Potravinářství

Pivovar Zubr opět chystá oblíbené podzimní speciály

29. 8. 2017 | Zdroj: Pivovar ZUBR, a.s. |  Článek

Již tradičně se v druhé polovině roku na čepech objevují pivní speciály pivovaru Zubr, které si získaly u konzumentů velkou oblibu. Letošní „šňůru speciálů“ zahájí 28.srpna ZUBR Extra Force, který byl uvařen u příležitosti Dnů NATO v Ostravě a Dnů vzdušných sil AČR, jichž je pivovar Zubr již pátým rokem marketingovým partnerem.

Výrobci zmrzlin chválí sezonu, Češi si rádi připlatí i za dražší druhy

28. 8. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Výrobci zmrzliny si pochvalují letošní sezonu. Na mnoha místech stojí v horkých letních dnech dlouhé fronty, navíc si jsou zákazníci ochotni připlatit za dražší druhy. Hitem se pak stala domácí zmrzlina. Nejoblíbenější příchuť je vanilková následovaná čokoládovou a jahodovou.

Nezdravé jídlo dostane cejch, plánuje ministerstvo. Inspirací je Izrael

28. 8. 2017 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Češi příliš solí. Přehánějí to i s tukem a cukrem. Ministerstvo zdravotnictví se proto rozhodlo zakročit: všechny „nezdravé“ potraviny se zvýšeným obsahem tuku, cukru nebo soli by mohly dostat varovnou červenou nálepku.

Řetězce platí za rohlíky dlouhodobě málo, říká šéf pekařů

28. 8. 2017 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Ceny, které dostávají pekaři od obchodních řetězců za rohlíky, jsou podle předsedy Svazu pekařů a cukrářů ČR Jaromíra Dřízala dlouhodobě podhodnocené. Shoduje se tak s Pavlem Filipem ze Svazu průmyslových mlýnů, podle kterého někteří pekaři dodávají do obchodů rohlíky i za 70 haléřů za kus, podle Dřízala za 90 haléřů.

Evropu čeká na Vánoce nedostatek másla, upozornil mlékárenský gigant

28. 8. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Evropa čelí nedostatku mléka, smetany a másla. Jejich ceny stoupají a okolo Vánoc se situace vyostří. V pátek před tím varovala jedna z největších mlékárenských firem na světě, dánská Arla Foods. Podle šéfa firmy Pedera Tuborgha je mléka málo na celém světě a příčinou je jeho loňská nízká výkupní cena.

AP: V Rusku získávají oblibu malé, řemeslné pivovary

28. 8. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

V hlavním městě vodky začala klíčit nová generace malých, řemeslných pivovarů. Jejich rozkvětu pomohlo, že se zahraniční pivo stalo příliš drahé a fanoušci hledali alternativu k masově vyráběným ležákům. Od lahodných svrchně kvašených piv IPA po sametová černá piva, tzv. stouty, a výtečná spontánně kvašená piva.

Kofola si vezme na budoucí rozvoj čtyřmiliardový úvěr

27. 8. 2017 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Nápojářská společnost Kofola si vezme na svůj budoucí rozvoj více než čtyřmiliardový úvěr. Schválila ho dnes valná hromada společnosti. Dala také zelenou výkupu akcií svou dceřinou společností Radenska. Za předem danou cenu může od nynějších akcionářů v dalších pěti letech vykoupit maximálně pět procent akcií.

Češi jedí víc než polovinu sýrů a másla z dovozu, varuje šéf potravinářské komory

25. 8. 2017 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Češi jedí více než polovinu sýrů, tvarohů a másel z dovozu. Prezident Potravinářské komory ČR Miroslav Toman to v pátek řekl na českobudějovickém agrosalonu Země živitelka a označil to za tragický fakt. Klesá i potravinová soběstačnost ČR u vepřového masa a mrkve.

Na potravinové banky dá letos stát 29 milionů korun

25. 8. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Devětadvacet milionů korun dá letos ministerstvo zemědělství v Národním dotačním programu na podporu činnosti potravinových bank. Meziročně je to o sedm milionů více. Cílem je snížit v Česku plýtvání potravinami. Na českobudějovickém agrosalonu Země živitelka, který dnes pokračuje druhým dnem a potrvá do 29. srpna, to řekl ministr zemědělství Marian Jurečka (KDU-ČSL).

Obchodníci odmítají Zemanova slova o vysokých maržích u pečiva

25. 8. 2017 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Svaz obchodu a cestovního ruchu i obchodní řetězce odmítly tvrzení prezidenta Miloše Zemana o vysokých marží u pečiva. Zeman v pořadu Týden s prezidentem na TV Barrandov obchodní řetězce kritizoval. Řekl, že zisková marže u rohlíků byla před 15 lety 13 procent, dnes je 67 procent.

NEWSLETTER

Podporujeme