Potravinářství

Lucky Bastard po více než 80 letech vzkřísil značku Moravia

23. 5. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Brněnský minipivovar Lucky Bastard po více než 80 letech vzkřísil pivní značku Moravia. Velkopivovar stejného názvu zanikl za hospodářské krize ve 30. letech minulého století. Nyní se pivo stejné značky čepuje v omezeném množství ve vybraných hospodách, řekl ČTK sládek pivovaru Jan Grmela.

Marketingový fond pro zemědělce za současné vlády nevznikne

23. 5. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vznik nového marketingového fondu, který měl propagovat české potraviny od roku 2018, ministerstvo zemědělství zatím odložilo. Už loni v létě uvádělo, že bude potřeba změnit zákon o Státním zemědělském intervenčním fondu, nyní však nepředpokládá, že by se legislativa mohla změnit do konce mandátu současné sněmovny.

Cena másla vystřelila, je nejvyšší v novodobé historii

23. 5. 2017 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Čtvrtka másla stojí v průměru přes 42 korun, za rok zdražilo více než o pětinu. Trend zasáhl celou Evropu, ceny másla jsou nyní nejvyšší v historii. Část zákazníků proto více než předtím raději nakupuje rostlinné margaríny.

Kuřecí řízky z Polska obsahovaly salmonely

23. 5. 2017 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Kontrola Státní veterinární správy (SVS) v Libereckém kraji zjistila přítomnost nebezpečných baktérií rodu Salmonella v zásilce 300 kg kuřecích prsních řízků z Polska. Necelá polovina zásilky byla expedována do několika jídelen v Liberci, zbytek kuřecího masa byl přímo u příjemce zásilky ve Frýdlantu tepelně opracován a prodáván v podnikových prodejnách ve Frýdlantu a v Liberci.

Jarního medu bude méně. Včelám ublížilo počasí i nešetrné postřiky polí

22. 5. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Duben dělá roje, nebo funusy, říkají včelaři. Letos spíše funusy. Minulý měsíc byl chladný, takže včely nelétaly, nemohly nosit nektar ani opylovat. Včelaři proto odhadují, že bude méně jarního medu. K obavám přispívá i větší úhyn včel kvůli nešetrným postřikům polí.

V Česku trvá boom minipivovarů, nejstarší v Chýni oslaví 25 let

22. 5. 2017 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Rozvoj podnikání po pádu komunistického režimu přinesl i zásadní změnu jednoho z tradičních českých průmyslových odvětví - pivovarnictví. Zatímco mnohé ze středních a velkých pivovarů nepřežily privatizaci a koncentraci výroby do rukou nadnárodních vlastníků, chopili se příležitosti pivovarští odborníci, milovníci piva, podnikatelé v cestovním ruchu a pohostinství či různí nadšenci, kteří vybudovali několik stovek minipivovarů.

Jurečka dva měsíce řeší odvolání ředitele potravinářského ústavu

22. 5. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ministr zemědělství Marian Jurečka (KDU-ČSL) již déle než dva měsíce řeší, zda odvolá ředitele Výzkumného ústavu potravinářského Praha (VÚPP) Marka Světlíka, k čemuž ho na začátku března vyzvala rada ústavu. Ministr se zatím nerozhodl, sdělila ČTK mluvčí resortu Markéta Ježková.

Restauratéři čekají kvůli zákazu kouření přechodný úbytek hostů

22. 5. 2017 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Majitelé kuřáckých restaurací kvůli zákazu kouření očekávají nanejvýš přechodný úbytek hostů. Ti se ale zanedlouho vrátí. Vyplývá to z ankety ČTK mezi pražskými provozovateli hospod a restaurací.

Zdraží víno. Vinaři přijdou po jarních mrazech o úrodu za 1,2 miliardy

20. 5. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Hrozny vinné révy zdraží a hrozí, že jich bude málo. Doplatit na to mohou zákazníci. Vinaři sečetli škody, které napáchaly dubnové a květnové mrazy. Dosáhly 1,2 miliardy korun, loni přišli vinaři o úrodu zhruba za miliardu.

Neúroda zdraží české meruňky, ceny jiného ovoce záleží na cizině

19. 5. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Očekávaná slabá úroda ovoce v Česku, jejíž příčinou byly nečekané jarní mrazy, zdraží české meruňky. U ostatního ovoce bude záležet na tom, jaká bude úroda v zemích, z nichž se ovoce do Česka dováží.

NEWSLETTER

Podporujeme