištěno, že provozovna nevyhovuje požadavkům z hlediska čistoty.

Potraviny jsou přesolené, ukázal test. Uzeniny i snídaňové cereálie

14. 3. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Snažíte se vyhýbat slánce, jak jen můžete? I tak možná denně sníte až třikrát víc soli, než doktoři doporučují. Většinu si přinesete domů v potravinách. Každý Čech sní za rok zhruba šest kilo soli. To je denně 16,5 gramu. Takové množství trojnásobně převyšuje doporučovaný příjem pěti gramů na den pro dospělého.

Restaurace mnohdy chybují ve značení alergenů, zjistili hygienici

14. 3. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Provozovatelé středočeských restaurací a dalších stravovacích zařízení poměrně často chybují v poskytování informací o alergenech. Kontroloři středočeské Krajské hygienické stanice zjistili nesprávné značení alergenů při kontrolách v prvních dvou měsících roku ve 14 procentech případů.

Kofola končí s plány na síť restaurací NaGrilu, koncept se jí nevyplácel

14. 3. 2017 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Nápojářská skupina Kofola ukončila koncept NaGrilu. První restauraci tohoto projektu rychlého občerstvení, která se specializovala na grilované kuřecí, sendviče, polévky či dezerty, otevřela předloni v srpnu v Praze. Koncept se jí ale nevyplácel. Uvedl to v pondělí magazín Forbes.

Česká jablka budou na trhu do června, ceny jako loni

14. 3. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jablka českých pěstitelů by měla být k dostání v obchodech zhruba do června, tedy téměř do konce obchodní sezony v polovině roku. Pokrýt by měla asi polovinu spotřeby, druhou polovinu budou tvořit jablka z dovozu. Současné průměrné spotřebitelské ceny jablek se pohybují kolem 30 korun za kilogram a meziročně jsou na stejné úrovni.

Mortadela s nižším obsahem masa

14. 3. 2017 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Krajská veterinární správa Státní veterinární správy pro Olomoucký kraj provedla dne 8.2.2017 kontrolu na místě určení v distribučním centru LIDL Olomouc, při které odebrala k laboratornímu vyšetření vzorek drůbeží mortadely Dulano, s datem spotřeby do 18. 2. 2017.

Bloomberg: Proč chtějí Východoevropané sprite s více cukru?

13. 3. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nové snahy prosadit "vícerychlostní Evropu", tedy metodu rozdílné integrace, kdy určitého společného cíle dosáhne nejprve část členských států, která je toho schopna a má i politickou vůli, nevyhnutelně rozdmýchají nespokojenost ve východní Evropě.

Budvar instaloval první část přepravního tubusu

13. 3. 2017 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Přibližně čtyřicetimetrový přepravní tubus technologické lávky instaloval jeřáb u Budějovického Budvaru. Jde o část tubusu, jenž propojí výrobní část pivovaru s logistickým centrem. Technologická lávka vede přes Kněžskodvorskou ulici. Celková délka tubusu bude 164 metrů, dnes pracovníci instalovali jeho jednu čtvrtinu.

Brusel řeší dvojí kvalitu potravin. Problém je i drogerie, říká Jourová

13. 3. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Stejně vypadající konzerva lančmítu od jedné firmy. Jen v německé verzi je z vepřového masa a v české ze separátu. Slováci zase kupují rybí prsty s nižším podílem masa než Rakušané. Praktiky výrobců detailně zmapuje Brusel. Podle eurokomisařky Věry Jourové je problém také u drogerie.

Rada výzkumného potravinářského ústavu chce odvolat ředitele

13. 3. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Rada Výzkumného ústavu potravinářského Praha schválila v minulém týdnu šesti hlasy ze sedmi návrh na odvolání ředitele ústavu Marka Světlíka. ČTK to dnes řekl předseda rady Milan Houška. Rada návrh odeslala na ministerstvo zemědělství, které je zřizovatelem ústavu.

NEWSLETTER

Podporujeme