Potravinářství

Jíte zdravě? Na obalech se objeví semafor, překvapí vás ale velikostí porce

27. 12. 2017 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Tabulka nutričních hodnot se rozsvítí červenou, oranžovou a zelenou barvou podle toho, jak velký podíl doporučených denních hodnot výrobek obsahuje.

Výroba livaňského ovčího sýru kvůli válce na Balkáně skoro zanikla. V Bosně teď pomáhají experti i peníze z Česka

27. 12. 2017 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

K Bosně a Hercegovině patří i tamní tradiční pochoutka: ovčí livaňský sýr. Jenomže jeho výroba kvůli válce na Balkáně v 90. letech téměř zanikla. Teď pomáhá tradiční výrobu oživit český projekt – odborníci chtějí ozdravit chov ovcí, zkvalitnit výrobu sýra, a otevřít mu tak cestu do světa.

Řady minipivovarů na jižní Moravě rozšíří první klášterní pivovar

27. 12. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Řady minipivovarů na jižní Moravě od léta příštího roku rozšíří první klášterní pivovar. Vznikne v Předklášteří na Tišnovsku, kde má historie vaření piva dlouhou minulost. V bývalé konírně bude pivo vařit akciová společnost Klášterní pivovar Porta Coeli. ČTK to řekl předseda představenstva společnosti Jan Maláska.

V každé lahvi plátek chleba z popelnice. Pivovar vaří z odpadu

26. 12. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Britská společnost Toast Ale recykluje chleba vyhozený do odpadu. V New Yorku, Rio de Janeiru, Kapském městě a Rejkjavíku z něj vaří pivo. Všechny vydělané peníze jdou na boj s vyhazováním jídla.

Výrobce žvýkaček Pedro přejde pod Iry

23. 12. 2017 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Finské Raisio prodává svou divizi cukrovinek společnosti Valeo Foods Group se sídlem v Irsku. Transakce proběhne formou prodeje akcií, kupující zaplatí 77 milionů eur (dvě miliardy korun). Zahrnuje mimo jiné i výrobce žvýkaček Pedro.

Sněmovna schválila státní rozpočet na rok 2018

22. 12. 2017 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Stát bude v roce 2018 hospodařit se schodkem 50 miliard. Rozpočet v úterý po více než šestihodinovém jednání schválila Sněmovna. Nejdůležitější zákon roku, jak se někdy návrhu říká, podpořilo 140 poslanců ze 199 přítomných.

„Když ji miluješ, není co řešit“ - vedení Kofoly pokračuje v nákupech akcií

22. 12. 2017 | Zdroj: w4t.cz |  Odkaz

Také letos v předvánoční čas společnost Kofola potěšila diváky již více než dekádu opakovaným televizním spotem končícím zvoláním: „Ne, ne. Já nemusím, já už ho vidím!“... Samotné akcie nápojové firmy se pak v tomto období ocitly v zájmu dalšího manažera společnosti.

EU chce sankcionovat Rusko kvůli zákazu dovozu vepřového masa

22. 12. 2017 | Zdroj: Zemědělský svaz ČR |  Článek

Evropská unie požádá Světovou obchodní organizaci (WTO) o schválení sankcí, které chce uvalit na Rusko. Moskva podle Bruselu nesplnila rozhodnutí WTO týkající se zákazu dovozu prasat a vepřového masa. Informovala o tom dnes agentura Reuters. EU předloží žádost 3. ledna, čímž začne další kolo sporu, který se táhne od roku 2014.

Darovaného jídla je stále víc. Od ledna hrozí, že se bude kazit ve skladech

22. 12. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Každým rokem se vybere v charitativních sbírkách víc jídla. Od ledna navíc budou mít prodejny s plochou nad 400 metrů čtverečních povinnost darovat potraviny, které se jim nepodaří prodat. Jenže hrozí, že je nebude mít kdo svážet a dále distribuovat, upozorňuje Česká Federace potravinových bank.

O Vánocích si Češi dopřávají nadstandard. Jídlo a pití pak často končí v koši

21. 12. 2017 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Vánoční svátky jsou čas, kdy si rádi dopřáváme lepší jídlo a pití než ve zbytku roku. Zároveň za něj neváháme zaplatit až tisíce navíc. Dva ze tří respondentů ale přiznávají, že si následně neumí poradit se spoustou nespotřebovaných zbytků.

NEWSLETTER

Podporujeme